Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

Sadece çok büyükler, şimdi aileler çoğunlukla küçük ve çoğu için çok büyük. Ve üç litre satışta olmadığı için büyük olanları aldılar, şimdi onlardan kurtuluyorlar. Ve çoğu, bu kadar uzun süredir hazırlığı anlamıyor.

[Deana]

Deana,
Dina, bir paket köfte için kaç ml sos yaptın? Paket 500 gr veya daha fazla mıydı?

Folyoda patates yaptım .. Evet, tam olarak 4 saat .. DÜŞÜK'te, kitaba göre DÜŞÜK 8 saat .. Burada her şey yazarak öğreniliyor ..

[Deana]

Ekşi krema soslu dondurulmuş köfte yapmak için bir fikrim var, sonunda biraz peynir ekleyerek



Deana,
Irina, MAX'da Kitflrt'de 4 saatte folyo içinde patates yaptı, birkaç sayfa geri çevirin

[Brendabaker]

Brendabaker, Sosun hacmini ölçmedim, gözüme döktüm, böylece tüm köfte sıvıyla kaplandı ve biraz daha fazla, böylece yüzecek yer vardı. Muhtemelen karışmamak için daha fazla dökmek mümkündü, ama ilk başta çok görünüyordu. Kesinlikle daha fazla litre.
Paket sıradan, muhtemelen 500 gram, bakmadım bile, 500 değilse, o zaman 400'den az.

Irina, 4 saatte folyo içinde patates yaptı

Peki, teşekkür ederim! İş yerinde, kargaşa içinde bu mesajı kaçırdım.

İlk patatesi 2,5 saatte yedim, yarım saat daha bırakmaya karar verdim, ama unuttum ve kızarmış fıçı ile dört saat çıktı. Ve hatta en fazla üç saat. yeter yeter

[Vernisag]

Vernisag, Teşekkür ederim! Bir şekilde orijinal yazıyı kaybettim. İyi bir patates bulursam denemek isterim.

ama bugün anlamadım Galina patatesleri hiç lezzetli ve camsı değil. Yine de çoğu patatesin türüne bağlıdır.

Tek bir ev yoktu, gençleri Türklerden bir şeyler almaya gönderdiler

Galina patatesi işe yaramadı

Vika, ben suçlu değilim ..
Folyo ile veya folyosuz ne yaptınız?

hiç lezzetli ve camsı değil

Bahçeden kendi patateslerim var.

Ben suçlu değilim

Neden bahsediyorsun! Bu patatesin hatası, folyosuz pişirdim.

bahçeden kendi patatesleri.

Peki, sorunun cevabı bu
Yarın markette genç bir tane alacağım ve yemek yapacağım

Folyosuz pişirdim.

Folyoda da çok lezzetli çıkıyor. tarife göre, direği ikiye kesmek ve yağ kesimini sürmek gerekir Patateslerim kesmek bile istemedi, bir buçuk yumruğumla büyük bir tane var, tamam, bir yumrukla .. Acı çekmedim ve sadece folyoya çevirdim ve yaptım.
şimdi denedim. Yine de, bir şekilde bir patatesi kestim ve yağla yağladım. Çok lezzetli.

Ayrıca folyoya sarımsak koydum, aroması lezzetli

Folyoda da çok lezzetli çıkıyor.

Bundan kim şüphe eder

Ve bugün, folyoda pişirmek için piyasadaki patatesleri özel olarak seçtim. Sabah hazırlanmaya başlayacağım.

Yavaş sürüyorum. Bugünün raporu
Küçük kızda püre çorbasında sebze pişirdim. Sonra hindistan cevizi sütü, kahverengi hamur ekledim ve her şeyi karıştırdım.
Büyük et suyunda et suyu pişirdim. Doğrudan dondurucudan çıkan et (pirzola) + standart bir sebze ve baharat seti. Et suyu inanılmaz derecede zengin ve şeffaf çıktı!
Ve tüm bu "mutfak" sokakta çalışıyor

Folyoda da çok lezzetli çıkıyor.

Bir soru soruldu - sadece bir katmanda patates yiyebilir misiniz? İkide pişecek mi? Alt kısım hala küçük ve kesinlikle bir tane patates yemeyeceğim. Bir adama bir tane vermek - seni nasıl güldürürsün. Her şeyi aynı anda yapmak istiyorum ama ikinci sıra konusunda emin değilim.

[Deana]

Deana, Şuna sahibim: seramik bir tava, nispeten eşit bir şekilde ısınıyor.Bu nedenle duvarlarına temas eden tüm ürünler içerisine göre biraz daha hızlı ısınır. Küçük kaplar (örneğin yaklaşık 2 litre) daha hızlı ve daha eşit ısınır, büyük olanlar (4 ila 6 litre) daha uzun sürer. Büyüklerde sıvı içeren yiyecekler pişirmek daha iyidir: çorbalar, jöleli et, komposto. Küçük güveç sebzelerinde et. Ama her zaman sıvı eklerim. Bu nedenle hiçbir şey pişirilmedi. Spesifik olarak, soru üzerine, patateslerin 2 ve 3 kat olarak aynı şekilde pişirilmesini hayal ediyorum. Sadece duvarlara değecek fıçılar biraz pişecek. Ama ızgaradaki gibi kabuklu patateslerin baharatlı tadı olacak. Sadece bir varil, tamamı değil. Her şey deneylerle öğrenilir. Deneyin ve başaracaksınız. Afiyet olsun ve bize nasıl yaptığını yaz.

[Deana]

Deana,
Dina, 2 / 3'lük bir kaseyi folyodan bir tencereyle doldurdukları ve bütün gece LOU'da pişirdikleri YouTube'a baktım.



Patatesler bir çatalla delindi ve yağsız olarak folyoya sarıldı.



Samopal,
Oleg, ürünleri normdan daha az ve yetersiz miktarda sıvı ile koyanlar tarafından pişirilir, yani cihazı kullanma kurallarını ihlal ederler.

Patatesler bir çatalla delindi ve yağsız olarak folyoya sarıldı.

Evet, delinmemiş, mükemmel pişecek .. Neden ona batıyorsun, zavallı ..

[Brendabaker]

Oleg, ürünleri normdan daha az ve yetersiz miktarda sıvı ile koyanlar tarafından pişirilir, yani cihazı kullanma kurallarını ihlal ederler.

BrendabakerYa da bir şeyi kaçırdım ya da anlamadım ... Folyodaki patatesler tamamen sıvısız mı pişiyor? Sadece folyoya sarılmış patates sıraları mı?

[Lyi]

Lyi,
Sıvı yok




Ve evde ne olduğunu topladım ve MIN başına 5 saat boyunca Kitfort'a koydum

[Brendabaker]

Sıvı yok

Brendabaker, Teşekkür ederim!

[Lyi]

Dolu bir kase olduğu ortaya çıktı



Lyi,
Bu nedenle, tarifin susuz olduğu modu ve zamanı tartışıyoruz, yavaş pişiriciler için en yaygın olanı değil (tıpkı ekmek ve pizza gibi)

[Samopal]

Samopal, Brendabaker, Teşekkür ederim! Boom denemek için, sadece normal patatesler, hatta bezelye veya bir tür aptal bulmanız gerekir.

Brendabaker, sebzeleri kimseye atmadın mı? Yoksa biraz baharat mı eklediniz? Muhteşem görünüyorlar.

susuz tarif, yavaş pişiriciler için en yaygın olanı değil

Oksan, bunun hakkında zaten yazdım ve yavaş bir pişirici için susuz pişirmenin en doğal ve en iyisi olduğuna% 100 eminim. Susuz pişirmek daha lezzetli ve hızlıdır. Tadı susuz ortaya çıkar.
Su sıcaklığı gizler ve tadı "sıvılaştırır". etler için sebzeler için.

[Irsha]

IrshaIr, susuz akım yok, folyoda da var. Genellikle yavaş değil.

[Deana]

Deana,
Dina tuz, şeker, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve kurutulmuş mercanköşk + kekik ekledi.
Onlara dokunmazsanız veya karıştırmazsanız ne olacağını, Kitfort'umuzun bütün bir kase sulu sebzenin eşit şekilde ısıtılmasıyla nasıl başa çıkacağını, su eklemeniz mi gerekecek yoksa meyve suyum her şeyi kaplamaya yetecek mi?

Övünüyorum. Kitforth için bir zamanlayıcı aldım. Güzellik!

[fedorovna1]

fedorovna1,
Tebrikler, çok kullanışlı cankurtaran. Sadece mekanik, yaprakları ile talimatları anlayabildim ve hayatımı büyük ölçüde kolaylaştırdım, ancak burada elektronik olan en az bir hafta öndedir

Bir zamanlayıcı aldım

İlk başta ben de aynısını istedim. Ve kocam daha çok bahçecilik, sulama, ışık vb. İçin olduğunu söyledi. Genelde ihtiyacım olmadığını söyledi .. Ben de aldım.

Ne olacağını görmek istiyorum

Raporu bekliyorum! Yani, şimdi hiç susuzlar mı? Sadece kendi meyve suyunuz serbest bırakılır mı?

Sadece kendi suyu serbest bırakılır

Ve çok sayıda

[Deana]

Deana,
Gerçekten büyük miktarlarda, 4 saat sonra sebzelere bir kutu ekşi krema, tuz, karabiber, otlar ve sarımsak ekledim ve yine de karıştırıp hafifçe ezdim
Ondan sonra nihayet lezzetli meyve suyuyla kaplandılar.
Kasede tamamen sakin, dışarıdan hiçbir şey olmuyor, bir saat daha bekliyorum, sonra hazır olmak için bir test yapacağım



Kasede beş saat geçti, duvarlarda zar zor farkediliyor, lıkırdıyor, kabak ve rendelenmiş al dente havuç
1 saat daha eklendi

Kızlar, sizi dinlemek çok ilginç!
Tarifler, detaylar ve tavsiyeler için herkese teşekkürler. Şimdiye kadar düşünüyorum, böyle bir güzelliğim yok.

[Mamusi]

Mamusi,
Margarita, iyi günler Uğradığın için teşekkürler, seni gördüğüme çok sevindim.
Burada kendime bir güveç pişiriyorum ve ekşi kremanın buruşukluğu patlıcanla yumuşatıp yumuşatmayacağını düşünmeye devam ediyorum, eğer küstahça, yarım saat tuzlama çıktıysa

[Oksana]

Oksana, Sana ve Kitforth'a gittim, ama sen orada değilsin ..., buraya geldim ...

[Mamusi]

Mamusi,
İşte buradayım ve şimdiye kadar sadece bir sıcaklık grafiği var



Deana,
6 saat sonra, olumlu değişiklikler görünmeye başladı ... patlıcanın keskin kokusu ve tadı kayboldu, güveç yumuşak, hoş, biraz tatlı kokmaya başladı (tam olarak nasıl tanımlayacağımı bilmiyorum, daha yumuşak, tadı daha kısa ve koku)
Ama patlıcan dilimleri hala al dente, MIN başına 30 dakika daha destekleyeceğim.
Kitfort bundan sonra yavaş bir aşçı değilse, o zaman ben balerin Plisetskaya'yım



Bir dahaki sefere onu gece takacağım ve sabah sebze, peynir ve ekmekle kahvaltı yapacağım.

[Galina]

Kızlar! Bugün biraz yavaş gördüm. Gerçekten oyuncak, yaklaşık 1 cm yüksekliğinde, muhtemelen sadece en fazla 2 porsiyon yulaf lapası için.
Bence 1,5 litrenin daha da az olduğunu ve bana bir şeylerin hala daha fazla olduğunu yazıyorlar.



GalinaGal, bana öyle geliyor ki sen ve eşin böyle bir şey yemeyecektiniz ..
güzel soooo üzerinde! ve değersiz yalnızlıktır

Bana öyle geliyor ki, siz ve eşiniz böyle bir şey yemeyecektiniz.

Oh Vic, ama ondan çok daha fazlası. Birkaç büyük patates pişmiş, biz de öyle yedik ..
Hangisini satın alacağımı seçmek çok uzun zamanımı aldı. 2 litre. hayır, 2.5'te var ve bu benim için çok fazla. Her şeye 1.5 ile karar verdim .. ve doğru kararı verdim ..
Ben sadece yulaf lapası yerim ama bende çok daha fazlası var. Tam kararında ..

7 saat geçti, sonunda bütün sebzeler yumuşadı ama kesinlikle fazla pişmedi




Sebzeler kendi formlarında (domates hariç), tadı güzel



Ve ne sulu renkler

Kita'da sebze yaptım, ayrıca dolu bir tencere doldurdum. Kabak, domates, biber, kızarmış soğan ve chanterelles de vardı. Geceleri, dakikada yaklaşık 7 saat koydum. Sabahtan beri denemedim, öğle vakti soğuduğunda çok lezzetliydi ... Hiç su eklemedim.

[L_e_a]

L_e_a,
Ben de eklemedim, sadece ekşi krema.
Bunu gece için de istiyorum ama karıştırmadan nasıl olacağını bilmiyorum, sebzeleri karıştırıp damgaladım, böylece meyve suyu üzerlerini kaplasın. Belki ağırlık yerine bir çeşit tabak koyabilirsin?

Bilmiyorum, süreç içinde karıştırmadım ve basmadım ... Hepsi kendi başına)

[L_e_a]

L_e_a,
Catherine, tarifi sorabilir misin, en azından kabaca ne ve ne kadar?
7 saat yemek yapmasını beklemiyordum, şimdi de onu gece yemeklerine adapte etmek istiyorum.

Şimdi hatırlamaya çalışacağım, bugün yapmadım ... Küçük bir kabak, çok büyük olmayan 5 biber vardı, 2 çok büyük domates, her şeyi ince kestim, büyük bir havuç veya 2, yapmam unutma, kaba bir rende içine (parçalar halinde ise titizim, kendimi yemek istemiyorum), soğanı ince ince doğradım, kızarttı, chanterelles de, bir seferde dondurucudan bir torba vardı. ... Tuz. Öyle gibi görün.



Gece için etle de yaptım: sığır eti (kg'dan biraz fazla) biber, soğan, havuç, fasulye, birkaç yemek kaşığı. makarna, baharatlar. Hiçbir şey kızartılmadı, tek parça et. 8 saat tuttum ... Her zaman geceleri et suyu koyarım. Hepsi bir dakikalığına.

[L_e_a]

L_e_a,
İşte bana öyle geliyor, sorun ne ... Büyük parçalar halinde 3 kabak (1,3 kg) vardı, bu yüzden karıştırmak zorunda kaldım

Belki büyük parçalar halinde kabak pişirmedim

[L_e_a]

L_e_a,
Ekaterina, çok teşekkür ederim, MIN'i de sevdim, özenle yemek yapıyor. Gece için birkaç başak mısır koymak istiyorum ama büyük olasılıkla

Benim için zevkti)

ve sabah sebze, peynir ve ekmekle kahvaltı yapacağım

Kendimi buna ihtiyacım olmadığına ikna ettim ama burada ...
Nedense son zamanlarda patlıcan istemiyorum, bu yüzden yahnimi tadı ile bozmasınlar.