Ekmek yapımcısında kek çırpın (seçenek 2)

[\"Tatlı ekmek\"]

Ekmek yapımcısında kek çırpın (seçenek 2)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Kuru maya	2,5 çay kaşığı
Şeker	125 g
Vanilya şekeri	30 g
Kuru üzüm	100 gram
Tuz	1.5 çay kaşığı
Tereyağı	185 g
Şekerlenmiş meyve	100 gram
Un psh.	650 g
Süt	255 ml
Yumurta (orta)	2 parça
Sır:
şeker veya pudra	120 g
limon suyu	0,5 yemek kaşığı. l.
yumurta (orta, sadece proteine ​​ihtiyaç duyar)	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Yer imi sırası:
• - sütü ısıtırız, tereyağını çözeriz. Her şeyi bir kasede karıştırın: yumurta, süt, tereyağı, şeker, tuz, şeker, vanilya şekeri ve bir kovaya dökün.
• - elenmiş un
• - depresyona - maya
• Mod: \"Tatlı ekmek\", kabuk - Işık, ağırlık - maksimum, XL
• İlk parti yapılırken, 2-3 dakika kuru üzüm üzerine kaynar suya batırın, süzün ve ince kıyılmış şekerlenmiş meyveleri kurutmak için bir kağıt havlu üzerine yayın. İlk partiyi periyodik olarak kontrol ediyoruz - bu aşamada duvarlarda çok fazla un lekesi olduğu için. Sinyalden sonra kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler ekleyin. Pişirmenin sonunda kovayı dikkatlice çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Bu süre zarfında sırları hazırlıyoruz, şekeriniz varsa toz haline getirip yoğun sırları yıkıyoruz. Pastayı kovadan çıkarıyoruz, bir sehpaya koyuyoruz ve krema sallıyoruz. Zevkinize göre dekore ediyoruz.
• Mutlu Paskalyalar!
• Not: Birinci seçeneğin aksine - daha gür, daha hafif kabuk, daha yumuşak iç kısım.
• ZY2:
• - Kuru üzüm konyakta ıslatılabilir - unlu mamullere aroma ve kuru üzümlere hoş bir acı tat katar.
• - Bir amatör için - una rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz (~ 1 çay kaşığı) - kırıntıya açık sarımsı bir renk ve biraz limon aroması verir (Konyaktaki kuru üzümle birlikte denemedim)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 1 kg

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Tatlı ekmek

Not

yumurta eklemeyi unuttum))

Ne kadar hamur alırsın! mmmmmmm!
Hızlı tarif için teşekkürler
Benim için ocağı yoğurdu ve fırında pişirdi. 2 büyük (20 cm'ye kadar çıkarılabilir ve HP Bork'tan yuvarlak bir şekil) ve 3 küçük (porsiyonlu) bu normdan çıktı
Tekrar ediyorum, hamurun kendisini gerçekten beğendim
Bugün üç tarife göre pişirildi. Tadı yarın değerlendireceğiz

Beğenmeyi umuyorum
900g'de HP var - kapağa biraz dinlenmiş

[greg_b]

greg_bBir teşekkür daha var
Kendi zevkime göre bu pastayı üç tarif arasında ilk sıraya koydum.
gelecek için yer imi!

Teşekkür ederim beğenmene sevindim

Hamura ne zaman yumurta eklemelisiniz ve onları yenmeniz gerekiyor mu?

Oh evet, teşekkürler, kaçırdım. Onları tereyağı ve sütle karıştırın

[greg_b]

greg_b, tarifler için teşekkürler, senin versiyonunu deneyeceğim, umarım işe yarayacak, HP'm tatlı hamur işlerinden hoşlanmıyor ((((Paskalya kek seçeneklerinden hangisini daha çok beğendin? 1 veya 2? artık olmayacak mı?

İlkini aldım ve anneme adadım - harika dedi. İkincisi o an süpürüldü, kırıntı içi hafif sarımsı, kaba un kullanıyorum - birinci sınıf
Dün 3. seçeneği pişirdim, akşam dışarı koyacağım, ayrıca lezzetli, içi hafif sarı. Sabahları bir parça yediler ve karısı onları tedavi etmek için işyerinde arkadaşlarını sürükledi, bu yüzden yine sadece bir dış fotoğraf olacak

Bunu çok sevdim! : nyam: Orta derecede tatlı, hoş kokulu, hassas ... Basit ve sorunsuz. Oranları 1/5 azalttı, ancak çatıyı başın üstü ile çıkardı. Kumbaraya götürdüm!

harika manzara

Geçen yıl bunu Paskalya için bile test etmek için yaptım, ama bunun gibi. O zamandan beri tarif yer imlerine eklendi. Bu yıl kesinlikle yapacağım. Tarif için çok teşekkür ederim!

Seansa devam ettim - dün 5. seçenek eklendi

[greg_b]

greg_bve en çok hangi seçeneklerden hoşlandınız?

[Rarerka]

Rarerka, Bu yıl henüz test etmedim
Akşam lor pastasını hala karıştırmaya çalışacağım
Geçen yıl - 2 ve 4 beğeni

Lezzetli Paskalya pastası, tarif için çok teşekkür ederim. Çok büyük olduğu ve kovaya hafifçe sarıldığı ve pişirildikten sonra buruştuğu ortaya çıktı. Ama bu benim hatam, onu biraz erken çıkardı. Ve tatmak için 👍

Oranları 1/5 oranında düşürdü, yarısına daha az kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve koydu ve yine de kovadan süzüldü. Artı, meyve atma kutusunun kendisi kapağı değiştirdi. Programda, Tatlı ekmek az pişmiş, sıradan unlu mamuller üzerinde 20 dakika daha pişirildi.
Bitmiş kekin ağırlığı 1065 gramdır. (her şeyin 1/5 oranında azaldığını unutmayın)

[Fugasca]

Tatlı ekmek az pişmiş

HP'ye bağlanan algoritmaya bağlı olabilir. Binatone'u tam olarak, hatta "ıslaklık" olmadan pişirdim, şimdi Maxwell - bazı eski tarifleri yeniden yapıyorum. Buğday çavdarı Fugasca sürekli düşer, tüm malzemeler bire birdir, su mayasını ayarlamanız gerekir

Bugün ikinci seçeneği yaptım! Çok büyük olduğu ortaya çıktı, çatı Panasonic 2501 soba tarafından kaldırıldı, deneyemedim, ama ikinci partiyi ikiye böldüm, sonra yazacağım! Resimleri olan!

Tadı beğendim ama tatlı değil.

700 g bitmiş kek başına ağırlığı hesapladım. "Tatlı ekmek" programına göre pişirilir, 750 gr, orta hamur. Bizim "rastishka" kapağa bir santimetre kadar ulaşmadı)) HP için en sevdiğim tarif! Yazara çok teşekkürler

İyi akşamlar! Geçen sene yemek yaptım - çok beğendim, tekrar etmek istiyorum. Ama benim x / n'mde yer iminin sırası farklı, cehennem gibi hatırlayamıyorum. Bana Pan 2501 için nasıl doğru bir yer imi yapacağımı söyle. Ve başka bir soru: sadece pamukta yoğurursanız ve fırında pişirirseniz - hangi sıcaklıkta ve yaklaşık 300-400 gr. kulichikov ?? Şimdiden teşekkür ederim.

[Bessey]

Bessey, ters sırada yer imi koyabilirsiniz: önce tüm sıvılar - tereyağı, süt ve yumurta, sonra un, maya kürek kemiğinin üstündeki delikte, diğer her şey üstte.
Fırında hakkında: 180C'den fazla olmadığını düşünüyorum (fırını ısıtmak ve kalıplardaki ayrışmış hamurun yaklaşık yarım saat bekletilmesi ve ardından önceden ısıtılmış fırında bekletilmesi doğaldır) 35-40 dakika olacak kağıt formu için gerekli. Form metal ise - yapışmayan ve pişirme sırasında yükselmeyi engellemeyen yağ ile gresleyin. Hacmin yüzde 40'ını doldurmak genellikle mayaya bağlıdır - çubuğun bir kısmı bir tank gibidir ve bazıları sadece kokar

[Bessey]

Bessey, fırınınızdaki herhangi bir ekmek için genellikle yaptığınız gibi yer işareti koyun. Hamur modunda yoğurdum. Sonunda kuru üzümleri ellerimle yoğurup hamuru dörde böldüm. Bitmiş olanlar tam ihtiyacınız olan boyutta, her biri yaklaşık 400 gram çıktı. 180 gr'lık mini fırında yarım saat kuru bir benek oluşana kadar pişirilir

Yaklaşık yarım saat yükselmek için bekletin

En az bir saat üniformayla tırmanıyorduk Kağıtta pişmiş. Bugün.
Tarif için tekrar teşekkürler.

[Rarerka]

Rarerka, Sağlık için

Çok teşekkür ederim, pişireceğiz, pişireceğiz ve pişireceğiz !!!

[Bessey]

Besseyzorlu fırıncılık işimizde başarı

Mutlu tatiller! Tarifine göre yarıdan yapılmıştır, aksi takdirde kapağı kaldırır)). Zerdeçal ve portakal kabuğu rendesi, şekerlenmiş meyveler ve portakal suyuna batırılmış kuru üzüm ekledim. Ekerovskaya çikolata sosu, rahatsız edilemeyecek kadar tembel)) Herkese iyi tatiller !!!

Tarif güzel, teşekkürler, tadı beğendim)

[Doroncevae]

Doroncevae, Son kekle çok tembeldim - sıcak keki tereyağıyla hafifçe sürdüm ve üzerine pudra şekeri serptim. Ve şeker biraz gitti ve şapka o kadar da tatlı değil. Eş bu seçeneği onayladı

Alex100, Sağlık için

Her zamanki gibi, önce pişirmeye başladım ve sonra konuyu okudum ve çoğu için orijinal tarifin çok büyük olduğunu ve uymadığını, pişirme sırasında kapağı kaldırdığını fark ettim. 1 kg Kenwood BM-450'im var, umarım sığar.

Sobanın hafızasına dikilen algoritmaya bağlıdır, 900 gramlık bir kova olmasına rağmen Binaton'a uçmadı ve Maxwell dışarı atladı))))

Öyleyse şu şekilde ortaya çıktı: ilk önce, hamur cama hafifçe dokundu ve sonra tam anlamıyla bir santimetre yerleşti ve şapka düz bir kubbe olduğu ortaya çıktı. Ama gelecek için tarifi yüzde 20 daha az yeniden hesaplayacağım. Tadı çok lezzetli! Yer işareti eklendi!

afiyet olsun