Krema soslu mantarlı makarna ve doğranmış kuzu güveç

[kızartma t]

Krema soslu mantarlı makarna ve doğranmış kuzu güveç

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Koyun eti	MÖ 200
Porcini mantarı (taze veya kuru ıslatılmış)	MÖ 200
Küçük soğan	1 BİLGİSAYAR.
Krem% 10-20	200 ml.
Kaba tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki
İnce doğranmış kekik (taze veya kuru)	damak zevki
Zeytin yağı	kızartmak için
Parmesan rendesi	20-40 gr.
Yer mantarı yağı (isteğe bağlı)	damak zevki
Yapıştır (tercihen geniş veya oluklu)	MÖ 200

Pişirme metodu

• Soğanı ve kuzuları parçalara ayırın (kırpıntıları alabilirsiniz) ve bir karıştırıcıda kısa bir süre yumruklayın veya kıyılmış etin büyük olması için bir kıyma makinesinin büyük bir ağzından geçin.
• 
• Yüksek ateşte kızartın (kızartma kızartma t 160 g C) kızarana kadar tereyağında kıyma.
• 
• Kıymayı bir süre kaseden çıkarın.
• 
• Mantarlar (kuru olabilir, gece boyunca suya batırılabilir), durulayın, kurutun, yüksek ateşte kızartın (kızartma kızartma t 160 g C) altın kahverengiye kadar.
• 
• Kıymayı tekrar kaseye koyun, krema, tuz, karabiber ve biraz kekiği ekleyin.
• Güveçte (kızartma kızartma t 120 g C) 15-20 dakika. Kapağın altına bakın, sos yeterince buharlaşmadıysa ve koyulaşmışsa, kapak açık olarak devam edin - istenen kalınlığa kadar.
• Rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze çekilmiş biberle tatlandırın. Ne makarna ne de kuzu soğumayı sevmediği için makarna ile birlikte ısıtılmış tabaklarda servis yapın. Makarnayı oluklu veya düz olarak almak daha iyidir - sosu kendi üzerinde tutmak daha iyi olacaktır. Spagetti burada pek uygun değil, daha hafif bir sosa ihtiyaçları var.
• Mümkünse, makarnaya yer mantarı yağı serpin - unutulmaz!
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Pişirme programı:

Multicooker redmond RMC-4502: çoklu aşçı kızartma t

Milli mutfak

İtalyan

Not

Bu yemeği bir Vilnius İtalyan restoranında denedik ve evde yeniden yarattık.
Genel lezzet buketinde beklenmedik şekilde hassas koyun eti tadı hoşuma gitti.

Tabii ki, bir tencerede sadece ocakta pişirebilirsiniz.
Umarım eğlenirsiniz!

Vay canına, ne lezzetler! Hala tavuğunu sindirmedim, ama ben zaten böyle bir macun istiyorum! Sadece bizim böyle koz mantarlarımız yok, ama dükkanda ne kadar pahalılar!
Yer imlerine götürüyorum ve malzemeleri arayacağız! Tarif için teşekkürler!

Kendine yardım et!

Vay be, ne koyun eti! Mantarlı pişirmeyi hiç düşünmemiştim ...
Nasıl olduğunu merak ediyorum - hatırlamalısın!
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler Arusya.

Teşekkürler Marina, ara sıra dene, şaşıracaksın

Ben de şaşırmak istiyorum, bu yüzden yer imlerine ekliyorum ve yapacağım

Oh, böyle bir ürün setiyle tada şaşırmazsınız
Toplu olarak mantarlar, kuzu eti satın almak sorun değil ... ama yer mantarı yağını nereden alabilirim veya hangisini değiştirebilirim?

Ben de şaşırmak istiyorum, bu yüzden yer imlerine ekliyorum ve yapacağım

lütfen katıl!

Oh, böyle bir ürün setiyle tada şaşırmazsınız
Mantarlar toplu halde, koç satın almak sorun değil ... ama yer mantarı yağı nereden alınır veya hangisi değiştirilir?

Tanya, petrol yoksa önemli değil. Onun yerine geçecek hiçbir şey yok. Sadece yer mantarı olsaydı, ama pahalı
Ve yağın yeterince güçlü bir trüf aroması vardır ve uzun süre dayanır.

Çok lezzetli. Guguk kuşu pişirdim. Porçini mantarı yok, petrol aldım. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Kuzuyu seviyoruz. teşekkür ederim

Çok lezzetli. Guguk kuşu pişirdim. Porçini mantarı yok, petrol aldım. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Kuzuyu seviyoruz. teşekkür ederim

Sağlığına! Biz de kuzuyu seviyoruz