Tursha (vakumda pişirme)

Domatesler sap bölgesine batırılmalıdır.

gyyy .. işte burada ganimet, kıçına bir kürdan sokmaları gerektiğini hissetti ... ve onu sokmadı - sıkıştı ((şimdi bu, ha?

İşlemi hızlandırmak için geceleri poşeti buzdolabından çıkarabilirsiniz.

Pekala, acelem yok ... Sonbahar bile henüz gelmedi ... Her şeyi sonbaharın sonlarında ve kışın seviyorum ...

Hiçbir şey anlamadı mı?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, daha sonra geçerli. Sonunda unut onları ve bir ay sonra ... evet votka ile ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, daha sonra geçerli. Sonunda unut onları ve bir ay sonra ... evet votka ile ... oooh ...

bu lordlara şeref, yeni yıla kadar))) bugün gerisini bir iğneye koymamız gerekiyor)))

Onay işareti canım! Bir şekilde tarifini haksız yere atladım. Doğuya özgü baharatlı bir şey olduğunu sanıyordum. Ve benim farenjitim onun değil. Seni seviyorum, görüyorsun, ama o sevmiyor!
Ve sonra yanlışlıkla içeri girdim. Ve bu turşu sebze olduğu ortaya çıktı! Ve benim için, ilkbaharda, her zaman ekşi salamura hotzza!
Dün mağazadan kapusu çatala tutturdum. Ve dün her şeyi mayaladım. Beyaz lahana genellikle vurgusuzdur, ancak tarifinize göre renklendirilir. Domates ekledim ama iyice deldim. Uzun süre mayalanacaklarını düşündüğümden beri. Ayrıca bir balkabağı ekledi. Ve boşta kalmanın iyi olanı. Turşu çok lezzetli! Sarımsak, bir dilim beyaz lahana ve otlar. Yeterli fiyata başka hiçbir şey bulunamadı. Tahliye edildi.
Akımı buzdolabına koymadım - daha kuvvetli olmasını istiyorum. Birkaç gün uzanmalarına izin verin. O zaman rapor edeceğim!

[İrlandalı]

İrlandalı, uğradığınız için teşekkürler! Umarım bu fermantasyonu beğenirsiniz. Ve elinizdeki her şeyi oraya koyabilirsiniz. Sonucu bekliyorum!

Bir onay işareti taşıyorum! Sebzeler iyi olgunlaşmış ve tadı harika! Tarif için teşekkürler canım. Grup fotoğrafı, üzgünüm. İşte bir tepside varlar. Flash sürücünün zamansız ölümünden sonra bu fotoğraf kaydedildi!

Oh, Galin, ama ben de yaptım! Lezzetli! Çok teşekkür ederim! Ve hatta resimler var

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchikve Irisha-vernisagRaporlar için teşekkürler! Tarifin sizin için yararlı olmasına çok sevindim. Sağlık için pişirin ve ailelerinizi memnun edin!

Kızlar domates yaptı. Böylece 5 gün sonra, içlerinde çok fazla sıvı belirdi ve sanki vakum yok olmuştu. Daha doğrusu, yavaş yavaş tahliye oluyorlar. Açıp tekrar mı yapmalıyım? Biraz daha uzanmalarını istiyorum.

[Natasha]

NatashaGörünüşe göre çantalarınızda vakum yok. Elbette açın. Zaten yalan söylemeyecekler.

[Galina]

Galina, sonra tekrar süpürür müsün?

[Natasha]

Natasha, bu partiyi ne kadar önce süpürdünüz? En az birkaç gün yatarlarsa, o zaman zaten işe yaramaz.

[Gal]

Gal, Perşembe günü. Kahretsin, utanç verici. NG'ye gitmek istedim. Acaba suçlu torbalar mı yoksa elektrikli süpürge mi, ...

[Natasha]

Natasha, en az birkaç gün boyunca bir vakum tutmuşlarsa, o zaman torbalar suçlanacak ve torbalarda hava ilk gün ortaya çıkarsa, o zaman vakum aparatı.

Teşekkür ederim. Paketler demektir. Mvideo'da iki rulo aldım.

Haksız yere unutulmuş bir tarif getireceğim - şimdi onun için tam bir mevsim. Söyleyin lütfen, uzun bir süre sonra poşetleri kim açtı: sebzelerin tadı turşu mu? Ve sonra ilk başta torshov hakkında bir konuşma yapıldı ve sonra yine de "turşu" kelimesi ortaya çıktı. Uzun zamandır tekrarlamadım ama şimdi hatırlıyorum.

Anya, aslında hala tuzlanıyor. Ama ekşi bir tadı var.
Ve bunu uzun zamandır yapmadım. Forumdan çok fazla şey denemek istiyorum. Şimdi Kapet'ten biber turşusuna bağımlıyım. Ayrıca tüm arkadaşlarımı da bağladım.

[Galina]

Galina, dün 0.5 kg domatesden sarımsak ve acı biber ile yapıldı. Ama kasıtlı olarak biraz tuz koyun. Geceyi sıcak geçirdik, bugün buzdolabına koydum. Yarın açmayı planlıyorum.

Anya, domatesleri sen mi doğradın? Değilse, yarına kadar tuzlanmayabilir.

[Galina]

Galina, Doğası gereği bir deneyciyim))) 3 parçayı bir yumuşatıcı ile deldim, 3 parçayı çapraz bir düzende kestim ve 3 parçayı sağlam bıraktım.



Birkaç gün içinde açmanın daha iyi olacağını düşünüyor musun?

Oh nasıl! Hangi seçeneğin en başarılı olacağını merak ediyorum. Anlatacak mısın Bana da açtığın bir şey. Vakumda domates yapmak da gereklidir. Sihirli vuruş için teşekkürler!

Fermantasyon için doğru oranı yakalarsam, bir dahaki sefere mayalanacak daha fazla malzeme istiyorum. Paketi tarifine göre hemen buzdolabına koyuyorsunuz ve bir gecede sıcak bıraktım - aniden fermantasyon yönünde hareket ediyor.

Anya, iyi şanslar!

[Galina]

Galina, kapalı poşeti bir gece masada, ardından bir gün buzdolabında tuttu. Açıldı - hazır değil. Açık paket, yan rafta başka bir gün geçirdi. Bugün domatesin kesilen ucu hazır, tam tersi henüz değil. En çok, bir ihale tarafından delinmiş olanları sevdim. Kesik olanlar çirkin yumuşar. Kısaca akla zamanında getirmek gerekiyor. Tadı beğendim. Ama diyetle ilgili nedenlerden dolayı çok daha az tuz koydum. Havuçla doldurulmuş lahana turşusuna çok düşkün olduğumu hatırladım. Ama kavanozlarımda patladılar ve o günlerde buzdolabında yeterince yer yoktu. Vakum poşetinin içereceğini düşündüm
Tuz için: Lahana turşusu için standart doz 20g / kg'dır. İstediğim tadı 10g ile elde etmek istiyorum))

Doğru tadı elde etmek istiyorum

Bunu başaracağından hiç şüphem yok!
Evet, tuz miktarından dolayı elbette çabuk hazırdım. Ancak ürünün faydalarını hiç düşünmedim.