Yaban mersini ve çilek ile süt

Yaban mersini ve çilek ile süt

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Süt soğuk	250 ml.
Tadımlık şeker
Yabanmersini	2 yuvarlak yemek kaşığı
çilek	1 çorba kaşığı

Pişirme metodu

• Bu yemeğe ne isim vereceğimi bilmiyorum!
• Tarifin de yazarı kim ...
• Ama onu kendim kadar hatırlıyorum. Nane çilekli ve şekerli krepler ...
• Sanırım herkes bu yemeği biliyor. Oradan geliyor ... ebeveynlerin genç olduğu, oyuncakların ve bisikletin ... pencerenin altındaki sevgili leylak ... bahçedeki ağaçlar çok büyük ... İfadelerin olmaması üzücü. ..
• Meyveler piyasadan daha sık geliyordu. Ama bazen beni çok erken uyandırdılar ve şafakta istasyona gittik. Bütün aile toplandı: anne, baba, büyükanne ve ben. Bana bir kutu verdiler. Kapaklı mavi. Lastik çizme giydiler ve büyük bir panama şapkası giydiklerinden emindiler. Büyükannem her zaman kenelerden korkardı. Bu Panama'dan nasıl da nefret ettim.
• Ve sonra gittik. Arabadaki herkes uyukluyordu. Ve pencereden dışarı bakıyordum. Sonra uzun bir süre tekrar yürüdük. Ve sonunda büyük bir ormana girdik. Bir yaban mersini denizi vardı ... Kural basitti: Bir kutu alırsanız, özgürdünüz! Siyah dille annem daha fazla yediğimi hemen anladı. Annem hep çileklere giderdi. Babam çilek toplamadı, ama mantar için koştu. Ama büyükannem .. Sevgili canım, sevgili büyükannem .. Ah, şu an senin hakkında ne sevgiyle yazdığımı bilseydin ... Her zaman meyvelerini teneke kutuya koydu ve ben de gururla anneme koştum. Ve sonra kesinlikle hep birlikte ormanda yemek yedik. Ne olduğunu hatırlamıyorum ama tamamen aynıydı sadece şişman... salatalık, haşlanmış yumurta. Yaban mersini siyah elleriyle yemek çok ilginçti - parmaklarından lekeler vardı.
• Akşam eve vardık.
• Sonra annem süt çıkardı, şeker koydu ve meyveleri oraya yükledim. Ve bir yaprak çıkacaktı ... Hiç biçerdöverle hasat yapmadık. Ne kadar lezzetliydi ... Ve aroması ...
• Genel olarak, tarifin tamamı budur.
• Çanakla ne servis edilir? Ve panama şapkama hizmet et ... ve bir kutu ...

Not

.............

Benzer tarifler

Yabanmersinli turta (kseniya D)

Yaban mersini dondurma "Sineglazka" (Marka 3812 dondurma üreticisi) (Ksyushk @ -Plushk @)

Kurutulmuş yaban mersini kissel (ikinci derece oruç) (Yönetici)

Irishka, bu çikolatayı çok seviyoruz ve her zaman meyve mevsiminde yeriz, sadece asla şeker eklemiyoruz


o yılın fotoğrafı.

Irisha, çok lezzetli ve çok havalı yazdı!
Eh, "çocukluk, çocukluk, nereye gittin? Nerede rahat bir köşe buldun?"
Birkaç hafta daha ve cücelerin bu favori yemeğini deneyeceğim. Kardeşim ona böyle derdi. Oraya ahududu da attık.

Oooh, anılar için teşekkürler !!! Meyveleri toplamayı sevmesem de ... Ama yemeye bayılıyordum) Panama ve büyükannem dışında hepimiz bire birim (genellikle üçümüz gittik ve annem teneke kutuya çilek koydu - en yüksek olan o. meyve toplama hızı kategorisi))) Öğle yemeğinde üniformalarında patatesler de vardı))) Ve dönüşte ve eve giderken bandajı kutudan çıkarıp burnumu içine sokmayı sevdim - benim meyve ruhundan başım dönmüştü.
Ve kozmodroooomun kükremesini değil, kırmızı-mavi meyveleri hayal ettim!

Irishka, biz bu sooo'yu çok seviyoruz ve her zaman meyve mevsiminde yeriz, sadece asla şeker eklemiyoruz.

Oh, ne kadar harika! Ve fotoğraf, peki, sadece onu alırdım ... ahududu benim en sevdiğim meyvedir! Geçmediğin için teşekkürler canım!

Irisha, çok lezzetli ve çok havalı yazdı!

Teşekkürler Annushka, paylaştım ...

Birkaç hafta daha ve cücelerin bu favori yemeğini deneyeceğim. Kardeşim ona böyle derdi. Oraya ahududu da attık.

Evet, her şey oraya gitti! Ama yaban mersini ve çilek tarif ettiğim mutluluğun tarifi ...

Oooh, anılar için teşekkürler !!! Meyveleri toplamayı sevmesem de ...Ama yemeyi severdi) Panama ve büyükannem dışında her şey birebir var (genellikle üçümüz gittik ve annem teneke kutuma çilek koydu - çilek toplama hızında en yüksek kategoriye sahip))) öğle yemeği de üniformalarında patates vardı))) Ve dönüş yolunda ve eve giderken, bandajı kutudan çıkarmayı ve burnumu içine sokmayı sevdim - başım zaten dut ruhundan sersemlemişti.
Ve kozmodroooomun kükremesini değil, kırmızı-mavi meyveleri hayal ettim!

Anyutik! Mutluluk tarifiniz için teşekkürler! Çok takdir ediyorum ...

[İrlandalı]

İrlandalı, teşekkür ederim!!!
İşte düpedüz bir ruh üzgün !!!! Ve anılardan çok sıcak oldu !!!!
Ve ayrıca çocukluktan .... Ve lezzetli !!!!

İrlandalı, çocukluğumun Belarus'ta geçtiğini hatırlarsan, o zaman duygularımı anlayacaksın! oradaki meyvelerden böyle keyif aldık! Teşekkür ederim! Gözyaşları doluyor! En iyi yılların hatıraları! Oh, bütün ailenin bir arada olduğu o kaygısız yıllar ve her şeyi nasıl takdir edeceğine dair düşünceler!

Ve dönüş yolunda ve eve giderken, bandajı kutudan çıkarmayı ve burnumu içine sokmayı sevdim - başım zaten dut ruhundan sersemlemişti.

Elbette - meyveli teneke kutular her zaman bir bezle bağlanırdı. hala yaban mersini suyundan mavi lekeler vardı ... teşekkürler! hatırladı!

İşte düpedüz bir ruh üzgün !!!! Ve anılardan çok sıcak oldu !!!!

İrisha, mutluluk tarifimizdir!
Nazik sözlerin için teşekkür ederim!

çocukluğumun Belarus'ta geçtiğini hatırlarsan

benim, arkadaşım, bilmiyorum - hissediyorum!

Oh, bütün ailenin bir arada olduğu o kaygısız yıllar ve her şeyi nasıl takdir edeceğine dair düşünceler!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irunya, en sonunda! Çocukluğumun en sevdiğim yemeği!

en sonunda! Çocukluğumun en sevdiğim yemeği!

Evet arkadaş. Teşekkür ederim!

Ah, Irisha, anılar için teşekkürler. Çoktan ağladım Çocukluğumdan, annemle babamın yanımda olduğu bir yemek. Ve büyükbaba bir kutuya çilek döktü
Böylesine basit ve duygusal bir yemek!

Çok teşekkür ederim!
İlk önce büyükannemle Arkhangelsk bölgesindeki bir köyde denedim. Kuzenlerim çilek ve süt topladı - kendilerinin! Eh .......

Anılar için teşekkür ederim zaten ağlamıştım çocukluğumdan, annemle babamın yanımda olduğu bir yemek. Ve büyükbaba bir kutuya çilek döktü

Siz torunun torunu musunuz? Hiç büyükbabam yoktu. Erken ayrılmak ...

Böylesine basit ve duygusal bir yemek!

Evet, bu yemek ruhta yaşıyor!
Bunu çocuklarımıza aktaracağız!

Her şeyi bir yere yazmalısın, bunda çok iyisin!

[Tumanchik]

Tumanchikve neredeyse gözyaşlarına boğuluyordum. Tamam, kimse görmüyor ... Bu tarif için teşekkürler!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka çilekli sütümüz var. Harikulade! Çocukluktan hatıralar.
Her zaman lezzetli olan güzel anılar için teşekkür ederim.

Ve tarif bana çocukluğumu hatırlattı, akrabalar genellikle Belarus'tan yaban mersini getirdi, ah, sadece anılar kaldı !! :-) :-) :-) Bölgemizde böyle bir dut yok ... Bana hatırlattığın için teşekkür ederim Irochka, yoksa tadı hatırlamıyorum :-) :-) :-) :-) Ve ne lezzetli ve sağlıklı yemek tarifi !!!

Bu tarif için teşekkürler!

Her zaman lezzetli olan güzel anılar için teşekkür ederim.

Bana hatırlattığın için teşekkür ederim Irochka, yoksa tadı hatırlamıyorum :-) :-) :-) Ve ne lezzetli ve sağlıklı bir tarif !!!

Kızların hepsi tarifi biliyor ama herkesin kendi tadı hakkında bir hatırası var .. Nazik sözleriniz için teşekkür ederim.

[Ir]

Ir, Az önce kalbimi kaybettim! ... Panama'm yoktu, büyükannem Lyonya benim için bir fular bağlıyordu. Çilekli süt, bu benim mutluluk tarifim. Teşekkür ederim canım!

[Ir]

Ir, Az önce kalbimi kaybettim! ... Panama'm yoktu, büyükannem Lyonya benim için bir fular bağlıyordu. Çilekli süt, bu benim mutluluk tarifim. Teşekkür ederim canım!

Ilonka'ya mutluluk tarifini paylaştığı için teşekkürler!

Bugün çocuklara ormanda çilek toplamayı anlattım. Arabanın olmaması üzücü ... Ama bizim de arabamız yoktu. Her nasılsa her şey farklıydı. Evet ve böyle bir pazar yoktu ... Ve şimdi gittim: ve bektaşi üzümü, ahududu, çilek ve yaban mersini ... daha pahalı.Ama çocuklarımın o zaman konservesi olmayacak ..

İrlandalı, sinirli ..... anılarım için teşekkürler!

İrlandalı, sinirli ..... anılarım için teşekkürler!

Natasha,

Bir kutu, evet ... Büyükannem ve ben orman ahududu yemeye gittik. Pembe, plastik bir kutum var ve onunki beyaz, emaye. Ve cüppelerden 2 kemer Nedenini kim söyleyebilir?

Ve cüppelerden 2 kemer Kim neden söyleyebilir?

oyyyyyyyyyyyy tam olarak !!!!!!!!!! toplama işlemini kolaylaştırmak için aynı kutuyu kemere bağlayın! İşte mutluluk tarifiniz! Teşekkür ederim! Ne güzel anılar!

[Tumanchik]

Tumanchik, Yaşasın !!! Eller serbest, meyveyi iki elinizle toplayabilirsiniz. Daha uygun olduğu için boynunuza da asabilirsiniz.

[Tumanchik]

Tumanchik, Yaşasın !!! Eller serbest, meyveyi iki elinizle toplayabilirsiniz. Daha uygun olduğu için boynunuza da asabilirsiniz.

ve eve hep yaban mersini ile dallar getirdiler .. değil mi?

[Tumanchik]

Tumanchik, Öyleydi! Ve anneme bir avuç çilek.

Çocukken kalbimin içeriğine göre yaban mersini yedim çünkü bütün ailem Ugra Milli Parkı'nın tam kalbinden Kaluga bölgesinden geliyor. Hayatımda başka hiçbir yerde görmediğim kadar yaban mersini var. Ve orman ahududuları (bu, size söyleyebilirim ahududu!)) Ve çilekler ve porçini mantarları. Yaban mersini çalılığını sadece gözlerim kapalıyken tanıyorum. Kalın branda (rüzgar ceketi olarak adlandırılırdı), şapka veya fular, bot ve pantolondan yapılmış bir ceket giyerlerdi. Ve keneler yüzünden bile değil (bazen karşılaşsalar da), bataklık ve yaban mersini içerisindeki vahşi sivrisinek miktarı yüzünden. Ve birçok ayı vardı ve diğer büyük hayvanlar hala orada bulundu. Bazen insanlar yanmış alanlarda ayılarla karşılaşırlar (bunlar, bir nedenden ötürü yabani ahududu ile büyümüş olan ormanın yanmış alanlarıdır), bazen ayılar şehrin kenarına gider çünkü sadece ayakta ormanda.
Bu yüzden asla sütlü yaban mersini yemedik. Asla asla. Büyükanne yaban mersini bir kase şeker içinde çileklerle dövdü (sadece mutfağını, metal emaye bir mutfağını ve bir aşkı görüyorum - 100 yıl aynı, acı verici bir şekilde tanıdık)) ve sonra bazen yapabilirdi! varsa krema ekleyin. Bu krema kızlar, bunlar iki büyük fark - krema ve süt. Bu arada, krema ile dene, beğeneceksin, garanti ederim. Bu, meyvelerle (çilek, ahududu) en sevdiğim kombinasyon. Ama elbette süt dökmek kadar değil, sadece biraz beyazlatmak için dökün. Ve mağazada nadiren krema olduğu için, çoğu zaman kimse oraya bir şey dökmedi ve biz sadece taze bir somun (bir parça somun) üzerine şekerle ezilmiş yaban mersini veya yaban mersini / çilekleri sürdük ve yedik, gözlerimizi zevkle kapattık!)) ) Buraya ...

Bir kutu, evet ... Büyükannem ve ben orman ahududu yemeye gittik. Pembe, plastik bir kutum var ve onunki beyaz, emaye. Ve cüppelerden 2 kemer Kim neden söyleyebilir?

Ve böyle bir şey yok, biz hep bağladık .... eski, yırtık naylon taytlar !! Elastikler, bu yüzden onları aşırı sıkmadan mükemmel ve sıkı bir şekilde bağladılar. Çok uygundu.))) Ve evet, her zaman teneke kutularla, evet. Emaye ve sadece alüminyum ... Ah, altın çocukluk ...

tüm ailem Ugra Milli Parkı'nın tam kalbinden Kaluga bölgesinden geliyor.

Ve keneler yüzünden bile değil (bazen karşılaşsalar da), bataklık ve yaban mersini içerisindeki vahşi sivrisinek miktarı yüzünden. Ve birçok ayı vardı ve diğer büyük hayvanlar hala orada bulundu. Bazen insanlar yanmış alanlarda ayılarla karşılaşırlar (bunlar, bir nedenden ötürü ilk olarak yaban ahududuyla büyümüş olan ormanın yanmış alanlarıdır), bazen ayılar şehrin kenarına gider, çünkü sadece orman.

vay !!! Ne kadar ilginç!

yaban mersini asla sütle yenmemiştir. Asla asla

Vaov! ve herkesin böyle yediğini düşündüm! krema ile gerçekten lezzetli olacak! Sanırım .. o zaman nadiren yaban mersini için satın alındı. ama bana çocukluğumdan hep zayıf ve acılı bir tane verdiler.

Büyükanne yaban mersini bir kase şeker (

biz her zaman kreple yedik

bağlı ...eski yırtık naylon külotlu çorap !!

hakkında! stratejik olarak önemli bir gardırop eşyasıydı. Birincisi, büyük bir açıktı ve dikilip sonuna kadar yıpranmışlardı! ve sonra onlar oldu - banyoyu yıkamak için paçavra! ya da başka ne ... ve daha çok çoraplardı. ama kutular kemerle bağlanmıştı.
Nat, mutluluk tarifin için teşekkürler!

Eh, altın çocukluk ...

[Tumanchik]

Tumanchik,
Yay hala taytta tutuldu)))

[Tumanchik]

Tumanchik,
Yayı taytla tuttular)))

Öyleydi
ve üzgünüm, duvar kağıdı yapıştırıcısını filtrelediler ...

Tumanchik,
Yay hala taytta tutuldu)))

Ve yine de saklıyorum .... daha iyi bir yol yok! Dolapta asılı!

Irinka, raporu al! "Orman" a (kulübeye) gittim. ve voila, zevkim için nostaljik hissedebiliyorum. Kızlar kendine yardım et !!!

Zevk için nostaljik hissedebiliyorum.

vay !!! ahududu benim favorim !!!! hayranlık duymak! ve onu yiyor - ağzını dolu! Bir kaşıkla koşuyorum !!!!!!!!!!!!!

Hadi Irishka, iki tane daha mayonez kova ahududu ve bir cila lekeli! Oburluk

(Peyniri, peyniri unutma!)

Haydi Irishka, iki mayonez kova ahududu ve bir cila ve yarım süt! Oburluk

(Peyniri, peyniri unutma!)

peynir .. peynir ... ve peynir ve ekmek ve domuz pastırması .. Her şeyi alacağım. mevcut ahududu ..

Kolayca!! Ahududu ye güneş, senin için hiçbir şey yazık değil!

Kolayca!! Ahududu ye tatlım, hiçbir şeye aldırma!

kutular kemerle bağlanmıştı.

Kemerler, kemerler! Smolensk Bölgesi'ndeki bir köyde naylon tayt nereden geldi? Ve kemerli cüppeler - kesinlikle öyleydi. Ve bu kuşaklar, meyve mevsimi boyunca, sapa bağlı kutularda "yaşadı".

Sis, öyleydi! Ve annem için bir demet çilek

Ve kemerli cüppeler - kesinlikle öyleydi. Ve bu kuşaklar, meyve mevsimi boyunca, sapa bağlı kutularda "yaşadı".

çok açık ve içtenlikle hatırlamak ...

Ve bu kuşaklar, meyve mevsimi boyunca, sapa bağlı kutularda "yaşadı".

Biz de sadece ben böyle bir teneke kutuyla bahçemde ahududu topladık. bu mesleğe dayanamadı

Biz de sadece ben böyle bir teneke kutuyla bahçemde ahududu topladık. bu mesleğe dayanamadı

Chucha ve ben pencerenin altında (4. katta yaşıyorduk) çiçek tarhını otlatmaya zorladılar. Bu yüzden 25 yaşıma kadar toprağa dalmanın bana ait olmadığına inandım. Ta ki hayat beni ve kocamı şehirli bir köye atana kadar. Orada böyle bir sebze bahçesini sürdüm! Ve o çiçek tarhında, dahlias büyüyordu - yasemin gibi bir çalı - hepsi kırmızı çiçeklerle serpilmişti. Her yerde ampulünü sormak için anneme gittiler. Peki, ya da orada ne yetiştiriyor .. Onu nasıl görmedim !!
Ve şimdi hatırlıyorum ...

Şimdi çok az ahududu yetiştiriyorum ve kuş üzümü de neredeyse yıpranmış, ama hepsi çocukluk anılarım yüzünden Bu yüzden sokakta avlanırlar ve sizi bir frenk üzümü çalısının altına yerleştirirler, ancak piyano çalmaktan kurtulabilirdiniz, ama çalmaktan nefret ettim müzik daha da fazla

Şimdi çok az ahududu var ve kuş üzümü de neredeyse bitmiş durumda

yani kendi evinde mi yaşıyorsun veya dacha?

Kendi evim var. Ama canlı yaratıklardan sadece bir köpek ve iki kedi, ben tembel bir bahçeyim

Kendi evim var. Ama canlı yaratıklardan sadece bir köpek ve iki kedi, yani bir bahçe

harika !!!

Eh, ve bana "güçlü bir inek", bahçeli bir ev duygularla verilmez. Küçük yaşlardan beri çilek toplamayı sevdim. Bir zamanlar Moskova'nın eteklerinde bahçeli bir evimiz vardı ve sabah büyükannem sobayı yakarken, teneke kutumla meyveler için bahçeye gittim, böylece herkes kahvaltıda kahvaltı edebilirdi. . Daha sonra bu ev yıkıldı, bahçe demiryolu setinin genişletilmesiyle dolduruldu ve büyükbaba ve büyükanneye devletin lütfundan 16 metreye kadar tek odalı bir daire verildi.