Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

[Inna]

Inna4,5 litre Kenwood satılık değil
Ülkenin her yerinde Avito'da sadece üç parça var.
🔗

Bilmiyorum, önbelleğimi beğendim. Büyük, elbette, kasenin şeklini sevmiyorum, oval olmasını istiyorum, ama buna zaten alıştım. Çok uygun, belirli bir süre çalıştı, iki saat ısıtma ve tamamen kapanıyor. Geceleri veya sabahları güvenle koyabilirsiniz ve akşamları lezzetli ve hala sıcak bir akşam yemeği bekliyor. Diğer yavaş olanlar siz onları fişten çekene kadar çalışacaktır.
Durum iyiyse ve kasede cips ve hasar yoksa, fiyat çok iyidir.

Cumartesi 20 Ağustos 2016 10:30 Eklendi

Moskova'da 2 bin ruble için Russell var

🔗

[Irina]

Irinacevap verdiğin için çok teşekkür ederim

Web sitesinde hiç fiyat görmedim, yarın gidip göreceğim, fiyat çok ilginç ve hacim uygun görünüyor

Web sitesinde hiç fiyat görmedim

Aaaaa, çok noooy buldum, al, al, al

Russell'a kendimi ikna etmeye gittim, ama anlaşıldı, paradan daha iyi
Teşekkür ederim Irina

Ve gazım var! ama soooo yavaş gitmek istiyorum

Ve gazım var!

Benim de gazım var ama yavaş = bu farklı bir pişirme şekli = ve asla yeterince yavaş değil

[Irina]

Irina, , Günaydın)

Dün akşam, indirimli Kenwood'un satışta olduğu mağazadan müdür aradı.
Sorunun ne olduğunu bilmediğini, sanki tamir edilmemiş gibi göründüğünü söyledi.

Şimdi bir aylık garantisi var, bu yüzden orada bozulabileceğini düşünüyorum, zahmet etmeyebilir ve kullanılmış bir tane satın almayabilir. Russell?

Sorunun ne olduğunu bilmediğini söyledi, sanki tamir edilmemiş gibilerdi

davada sadece sıyrıklar var

veya ünitenin çalışmasını etkilemeyen küçük bir çip

Teşekkür ederim Irina

O sadece 25 gelecek, ben alacağım

Ve hostes Russell'ı sadece bir hafta içinde satabilecek, büyük olasılıkla alacağım, Ira-Vernissage konuyla ilgili olarak oval bir kasenin arzu edildiğini söyledi.

Ve geleneğini bozmak istemiyor - Bende sadece bir çift var

oval kase

tavuklar, ördekler ve hatta kazlar için uygun
veya kemikli bir parça ise

ve genişlik olarak daha küçük, örneğin, 4,5 L Kenwood ve 6,5 L = aynı genişliktedirler

Uzun zamandır - yaklaşık 15 yıl önce - 6 litrelik yuvarlak bir yavaş şişe gördüm = çok büyüktü, o zaman kasabamızda kimse ne olduğunu bilmiyordu, bu yavaş şişe çok pahalıydı, biliyordum (bir çocuk vardı) = ama o zamanlar benim için çok pahalıydı = yaklaşık 6000 r, maaşımın bir buçuk katı ve kompakt, temiz Boy ile karşılaştırıldığında çok büyük

Oval olanlar için cam kapaklar bazen uçar derler ama ben onları daha çok seviyorum, daha az yer kaplıyor gibi görünüyor

Oval olanlar, cam kapaklar bazen uçar der

mmm, benim bütün, şu anda en çok çalışan bu yavaş olmasına rağmen

ovaldeki tek olumsuz - eğer öyleyse ... değiştirme için bir kapak satın alamazsanız, yuvarlak olanı değiştirmek kolaydır

mmm, benim bütün, şu anda en çok çalışan bu yavaş olmasına rağmen

ovaldeki tek olumsuz - eğer öyleyse ... değiştirme için bir kapak satın alamazsanız, yuvarlak olanı değiştirmek kolaydır

Muhtemelen silikon emiş kapağını deneyebilirsiniz.

silikon emiş kapağı.

yuvarlak bir yavaş kapak için - yani, her türlü cam kapaktan oluşan geniş bir seçim var ve cam kubbeli bir kapak uygun değil

ve oval için, yine bu silikon - yuvarlak
ve yavaş bir pişirici için, düz bir kapak istenmez, ısıyı biriktirmek için ve deliksiz bir * kemere * ihtiyacınız vardır

Kızlar! lahana dolması veya taze biber için sos için sosu kızartmanız gerekiyor mu?

[Vika]

Vika, Tadı bana daha iyi geliyorAma onsuz bile, ağır çekimde iyi çalışıyorlar.

Ben de kızartırım. Tadı benim için daha güzel

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, LudmilaBana da öyle geliyor. kızartma ile ne daha lezzetli olacak
Kızlar! Lütfen bize nasıl pişirdiğinizi daha ayrıntılı olarak anlatın.

Vika, detaylar neler? Lahana dolması ve biber yapma işlemi mi? Veya onları yavaş çekimde yer imlerine ekleyin?

[Ludmila]

LudmilaMümkünse yavaş yer imleri

[Mirabel]

Mirabel, Kızartmam, neden gereksiz yağ ve ürünün tadı yavaş kostik içinde iyi ortaya çıkar. Ama yaptıysam, ürünü üstüne koyup üstüne kızartırdım ve biraz da biber veya lahana ruloları ile su dökersem. Ve ekşi krema ekledi. Et suyu alabilirsin.

ve eğer biber veya lahana ruloları biraz su dökmüş olsaydı.

su sebzeler için bir engeldir, çünkü kaynama yoktur ve aslında sudaki sebzeler yeterince su içermez.

Yavaş sebzeler harikadır - sadece onları susuz pişirmeniz gerekir - işte o zaman sebzeler lezzetlerini tam olarak ortaya çıkarır

biberler susuz - tarifi çok pişirici için olmasına rağmen çok lezzetli, ancak bunu uzun zaman önce, küçük ve sessiz bir ocakta bile yapmaya başladım Parenka

Bilmiyorum, susuz sebzelerim sert, yoğun, kaynatılmıyor ve su eklerseniz sebzeler haşlanmış sebzeler gibidir. Görünüşe göre farklı şekillerde, tüm yavaş olanlar işe yarıyor

Lahana dolması kızartmam, çok tembelim ve çok lezzetliyim

Russell Hobbs'da lahana ruloları ve biberler 19790-56 Cook at Home yavaş pişirici (oval). Altta, herhangi bir bitkiden (dereotu, maydanoz, kereviz, fesleğen ..) defne yaprağı ve stel. Rastta üstte kızartın. yağ (soğan, havuç, domates veya salça). Ve tüm bunları TOTAL'ın 1 / 3'üne dökün. Gözle dökmek: Çatalla bir kapta karıştırın - 2 yemek kaşığı. un (nişasta), 2 yemek kaşığı. l. herhangi bir ketçap, 2 yemek kaşığı. l. mayonez (ekşi krema), hazır et suyu ile (olduğu gibi) sıvı ekşi krema durumuna seyreltin. Doğal et suyu-2 yemek kaşığı yok. l. "Maggi" gibi ve kaynar su ile diğer saçmalıklar ... Biraz tuz ekleyin ve 1-düşük sıcaklıkta 5-6 saat. Çok fazla dolguya ihtiyacınız yok, biber ve lahana rulolarındaki nem eriyecek. Doldurmazlarsa, aynı zamanda zayıf kururlar. Ve yağda ve ocakta kızartırım. Kızartma yapmazsan tadı sulu, haşlanmış soğanı sevmem, sevmem.

Yine de, ne kadar farklıyız, kızartma benim için tadı bozuyor, özellikle de yavaş olanlarda.
Biberim sulu, hiç sulu değil. Eh, onları aşırı pozlarsanız, yumuşarlar, onları aşırı pozlamamaya çalışırım, böylece güçlü olurlar. Ve hazırlandıktan sonra et suyu lezzetli çıkıyor.
Ben de kızartmadan çorba yapıyorum, ama eski teknolojiye göre önce suyu pişiriyorum, sonra diğer her şeyi koyuyorum ve et suyu iyi olduğunda çorba lezzetli. (Ayrıca suyu önceden pişiriyorum, sonra soğutuyorum ve neredeyse tüm yağları alıyorum, neden ekstra yağa ihtiyacımız var ???)
Nadiren et kızartıp kızarttığımda, bundan mide ekşimesi oluyor ve benim için yağlı.
Sadece pancar çorbası sebzelerinde domatesle karkas yapıyorum.

Her şey aynı, ne kadar farklıyız

Bence sen ve ben aynıyız

[Lerele]

Lerele, evet, kesinlikle farklılar. Benim için, sebzeler 2 yemek kaşığı ise ne tür bir yağ var. l. kızartılmış ayçiçek yağı. Benim için asıl mesele, hala kızartılmış olmaları ve buharda haşlanmış-haşlanmış olmamaları. En azından bana vur, ama bütün sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere sadece 2 gün yetecek kadar var, sonra özlemeye başladım.

[altın kelimeler]

ve et suyu iyi olduğunda, çorba lezzetlidir.

altın kelimeler yüksek kaliteli et suyu buharda pişirmenin temelidir

[Irina]

Irina, yani yavaş et suyu en iyi kalite gibi görünüyor mu, değil mi? Ben zaten farklıyım ve lezzetli değilim.

Yavaş sodadaki et suyu en iyi kalite gibi görünüyor

berrak biber !!!

ne kadar az kaynarsa, et suyu o kadar lezzetli (ve daha şeffaf), en azından neyin ve neyin pişirileceği

Et suyu (ve jöleli et) ocakta (gazlı) kalın duvarlı 8 litrelik bir tencerede büyük Kenwood'a kadar, sooooo kısık ateşte 6-8 saat pişirdim, işte bu yüzden * et suyu günüm * - yapmayacaksın sessiz gazdan uzaklaş, ona bir bak, bak, ama sonra stokta çok fazla et suyu var, çok uygun

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaAnneannem böyle pişiriyor, annem pişiriyor, bebeğim de böyle çorbalar yapıyor.
Ve soğanın bir paçavra içinde kaynatılmaması için et suyunu bir soğanla pişirip atıyorum ve küçük soğanları patateslerin arkasına koyuyorum.
Ve eğer küçük olan et suyu ile tam bir süre pişirilirse, o zaman pratik olarak çözülür ve göremezsiniz.

[Lerele]

Lerele,: arkadaşlar: Ben de bütün bir soğanı koydum. ve sonra atıyorum, ama bazen onu bir mikronda eritilmiş tereyağı ile çorbalarda da kızartıyorum, kızartmak yerine sotelemek çıkıyor.

et suyu stoğu, çok uygun

suyu nasıl kurtarırız? donmak? ve ne içinde. böylece dondurucunun yarısını almayacak mı?

suyu nasıl kurtarırız? donmak? ve ne içinde. böylece dondurucunun yarısını almayacak mı?

- ailem toplanırken et suyunu (6-7 l) sadece buzdolabında tuttum, bir hafta yetti
- bir dondurucu varsa (buzdolabında değil), o zaman 4-5 litre et suyu (örneğin, büyük bir Kenwood'dan), oldukça uzun bir süredir yaptığım, plastik kaplarda ambalajlayarak itilebilir.
- kışın - balkonda, ekşi krema bardaklarda 450-500 ml ambalajlama
- ve - Tanya-Admin'in kızının tavsiyesi üzerine: Sıcak suyu kavanozlara, şişeleri döndürerek, soğutarak, buzdolabında döküyorum, maliyeti bir aya kadar çıkıyor, böylece arka arkaya 2-3 farklı et suyu pişirebilirsiniz bırak olsunlar

Bence burada forumda birisi et suyunun 2-3 günden fazla saklanmaması gerektiğini söyledi ... elbette bu kuralı çiğniyorum ..
genellikle hindi bacağından bir iskelet veya kemik, tavuktan, dondurmadan ve daha sonra et suyundan kalır. Ama bazen soooo hızlı bir et suyuna ihtiyaç duyar, onu bir şekilde sıkıştırmak istiyorum .. ne olduğunu anlayana kadar.

et suyu 2-3 günden fazla saklanmamalıdır

ama nasıl sakladığınıza bağlı olarak, onu sıcak tutmamalısınız

24 Ağustos 2016 Çarşamba 12:51 Eklendi

ne olduğunu anlayana kadar.

sıvılar için en kompakt olanı = yoğurt şişelerinde, 300-400-500 ml'lik meyve suları, sıkıştırılırlar ve dondurucunun bölmelerine oldukça düzgün bir şekilde sığarlar, hatta ayrı bir bölme, hatta bir buzdolabı

Çözdürmek veya sıcak suya koymak için bu şişeyi önceden çıkarmanız yeterlidir.

herhangi bir plastik kap - donmuş et suyu tamamen buz çözmeden iyi bir şekilde dışarı sızar, kabı duvarların yakınında erimesi için biraz suda tutmanız yeterlidir.

peki, eğirme için kavanozlarda depolama övgülerin ötesinde ve çok uygun (örneğin jöleli et, bezelye çorbası, ben de saklarım)

[Irsha]

IrshaFikirler için teşekkürler!

iyi, büküm için kavanozlarda saklama

bu kutular vidalı kapaklı mı?

iyi, bükmek için kavanozlarda saklama övgülerin ötesinde ve çok kullanışlıdır

Kızlar, ben de Yönetici'den yavaş pişiriciden et suyu saklama yöntemini denedim, işe yarıyor! Ona teşekkürler. Eh, hiçbir şey dışarı çıkmaz, ekşi olmaz. Doğru, bir haftadan fazla saklamadım. Sadece bir tencerede, buzdolabı bölmesindeki basınçsız bir kapağın altında çok uzun zaman önce olurdu. Yeniden kullanılabilir vidalı kapaklar kullanıyorum. Sıcak suyu doğrudan kavanoza döküyorum ve mahvettim.

Yeniden kullanılabilir vidalı kapaklar kullanıyorum

Son zamanlarda litreye dökmek benim için uygun oldu - yarım litrelik şişeler = kapıda saklamak iyi, ama şimdi yaz = buzdolabı genellikle doluyor, et suyu kavanozlarına yer yok



Örneğin

Kızlar, millet!
Muhtemelen bu ileti dizisinde Milyonlarca kez sorduklarını anlıyorum, bu, yavaş pişiricinin yerine geçebilir mi - 30 * ile 130 * arasında bir sıcaklık seçeneği ve 1 ile 12 saat arasında bir süre olan bir çizgi film (bu benim karikatim Orson 5005), ya da değil?
Sana Rarerka Lyudochka'dan (fırında et tencere) bir tariften geldim, tencerelerle bir buch kaldırdılar ve bir sohbette yavaş bir tencereye rastladım, bu yüzden seninle ilgileniyorum?
Herkese şimdiden teşekkür ederim!

Ksyusha ve Orson'da kase neden yapılır? Bu arada yavaş, mağazalarda çok pişiriciyi ifade eder.

Çanak, yapışmaz kaplamalı seramik gibi değil.
Nerede ne yazsalar da, seramik olsun ya da olmasın ...

Bu arada yavaş, mağazalarda multicooker anlamına gelir.

Irin ve vapurlara itiliyorlar, birkaç çevrimiçi mağazada özellikle yavaş pişiriciler için ayrı bir bölüm var

Bununla birlikte, yavaş bir tencerede pişirmenin bir Rus fırınında pişirmenin bir benzeri olmasına rağmen, yavaş pişiriciler bizimle birlikte kök salmaktadır.

Yavaş bir pişirici, özellikle pişirmenin yarısı ısıtmaya, ete verilirse, yavaş pişiricinin yerini tamamen alır. TAMAM MI zayıflar

Çanak, yapışmaz kaplamalı seramik gibi değil.
Nerede ne yazsalar da, seramik olsun ya da olmasın ...

Ksyusha, demir kaplı bir tencere gibi mi yoksa cilalı bir çömlek gibi mi görünüyor?

Dışı kaba ama içi verniklenmiş gibi, boyama kaplaması yazılı ...

Ksyusha, karikatürünü ozon üzerinde buldum. Yapışmaz, seramik değil ama yanılıyor olabilirim. Ağır mı?

[Ksyusha]

KsyushaSöndürmeye başlayın ve mutlu olacaksınız. İnan bana
Haşlanmış çorba bile yapıyorum

Hanımlar, değirmende ve yanlarda alttan ısıtma var, artı çizgi filmlerde olmayan kalın bir seramik tava var.
Et suyunu hem bifteğin içinde hem de düşük sıcaklıkta yaptım.
Nedenini bilmiyorum ama et suyu yavaş bir tabakta çok daha lezzetli ve daha kokulu.

ve yanlarda yavaş olanın yanı sıra, çizgi filmlerde olmayan kalın bir seramik tava.

Vooot, bilmem gereken şey, teşekkürler Irisha!
Bu yüzden yavaş gitmek istiyorum ..

[Trishka]

Trishkave haklı olarak en sevdiğim tencere

14 Ekim 2016 Cuma 19:59 tarihinde eklendi

Bak, ağır çekim satıyoruz.
Denemek için aynen böyle satın aldığımı söylemek istiyorum. Başlangıçta çok garipti, yemek yaklaşık üç saat tuttu, hiçbir şey olmadı, gergindim ve sonra durdu ve aniden baktım, her şey hazır ve çok lezzetli oldu.
Gerekli zamandan 4-5-6 saat önce buna eklemenin gerekli olduğunu anlamak için ona uyum sağlamanız yeterlidir.
Ne pişirdiğine bağlı olarak. Karabuğdayın pişmesi 2-3 saat sürer, et daha uzun sürer.
Ve uyum sağladıkça, bu çok basit bir güzellik.
O hafta sonu her şeyi içine koydum, yürüyüşe çıktık, geldik ve kokularım yükseldi, nefis çıktı.
Sabah koyabilirsin, akşam yemeği hazır. Burada yavaş bir program koymak gerekiyor.
Ve ne tür bir et çıkıyor!
Yavaş olanların fiyatı da iyi, benimkini toplam 30 Euro'ya aldım.

Teşekkürler İrlandalı, nasıl lezzetli bir şekilde yazdım!
Anladığım kadarıyla hem alttan hem de yandan ısıtıldığı için etkisi fırın / ocaktaki gibi değil mi?

[Ksyusha]

Ksyusha, Merhaba! İlk karşılaştığım ilk yavaş pişiriciyi satın aldım. Arzum zamana kadar tüm yavaş pişiriciler mağazalarda tükendiğinden, internette aramaya başladım. Moskova'da Electrolux Mediamarkte'de 7 litre bulundu. Çocuğu Moskova'da bir konferansa yolladı ve getirdi. Köfte, biber dolması, jöleli et pişirdim. Tadı çok pişiriciden farklı, vb. Farklı, aynı lezzetli. Et pilavı için daha küçük bir hacim almam gerektiğini düşündüm. Uzun süre bekledim 1 yıl. Avito'da buldum, aradım ve ikinci bir 4 litrelik Kenwood ağır çekim şişesi aldım. Bir fil kadar mutlu. Büyük bir jöleli et, bol biber ve küçük bir tane de et, tahıl gevrekleri ve çorbalar yapıyorum. Yavaş bir tencerede ancak Avrupa'da yürüyüşteysem yemek yaparım. Ben yanımda götürürüm. Ve böylece, yavaş tadı çok daha zengindir.