Baharatlı baharatlı dolmalık biber

Baharatlı baharatlı dolmalık biber

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
2,5 kg küçük dolmalık biber. Baharat için: 6 bakla kırmızı sl. biber, 3 bakla acı kırmızı biber, 2 baş sarımsak, 200 gr sirke% 9, tuz. İnce doğranmış kişniş ve maydanoz.

Pişirme metodu

• Biberleri bitkisel yağda kahverengi olana kadar kızartın (çekirdeğini çıkarmayın). Yağ, bölmeyi yarıya kadar veya biraz daha fazla örtmelidir.
• Baharatı hazırlayın: kıyma biber, tatlı biber ve sarımsak ve sirke, tuz dökün.
• Kızarmış biberleri baharatlara daldırın, kavanozlara katmanlar halinde koyun, baharat ekleyin ve otlar serpin. Baharatın geri kalanını kavanozlara dökün. Topla.

Tarifinle çok ilgileniyorum. Lütfen söyleyin, kavanozları içerikleri ile sterilize etmeniz gerekiyor mu? Ve o zaman bunları en iyi nasıl saklayacaksınız: buzdolabında mı yoksa oda sıcaklığında mı? Açığa çıkarılmayacaklar mı? Ve başka bir soru: baharatta ne kadar tuza ihtiyaç var? Muhtemelen gözle tuzluyorsun. Baharat, biberi hesaba katarak orta derecede tuzlu olmalı veya daha sert tuzlu olmalıdır. Şimdiden teşekkür ederim. Tarifi çok beğendim, denemek istiyorum, bence çok lezzetli. Fotoğrafınızdaki kavanozlar çok iştah açıcı.

[Kelly,]

Kelly, evet, tadı tuzluyorum. En önemli şey aşırıya kaçmamaktır! Denemelisin. Ve kavanozları sundurmada tutuyorum, sırla yaptım. Loggia üzerinde tüm kavanozlarımı sakladığım dolaplar var. Balkon yoksa, buzdolabında saklamak daha iyidir. Ama sizi temin ederim ki bu biberi yaparsanız, her yıl masanızda olacak! Çok lezzetli!

Teşekkür! Kesinlikle deneyeceğim.