"Susam" ekmeği

[Yarışma sırasında, şu veya bu tür unların faydaları hakkında çok şey yazıldı. Çeşitli pul, kepek ve tohumların faydaları. Kendimi tekrar etmeyeceğim.Ekmek tarifi yabancı bir siteden alındı, yeteneklerimize ve gerçeklerimize göre ayarladım.Çok havadar, kabarık, hoş kokulu ekmek! Ve susamı sevenler gerçekten hoşuna gidecek.]

"Susam" ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu 1 veya in / grade	240 gram
durum buğdayından buğday unu	80 gram
yulaf kepeği	10 gram
esmer şeker	1 çay kaşığı
Su	175 gram
kuru maya	3 gram
tuz	6 gram
susam	50 gram
tereyağı (margarin)	20 gram
Dekorasyon
un	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Su	2-3 yemek kaşığı
keten ve haşhaş tohumu	seçenek

Pişirme metodu

• Susam tohumlarını kuru bir tavada kızarana kadar kızartın. Soğutun.

• Hamur HP'de yoğrulmuştur. Susam ve tuz dışındaki tüm malzemeleri birleştirdi. 5 dakika yoğurma. Yağ, susam ve tuz ekleyin. HP cinsinden toplam parti 20 dakikadır. Hamur yumuşaktır, yapışkan değildir.

• Hamuru çıkarıyoruz. Yuvarlak ve 1 saat ılık bir yerde fermantasyona koyun.

• Fermantasyonun başında ve sonunda hamur

• Çıkarırız, ekmeği oluştururuz. Dikiş aşağı bakacak şekilde yağlanmış bir forma koyduk. Sıcak bir yerde 60 dakika kanıtlayın.
• Ekmek ispatlanırken çok dik, basit bir hamur yoğuruyoruz.
• Plastiğin altında 20 dakika yatmasına izin verin, böylece glüten rahatlasın ve onunla çalışmak kolay olsun.

• Spikelets yaptım ve sadece flagella. Spikelet elde etmek için flagella yapıp her iki taraftan makasla kesiyoruz.

• Boş olan formu alıyoruz.
• Bir sprey şişesinden bol miktarda su püskürtün.
• Flagella koyarız, tohum serpin ve spikelets veya başka bir dekorasyon koyarız.
• Elbette ekmeği süslemenize ve üzerine herhangi bir şey serpmenize gerek yok.
• Tekrar su serpin ve fırına koyun.
• Sıcaklık 220 derece.
• Hemen 180'e düşürün.
• Pişirme 35 dakika sürdü.
• Üstte ekmek yanmaya başlarsa üzerini folyo ile örtün.
• Çıkarırız, soğuturuz, keseriz ve eğleniriz.
• 
• 
• Size lezzetli ekmek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

HP, fırın

Not

Yarışma sırasında, şu veya bu tür unların faydaları hakkında çok şey yazıldı. Çeşitli pul, kepek ve tohumların faydaları. Kendimi tekrar etmeyeceğim.
Ekmek tarifi yabancı bir siteden alındı, yeteneklerimize ve gerçeklerimize göre ayarladım.
Çok havadar, kabarık, hoş kokulu ekmek! Ve susamı sevenler gerçekten hoşuna gidecek.

Resimden bir pasta düşündüm Ve işte bir başyapıt

[Albina]

AlbinaBöyle bir karşılaştırma için teşekkürler! : bir öpücük: Başyapıt.

Çok güzel, bayram ekmeği! Ne kadar iyi birisin, Angela!

Angela, ekmeğin ne kadar güzel görünüyor - çok zarif, şenlikli! Eser hassas, neredeyse mücevher.

[Marinochka]

Teşekkür,Marinochka, Denedim.

Angela canım, biraz dikkati dağıldı ve senin başka bir başyapıtın var. Çok memnunum, zeki! yer imi.

Bu ne bir fantezi ve altın eller!

[Nina]

Nina, TatyanaTeşekkürler kızlar, sevgili varlıklar, bu tür sözler için.

Bu ekmek değil, gerçek bir sanat eseri!

[Angela]

altın eller

gerçek sanat eseri

Angela,

[Manyasha, Galinka,]

Manyasha, Galinka,teşekkürler iyi kızlarım!

ne kadar akıllıca çıktı!

[NataliARH]

NataliARH,

[Angela!]

Angela! Susamla çok lezzetli! Ve bunun aksine dekoratörler harika! Böyle bir somun ekmek çıktı. _{Ve beni sevmeyen leavens olmadan} Stopudovo benim tarifim!
Kumbaraya götürüyorum! Güzellik için teşekkürler!

[Ira!]

Ira!Teşekkür. Ziyaret etmek için bir parça ekmekle bekliyorum. Ve maya ile ilgili yanlış bir şey yok. Ve herkesi seviyorlar! Sadece onlara bir yaklaşım bulmak gerekiyor.