Ivan-çay "Beyaz-pembe" (üstlerden)

Maalesef Vanechka benim için müsait değil.

neden mevcut değil? çoğumuz var ve eğer herkes paylaşırsa, o zaman "en havalı ve en zengin" olacaksın
aynı zamanda öğrencilerinize öğretmen gibi tatmadan sonra not vereceksiniz.
ve böcekler üzerinde çalışın

Çok rahat! Kocası sarma sürecini sorumlu bir şekilde ele alıyor Düz çok sıkı kıvrılıyor
Akşam yaprakları toplayıp, bir gecede büküp kurumaya bıraktıysanız ve başınız artık ağrımıyorsa, böyle kurutmak uygundur ... peki, yapraklarım nasıl?
Ve sabahları onları zaten kontrol edebilirsiniz. Rulo çok ılık hale geliyor.

Lena, bir zamanlar kocan gibi döndüm, yapraklar o kadar ısındı ki, korktum ve kurutmak yerine fermantasyonumun başladığına karar verdim.

Ve neredeyse Beyaz-pembeyi özledim, sonraki vykh'lerden çıkmak istiyorum, belki çiçekler her yerde çiçek açmayacak, ancak şimdi bile çok çiçek açıyor ve gövde sertleşti. Orada görülecektir, Beyaz-pembe için vaktim yoksa, Ivanushka yapacağım.

Natasha, iyi hakkında düşün ve her şey gerçek olacak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kuruduktan sonra pembe ve beyaz kokuyor mu?

kokuyor, ama fermantasyon gibi değil, Natasha.

Benimki çok güzel kokulu, yoksa kurutmadım mı? Ancak granüller normaldir, hışırdar, ufalanmaz.

benimki orta derecede kokulu ve granüller her şeyden önce övgüye değer, tekrar tekrar bira döktükten sonra bile

Ayrıca beyaz ve pembeyi de yaptım, sadece bir hafta dayandım. Lezzetli, çok ekşi, aromatik, sevdiğim gibi ve bu kızartmadan. Kabarık bir görünümü hatırlatıyor. İlginçtir ki, yarım yıl içinde kabarık olan kadar dinç olacak mı?

Ayrıca beyaz ve pembeyi de yaptım, sadece bir hafta dayandım.

Pekala, kısıtlaman var, Lenochka, sanırım yarına kadar nasıl dayanabilirim)))
Lenus, geçen sene Fuzzy yapmayı başardın mı?

Aha!
Hemen demledim, sonuçta yenisini. Kuru fermantasyondan sonra çok güçlü olduğu ortaya çıktı, güç için diğer çaylara birkaç granül halinde ekledim. Bunu yaptığınızdan emin olun!

Elbette!
Zaten hazırlanıyor, koştu ve tarifi tekrar oku. Güçlü dediğine göre Ivashka ile yarı yarıya yapacağım. Güçlü değilim.

[elena kadiewa]

Pekala, kısıtlaman var, Lenochka, sanırım yarına kadar nasıl dayanabilirim)))

aynen söylendi
ve ben nasılsın Natasha

Dün Luda'ya gelecekteki bir uyku için doğru soldurma ile ilgili sorularla "eziyet çektim", her şey bana günün yeterli olmadığını göründü, ancak bugün 20 saat sonra biraz sarsılmış,% 50 ağırlığındayken "yukarıdan" cevabını aldım nem kaybı
Granüllerin kalitesini etkiledi, artık o kadar güçlü değiller
Ama şimdi sürecin bu aşamasının sonunu nasıl belirleyeceğimi bileceğim
elena kadiewaLena, toplaması bundan daha mı zor? şimdi karşılaştırabilirsiniz.

Hayır, daha basit, çoktan soldu ve bu bölmelerle kaplı, ancak geçen yıl üstleri toplamadık, ancak bu yıl göreceğiz.
Kocam ve oğlum zaten nerede olduğumu biliyorlar - neredeyse çıplak gövdeler, üstleri olmadan.
Yarın kocam beni dışarı çıkaracak, daha doğrusu bir balık tutma gezisine çıkacak, ona şunu söylüyorum: “Söğüt-çay çalılıklarının olduğu yerde balık tutacağız.” Neighs ama her konuda beni destekliyorlar.

[sapların üst kısımları]

tamamı bu bölmelerle doludur, ancak geçen yıldan sonra üstler toplanmadı, ancak bu yıl göreceğiz.

dün, üstleri toplarken, şu sonuca vardım: sadece "acı çektiğim" çalılar sapların üst kısımları lif için
ve eğer sadece beyaz ve pembe ise, o zaman prensipte hem arılar hem de biz iyi hissediyoruz

Yarın kocam beni dışarı çıkaracak, daha doğrusu bizi balık tutma gezisine çıkaracak, ona şunu söylüyorum: “Söğüt-ot çalılıklarının olduğu yerde balık tutacağız."Neighs, ama her konuda beni destekliyorlar.

ve benimkinin balık tuttuğu yerde, biz sadece at kuzukulağı ve kılıcı topluyoruz, Ivanushka yok.
Len, balık tutmayı sever misin? Uzun zamandır balıkçıları anlamadım ve şimdi kendim de balık tutmaya "bağımlı oldum", ama orada büyük bir akım olmadığı için sadece havuz sazanıyla.
Kocam düzen uğruna homurdanmayı sever, ancak prensipte karışmaz, sorarsanız ve toplarsanız gider, ama ben küstah olmayacağım
Keşke tekerleklere bir sopa koymasaydı. Nehirde balık tutmaya gidiyor ve şimdi güce sahip olduğumda yapraklara doğru gidiyorum.

[Natalo4-ka]

Lyudochka, kuruduktan sonra Beyaz-pembe kokuyor mu? Benimki çok güzel kokulu, yoksa kurutmadım mı? Ancak granüller normaldir, hışırdar, ufalanmaz.

Natalo4-ka, öldür - hatırlamıyorum! Sonuçta, bunu sadece bir kez yaptım. Ve küçük bir fincan olduğu ortaya çıktı. Ama ondan gelen koku aptallaştırıcıydı. Çantada bile kurutmadım ... Neden? Ve böylece birkaç seans içtiler. Bittiğinde aklımı başıma toplayacak zamanım bile olmadı.
Genel olarak zorlamayın! Granüller testi geçti, esintide 2-3 gün kurutun ve her şey yoluna girecek.

neden mevcut değil? çoğumuz var ve eğer herkes paylaşırsa, o zaman "en havalı ve en zengin" olacaksın

Uzay, Lida, teşekkürler! Ama bunun için gidemem. Bu çay çok değerli. Toplarken ne kadar zor olduğunu kendim hatırlıyorum ... Sağlığınıza içseniz iyi olur! Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin.

İlginçtir ki, yarım yıl içinde kabarık olan kadar dinç olacak mı?

elena kadiewa, Lenusik, kontrol edecek vaktim olmadı. Ama bence bu çayın diğerlerini kemere takacağını düşünüyorum. Bu yüzden yapabiliyorken hazırlanın. O zaman kendine teşekkür edeceksin.

Ama şimdi sürecin bu aşamasının sonunu nasıl belirleyeceğimi bileceğim

Lidaher şey deneyim yoluyla öğrenilir. Ama şimdi başkalarının üst kısımların hazır olup olmadığını nasıl belirleyeceğini bilecek ve anlatacaksınız.

Elena kadiewa, Lena, toplaması bundan daha zor bir kürk mü? şimdi karşılaştırabilirsiniz.

Fuzzy'nin montajı daha kolaydır. Önemli olan, kutular çok genç olmadan toplamaya başlamak ve kabarmaya başlamaktır. Sonra çay ekmek gibi kokmaya başlar ve tüy burnu tıkar. Ve ona biraz yaprak eklemek daha iyidir. Bu şekilde tadı daha güzel.

dün, üstleri toplarken, şu sonuca vardım: sadece lif "acı çekmek" için sapların üstlerini kopardığım çalılar

Uzay, Lida, nasıl "acı çekiyorlar"? Hiçbir şeyden acı çekmeyin. Vanechka her şeye dayanır. Biraz bekleyin ve zaten yapmanız gereken bir Fuzzy varken, bu çalılar çiçek açmaya başlayacak. Yine beyaz-pembe yapabilirsiniz. Ve yapraklar çok sayıda ve genç olacak.

Hiçbir şeyden acı çekmeyin. Vanechka her şeye dayanır. Biraz bekleyin ve zaten yapmanız gereken bir Fuzzy varken, bu çalılar çiçek açmaya başlayacak. Yine beyaz-pembe yapabilirsiniz. Ve yapraklar çok sayıda ve genç olacak.

ilginç, izleyeceğim
Artık yabani bitkilere karşı farklı bir tavrım var, her şeye yakından bakıyorum. Kızlar da bunun hakkında yazdı.

[elena kadiewa]

Bu yüzden okudum ve sevgili çayırıma koştum. Kazanmayı başardım ve en iyisi. Şimdi bir çarşafa sardım. Yarın şehre gidiyorum. Kurutucu köyde kalır. Fırında kuruyacağım. Doğru, bir de hava kurutucu var, ama yine de ondan korkuyorum. Denemek mümkün olsa da
.elena kadiewaHelen, eğer bu sana işkence edecekse.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, tebrikler! Bu çayı yapmak için tebrikler! İyi şanslar!

Önemli olan, kutular çok genç olmadan toplamaya başlamak ve kabarmaya başlamaktır. Sonra çay ekmek gibi kokmaya başlar ve tüy burnu tıkar.

Yani benim tüylü tüylerim ekmek gibi kokuyor ... Tüy yoktu ama kutular zaten çoktan olgunlaşmıştı. Bu yıl gençlerden deneyeceğim.
Birkaç tomurcuk daha aldım, ama bu bir sıkıntı, yazmanın hala mümkün olup olmadığı, yaprak biti saldırısı, yakından bakmak zorunda kaldım ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, evet, bu doğru! Kabartmaya ne kadar yakınsa, çayın ekmek gibi kokması o kadar muhtemeldir. 1: 1 oranında yapraklardan tasarruf edilebilir.

[Uzay]

korktum ve kurutmak yerine fermantasyonumun başladığına karar verdim.

Uzay, Lida, ve ben korkmamaya karar verdim Yazılmıştır - sıkı sarmak, sonra sarmak!
Bunu eski zamanlardan beri yaptılarsa, neden yapmayalım?
Genel olarak, tamamlıyoruz ve endişelenmiyorum ... Asıl mesele benim için uygun olması!

Lida ve korkmamaya karar verdim

Len, genellikle çok cesur bir kızsın!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, sadece sana çok güveniyorum! Kesinlikle kötü tavsiye edemezsin
Dedi - sıkıca sarın, buna inandım ve sarmaya gittim Ve sonra kendi içlerinde bıraktığım yaprakların ne yaptıklarını anlamalarına izin verin ... kurutulmuş veya fermente edilmiş

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, 1. sayfada airfryer'a bir bağlantı var, Veronica ve ben bunu yapıyoruz. Her şeyi denedim, hem kızartma tavası hem de fırın, ama en çok airfryer'ı beğendim!

Merhaba güzellikler! HP'ye nadiren gidiyorum, sağlığım kesinlikle ... ama yine de 558 gram beyaz-pembe yaptım ve Fuzzy zaten neredeyse 600 gram. Sonuç çıkarıyorum: Kabarık için hammadde hala olgunlaşma aşamasında, içinde hiç tüy yok ve bu nedenle, geçen sezonla aynı değil, tadı ve kokusu farklı olduğu ortaya çıktı. 3 kasem olduğu ortaya çıktı! İlk ikisini 3 saatten fazla fermente ettim ve AG'de ve fırında kurumaya bıraktım ve üçüncü kısmı kurutacak yer yoktu, ancak akşama kadar hastalandım ve fermantasyonu sadece saat 11'de bitirdim. gün. Sonuç olarak: 3 saat fermente edilen çayın çürüyen ot ve çok gevşek granüller gibi olduğu ve çok güçlü granüllere ve hoş bir çikolata rengine sahip olan "geç" olduğu ortaya çıktı. Koku, saat 3'teki kokudan daha hafif. Sadece beyaz ve pembe demlemeye çalıştık. Çok güçlü aroma ve belirgin tat büzme özelliği. Kuru fermantasyon için onu çıkardım, yoksa içerim ..... Bu arada, ince bir ızgarada kıvırdım, granüllerin de yoğun ve koyu renkli olduğu ortaya çıktı. Yazık, nefes alıyorum, sahaya kendim çıkamıyorum, kocamı zorluyorum, yoksa ... geceyi tarlada geçirirdim ... mevsime kadar ...

[Lucilia]

Lucilianeden hastasın? Hadi, Vanechka ile tedavi gör - hem sahada hem de evde.

Kabarık için hammaddeler hala olgunlaşma aşamasındadır, içinde hiçbir tüy yoktur ve bu nedenle, geçen sezonla aynı değil, tadı ve kokusu farklı olduğu ortaya çıktı.

Bu çok önemlidir - kutularda tüy olmadığı anı kaçırmamak. O zaman çay serindir ve ekmek çıkmaz. Bu konuda yazdığın için teşekkürler Lyudochka. Aksi takdirde, kutuları toplama anını kaçırabilirsiniz. Huzur içinde huzura kavuşurlar ...

Yazılmıştır - sıkı sarmak, sarmak demektir!
Bunu eski zamanlardan beri yaptılarsa, neden yapmayalım?

Yaprakları deneyeceğim

Ve sonra bırak kendi içlerinde ne yaptıklarını anlamalarına izin ver ... kurutulmuş veya fermente edilmiş

Gerçekten mi

Kabarık için hammaddeler hala olgunlaşma aşamasındadır, içinde hiçbir tüy yoktur ve bu nedenle, geçen sezonla aynı değil, tadı ve kokusu farklı olduğu ortaya çıktı. 3 kasem olduğu ortaya çıktı! İlk ikisini 3 saatten fazla fermente ettim ve AG'de ve fırında kurumaya bıraktım ve üçüncü kısmı kurutacak yer yoktu, ancak akşama kadar hastalandım ve fermantasyonu sadece saat 11'de bitirdim. gün. Sonuç olarak: 3 saat fermente edilen çayın çürüyen ot ve çok gevşek granüller gibi olduğu ve çok güçlü granüllere ve hoş bir çikolata rengine sahip olan "geç" olduğu ortaya çıktı. Koku, saat 3'teki kokudan daha hafif.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in....0

bilgi için teşekkürler, Luda

Yazık, nefes alıyorum, sahayı kendim terk edemem, kocamı zorluyorum.

Hadi çabuk iyileş
ve sevgi dolu bir koca zevkle yardımcı olur

Belo-Rosovik'imi bir kavanoza döktüm, 3 litrelik bir kavanoz 3 kg kurutulmuş hammadde çıktı, tam oturdu.
Ve onlar oradayken daha fazla üstleri aramak için köye gittim. Sonra diğer çaylara geçeceğim
Dayanıklılığımı nasıl eğitirim? Henüz demlemedim, dayandım, şimdiden dişlerimi kabartıyorum. Ayrılıyor olmamız iyi, o yüzden gelip deneyeceğim. Lenok'un bir hafta beklediği gibi ve bir hafta sonra demleyeceğim

Beyaz pembem olan kızlar 2 saat boyunca çok fermente kokmuyor. 3 veya daha fazla bekleyin

[Barquentine]

2 saat fermente edildi. 3'e kadar bekleyin

Barquentinetarif 3 saat diyor.2 - yeterli değil. Daha fazla fermente edebilirsiniz, daha kötüye gitmez.

3 kg kurutulmuş hammaddeden oluşan 3 litrelik bir kavanoz çıktı, tam oturdu.

Natalo4-ka, vay !!!! Ve bu çaydan sadece bir fincan içtim ... Ve bu eksikti ...

[Natalo4-ka]

3 litrelik bir kavanoz 3 kg kurutulmuş hammadde çıktı

Natalo4-ka, etkileyici! Ne tür bir plantasyon soydunuz?
Benim üzerimde genç ipuçları çoktan ortaya çıktı! Yakında daha fazlasını dört gözle bekliyorum ve beyaz-pembe sıralara katılacağım!

Kamçatka kuralları! İnce sıralar halinde beyaz-pembe "Mutluluk!"
Natalochka'nın muhtemelen büyük bir yaprağı var mı? 3 kg'dan 3 litreye kadar .... serin!

[elena kadiewa]

İnce sıralarda yürüyoruz

elena kadiewa, Keten, ah shagaiim Böyle sisli yağmurlar yağdı Çay toplamak ne zaman iyidir ...
Ve nem% 90-100 maliyetler
Yaz geçirdik ama o günü işte geçirdim

Her gün yağmur yağıyor, iki gün boyunca ham maddeleri kurutuyorum! Ama mutluluk için ne yapamazsın?

Ama mutluluk için ne yapamazsın?

Kesinlikle! Hiçbir şey manyakları durduramaz, Tanrı korusun, yeterince çay stoklayacağız

Natalo4-ka, etkileyici! Ne tür bir plantasyon soydunuz?

Len, inanamayacaksın, iki gün boyunca bir uzmanla zirveye gittim, sadece onları aldım, bir torba orta boy bir tişört yazdım, ama Ivan için bunu ayakkabı cilasında ayakkabı boyası olarak aldık. .. gözlerini kamaştıran Tops, açıklığa zarar vermemek için farklı yerleri yırttı, sadece ormanın içinden yürüdü ve orada ve orada çimdiklendi.

Natalochka'nın muhtemelen büyük bir yaprağı var mı? 3 kg'dan 3 litreye kadar .... serin!

Hayır, Lenus, parçalı. Ve büyük yapraklı tomurcuklardan ne olacak? Neredeyse hiç yaprak yok.
Ben zaten ikinci partiyi yaptım ama bu 50X50 açılmış çiçeklerle 1.5 litre çıktı. Henüz demlemedim, ama aroma hmmmm ... bütün evi parfümle kuruturken kokuyordu.

orta boy jarse kadranlı paket

Whoa! Çay kahramanı basittir!

Oh, Helen, orada ne tür bir kahraman var?
Burada çalılar sallanırsa BÖYLE kahramanlar yere düşecek!
Bu sadece aboneliğimi iptal ediyorum ve insanlar sessiz kalıyor, her şey devam ediyor kadırga çay tarlaları

İyi günler kızlar. Bir sorum var. Belki birisi bilir, eğer üstleri bir kıyma makinesinde çevirirseniz ve sonra onları fermantasyon olmadan bir kurutucuda kurutursanız, şifalı bir çay alacaksınız? Teorik olarak, fermente olandan çok daha fazla tıbbi özellik korunmalıdır. Yoksa öğütmeden kurutmak daha mı iyi?

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaBurada bir sorum var: Üzerinde tomurcukların büyüdüğü çubukları ne kadar küçük bıraktınız?
Hafta sonları temizliğimi özenle kestim, soldum ve sonra sık sık böyle normal sopalar bulduğumu gördüm. Ve düşünüyorum da, ya özel çayımı mahvederlerse ...

[Pani Tasha]

Pani Tasha, bitki çayı alırsın, istediğini yap.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Çiçekler açılıncaya ve henüz çiçeğin olmadığı yere kadar tüm tepeyi bıraktım ve bunlar en narin saplar, sonra birkaç yaprakla aldım. İkinci kez yaptığımda, sap daha sertti, ama aynı şekilde, sapı çiçeklere götürdüm ve çiçekleri ayrı ayrı kestim ve üstlerine ekledim.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Teşekkür ederim! Ve sonra bir şey için endişelendim ...
İlk partiyi çoktan kurutdum, ikinciyi dondurdum. Donarak yapmaya çalışacağım.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena-LenochkaÖyleyse söyle lütfen.
Üstlerim şarkı söylüyor, baharda işlenmiş bir arsa üzerinde, ben de donmayı deneyebilirim

Neden donuyor? Harika dönüyor!
Aaaaaa, deneyler! ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, hayır ... Bir mücbir sebep vardı. Bazıları çarpıtıldı, ancak hala çok şey kaldı. İş için sabahın erken saatlerinde çok geç olmuştu ... Bu yüzden karar verdim, aynı zamanda deneylerim

Üstleri dondurma deneyimimden bahsediyorum.
Dondurulduktan sonra işlemden hoşlanmadım, sapları çok ıslak, sıvıdan kurtulmak için işkence gördüm
Henüz denemedim, ne tür bir çay çıktı demlenmesine izin ver.
Mümkünse, şimdi donmamaya çalışacağım.

burada ben bir dulavratotu, böyle bir tarifi kaçırdım. Muhtemelen çok geç, önümüzdeki hafta kuzeye gitmeyi deneyeceğim, belki hala üstler var

Sonuçlarla ilgileniyorum: Ne elde ettiniz ve kuru fermantasyondan sonra beyaz-pembeyi beğendiniz mi?
Çok ama çok zenginim var, kabarık gibi, içilemez, burukluk ve aroma için diğerine biraz eklemelisiniz.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, beyaz-pembe, hoş kokulu, tatlısı, tartı sevdim, kabarık ekmek gibi pes etti, bu yüzden hoşuma gitmedi, ancak şimdi ekmek kokusu neredeyse hissedilmiyor. Beyaz-pembe olanı yaprakla ikiye karıştırıyorum. Genel olarak, eşit olarak bölünmüş tomurcukların, genç kutuların ve genç yaprakların karışımını gerçekten beğendim.

Nadyush, çok güçlü çay içiyorum ve iki kez demlemiyorum, ama bu benim için çok "güçlü"! Ve hatta güçlü değil, ama çok doymuş chtoli?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Keten, daha az koyabilir miyim? Ben demledim, sonra çay yapraklarını ikiye böldüm kaynar suyla, arkadaşım onları sulandırmıyor ama iki kez yapıyor ve ikinci çay yaprakları da tadı farklı ve hoşuna gidiyor.

[Elena Kadiewa]

ve kuvvetli bir şekilde doymuş chtoli?

Elena Kadiewa, Lena, bu yüzden bana testerenin imalatından kısa bir süre sonra aynı Doğru gibi geldi. Kuru fermantasyondan sonra bu günlerden birini deneyeceğim, abonelikten çıkın

Perşembe, 24 Kas 2016 01:04 Eklendi

Ayrıca dondurucuda tam bir üst paket paketi var. Şimdi onu ele geçirmek bile korkutucu ... Bundan ne gelecek ... Belki, sanırım, bir şeyle karıştırın. Yani şimdiye kadar yalan söylüyor.

Şimdi oturdum ve düşünerek tadına baktım Tadı daha hassas hale geldi, önceki burukluğu bulamadım. Bir yerde 1 çay demledim. yalanlar. 300 ml'lik bir kupa için. Dolapta tatlı bir koku yükseldi

Koku, evet! Çiçek açan ivan çayı arasında bir açıklıkta duruyormuşsunuz hissi uyandırıyor. .. özellikle gözlerini kapatırsan ...
Muhtemelen fermantasyon süresine bağlıdır. Bu hareketlerle küçük porsiyonlarda ve detaylı bir açıklama yapmadan çay içiyorum.

Evet, ben de her zaman ayrıntılı olarak yazmadım, sadece ana noktaları. Şimdi pişman oldum ... Hangi yılda yapıyordum, sanırım - evet hatırlayacağım Sonuç olarak, içiyorum ve düşünüyorum ... Ne kadar fermente ettim ... Eh, hafıza
Daha sonra donmuş üstlerden deneyeceğim, abonelikten çıkacağım. Çözüldükten sonra içlerinde çok fazla nem vardı