Hindistan cevizi kremalı çilekli ahududulu kek

[Kek:]

Hindistan cevizi kremalı çilekli ahududulu kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kek:
Kurabiye Çerezler	200 g
Tereyağı (oda sıcaklığı)	100 gram
Krem:
Jelatin	15 g
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Hindistan cevizi sütü*	100 ml
Doğal yoğurt	150 g
Krem% 35	300 gram
Şeker	80 g
Kaynamış su (soğuk)	75 ml
Dekor:
Taze çilekler	300 gram
Taze ahududu	300 gram
Kek için jöle	1 paket.
Kaynamış su (soğuk)	250 ml
Şeker	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Jelatini soğuk kaynamış suda 30 dakika bekletin, sonra uygun bir şekilde eritin - onu mikrodalgada erittim (40 saniye, güç 750 W). Jelatin şişerken pastayı hazırlayın.
• Kek:
• Bir blender kasesinde kurabiyeleri ve tereyağını pürüzsüz olana kadar öğütün. Elde edilen kütleyi koyun ve alt kısmı pişirme kağıdı ile kaplı çıkarılabilir bir forma (24 cm) sıkıştırın, kenarları bitkisel yağ ile yağlanır.
• 
• Buzdolabına koyun.
• Krem:
• Limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın.
• Yavaş bir tencereye veya tencereye hindistan cevizi sütü, sıkılmış limon suyu dökün. Şeker ekleyin, karıştırın ve şeker eriyene kadar birkaç dakika ısıtın. Çoklu pişiriciyi (soba) kapatın. Eritilmiş jelatini ekleyin ve karıştırın. Yoğurt ekleyin, karıştırın, derin bir kaseye koyun
• 
• önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında 20 dakika soğumaya bırakın. Karışım koyulaşmaya başlar başlamaz kremayı çırpın ve hindistancevizi kremasına ekleyin.
• -
• Pürüzsüz olana kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın
• 
• ve bir kek koy
• .
• Tamamen katılaşması için buzdolabına 1-2 saat koyun.
• Krema sertleştiğinde meyveleri hazırlayın, durulayın ve kurulayın. Çilekleri ikiye bölün ve rastgele düzenleyin. Ahududuları çileklerin arasına yerleştirin
• 
• Kek jöle poşetinin içindekileri şekerle karıştırın ve suyla seyreltin (paket üzerinde bu tür talimatlar var). Elde edilen jöleyi bir fırça ile meyvelerin üzerine dökün.
• Pastayı soğuması için 1 saat buzdolabına koyun.
• Suya batırılmış bir bıçağın arkasını kaydırarak bitmiş keki kalıptan kurtarın ve düzgün bir şekilde bir tabağa koyun
• 

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 porsiyon

Pişirme programı:

mikrodalga + mikser + çok pişirici + blender + buzdolabı

Not

* hindistan cevizi likörü 50 ml + süt 50 ml ile değiştirilebilir

Böyle muhteşem bir yaz pastasına ilk ben imza atıyorum !!!! Çok güzel ve eminim tadı güzeldir!

[Galya]

Galyane kadar parlak ve renkli - bir yaz gibi!

Yaz tadı

[Yaso4ka]

Yaso4ka, yat Limanı, Irina, teşekkürler kızlar, pasta için uğradığınız için! Sağlığınıza yardım edin!

Olya,

BEN-Onay işareti,

Böyle güzel bir tarifi nasıl kaçırdım !! Hindistan cevizi sütü ile! Mmmmm ...!

[Olyushka]

Olyushka, sevindim! Teşekkürler, kendine yardım et!