Laktik asit mayası ile çavdar patates ve havuçlu krep.

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Mayalı	2.
Süt	1 inci
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	3 parça
Patates	5 parça
Havuç	1 bilgisayar
Çavdar unu
Buğday unu
Sebze yağı

Pişirme metodu

Mayalı - yaklaşık 2 bardak.
Süt, ılık) - 1 bardak.
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Her şeyi ayrı bir kapta iyice karıştırın. Ayrılmak.
Ayrıca, başka bir kapta:
Yumurtalar - 3 parça. - hafifçe dövün tuz (tatmak için yaklaşık 2 çay kaşığı attım) ve sevdiklerim baharatlar... Bu kütleye ince bir rende üzerine sürün (küçük talaşlar):
Çiğ soyulmuş patates - yaklaşık 5 parça (büyük).
Çiğ soyulmuş havuç - 1 büyük parça.
Karıştırırız. Un ekle. Kalın-kalın-kalın ekşi krema gibi görünmesi için \ "göze \" yaptım. Sebze miktarına bağlı olarak, daha fazla ekşi maya ekleyeceğimizi unutmayın.
Çavdar unu - yaklaşık 3 yemek kaşığı. l. bir slayt ile.
Buğday unu - yaklaşık 9 yemek kaşığı. l. bir slayt ile.
İyice karıştırın. İlk yemeğin içeriğini ekleyin (sütlü maya). Karıştırırız. Ekleyebilir:
Sebze yağı - 3 yemek kaşığı. l.
40 dakika bekletin. Ve sonra kızartın

Not

Böreklerin tuhaf olduğu ortaya çıktı. Ekşimsi. Belirgin bir çavdar aroması ile. Patatesler de hissedilir. Ve havuçlar neşeli bir altın rengi verir. Bu benim bugün doğaçlama yapmam. Ekşi krema ile tatlandırılmış sebze salatası (salatalık-domates) ile lezzetlidir. Dene. Kocam bunu takdir etti.