"Unutulmuş" krema üzerinde gri ekmek

"Unutulmuş" krema üzerinde gri ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
krema% 10 ekşi	230 ml.
şeker	1 yemek kaşığı. l.
taze maya	10 gr.
hardal hazır	1 çay kaşığı
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
buğday unu, daha yüksek. derece	280 gr.
soyulmuş çavdar unu	100 gram
serpme için susam tohumları	damak zevki

Pişirme metodu

• Akşam bir şey buldum, gri ekmek istedim .. Buzdolabında karıştırdım - bir paket unutulmuş krema var (yani, tamamen unutulmuş, zaten ekşi), iyi, hardal .. ayrıca neredeyse unutulmuş .. Bunu hatırladım Gri ekmek pişiriyordum, sadece kefirde, Peki, kefir kreması daha kötü, daha da iyi. Genelde herkes uyuyor ve ben ekmekle meşgulüm ..
• Kremayı biraz ısıttım (burada aşırıya kaçmanıza gerek yok, aksi takdirde süzme peynir çıkacak), bir kova HP'ye döktüm, şeker ve maya ekledim, yarım saat sonra oda sıcaklığında bıraktı. her şey güzelce köpürtüldü, önce hardal, sonra tereyağı, tüm çavdar unu ve tuz, 200 gr. buğday unu, "Hamur" programını (1.5 saat) açıp kalan unları yoğurma sırasında bir çorba kaşığı içinde yumuşak bir kolobok elde edinceye kadar ilave edildi.
• HP programının sonunda, dikkatlice, hamuru ezmeden, hazır bir forma aktardım ve ampul altında önceden ısıtılmış fırına gönderdim, aşağıya 50 ml dökme demir tava koydum. sıcak su. Yarım saat sonra, hamur 2 kattan fazla arttı, kesildi, gelecekteki ekmeği ılık sütle lekeledi, susam ve çavdar unu serpildi.
• 240'ta 20 dakika pişirilir⁰C, 200'de 25 dakika⁰FROM

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

600 g

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 3 saat

Pişirme programı:

HP, fırın

Not

Görünüşe göre ne diyebilirim ki, ben "gecenin rahibesiyim", çünkü sabaha kadar bekleyecek kadar sabrım yoktu ve bir kabuğu kırdım, iyi ve doğal olarak yedim, saat 2'de hala sıcak Ekmek elbette ezilmiş

[Tina]

Tinane güzel bir ekmek !!

[Mashenka]

Mashenka, Teşekkür ederim! lezzetli

çok mütevazı ben, evet

Sabah kocam işten eve geldi, yarım somun ekmeği mantar çorbasıyla azalttı ve "lezzetli ekmek aldın" dedi ve ben "evet, bu gece alırım" dedim, ikisi güldü. bütün ev

[Genç]

Bir kamburluk kırdım ve 2'de doğal olarak yedim, hala sıcakken

Oh, ne kadar lezzetli konuşuyorsun Genç !!!

Ve ne güzel bir küçük ekmeğin var!

Bu gece satın alacağım

Bu gerçekten çok şanslı bir adam, böyle ve böyle bir hostes ile !!!

[Innochka]

Innochkacanım, teşekkür ederim, dürüst olmak gerekirse, bir zamanlar böyle bir şey pişirdiğimi hatırlıyormuşum gibi yaptım ama burada lezzet için kefir ve hardal yerine krema istedim, sonra susamın doğru olacağını düşündüm .. ve sonra oturdum ve aromalardan tükürüğü yuttum, nasıl sıcak bir kambur kırılmaz ve sütle bir ısırık süt alamazsın

Bu gerçekten çok şanslı bir adam, böyle bir hostesle !!

Krosh,

ama bunu takdir etmiyor, öyle olması gerektiğini düşünüyor

[Tina]

Tinave bir damla değil, bir damla tuz değil mi? Doğum günün kutlu olsun !

[Larissa]

Larissaevet tuz yok teşekkürler

Tarifte tuz yok ama açıklamasında öyle.

[Dal]

Dal, tadı tamamen tuzsuz veya tuzsuz olabilir, büyük bir rol oynamaz, daha sık tuzsuz yaparım. Ve açıklamada var, evet, görünüşe göre, başlangıçta içindekileri kaçırdım ve sonunda tuzsuz gibiydi ve içindekiler listesine göre kendim yapıyorum