Yahni "İhale"

Yahni "İhale"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et (sığır eti / domuz eti)	700 gr - 900 gr.
Kuru soğan (büyük)	2 adet
Sarımsak	2-3 karanfil.
Tuz, karabiber	damak zevki
Su	gereklilikten.

Pişirme metodu

• Dikkatinize, ağzınızda lezzetli, yumuşak ve eriyen bir et tarifi getirdim.
• Ailem, onu çok seviyorlar ve buna "dişsizler için et" diyorlar :))))), çünkü o kadar hassas görünüyor ki çiğnemenize gerek yok ...
• Yani her şey basit.
• İşte ihtiyacımız olan şey:
• 
• Katılıyorum, çok değil.
• Et, herhangi biri olabilir, hatta çok iyi olmayabilir ve pilav için tasarlanmıştır, pişirme işlemi sırasında yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.
• Eti şeritler halinde veya mümkünse küçük küpler halinde kesin.
• 
• Doğranmış soğan, bir preste sarımsak.
• 
• Her şeyi bir tavaya koyarız, bir kapakla kapatırız ve kaynatırız.
• 
• 
• Kaçmadığınızdan emin olun :))).
• Kaynayınca ateşi azaltıyoruz, etin üzerini örtmesi için biraz su ekliyoruz.
• 
• Şimdi gevşek bir kapakla örtün ve ara sıra karıştırarak 1.5-2 saat pişirin.
• Bu süre zarfında su kaynar, miktarını izlemeniz ve periyodik olarak eklemeniz gerekir.
• Her 30-40 dakikada bir su (bir su ısıtıcısından kaynar su) eklediğim ortaya çıkıyor.
• Güveçte etin hafifçe kavrulması, sonra sosta tarifsiz bir tat ve güzel bir renk görünmesini çok seviyorum.
• 
• Bu nasıl kızarır ve bir kez daha biraz su eklerim.
• 
• Yaklaşık 1 saat pilavdan sonra en sevdiğiniz baharatları tuz, karabiber ekleyin.
• 
• Yumuşayana kadar pişirin. Karıştırmak ve suyu izlemek.
• 
• Tarif oldukça basit ama tadı ilahi !!!
• Sağlığınız için pişirin!

Hazırlanma zamanı:

1.5-2 saat buğulama + 30 dakika ürün hazırlama.

Pişirme programı:

Tabak

Not

Çocukluğumdan bir yemek tarifi, hala hiç "pişirmediğim" bir zamanda, kardeşimi ziyaret ederken böyle bir eti denedim.

Bu tarif için karısına her zaman teşekkür ederim!

Hazırlaması çok basit olduğu için yazmadım ama bu şekilde hatırladım.

Bunu bugüne kadar kullanıyorum, umarım sizin için de yararlı olur!

[Ksyushik]

Ksyushik, Her zaman böyle gulaşı sadece kızartmadan önce pişirdim, tadı kesinlikle harika bir not veriyor! ve şimdi sadece SV kullanıyorum)))

[NataliARH]

NataliARH, Dikkatiniz için teşekkürler !
Evet, tarif iyi biliniyor ama ben paylaşmaya karar verdim!
Aniden biri için kullanışlı olacak, bunu MB'de yaptım, lezzetli, ama o kadar az değil, bir tavada tadı daha güzel.

Tarif iyidir çünkü tek bir damla yağ olmadan her şey kendi suyunda pişirilir.

Bu yüzden, böyle bir eti tekrar pişirdim, ancak bu sefer bitmeden 15 dakika önce, neredeyse buharlaştığında sıvıyla birlikte bir kutu mantar ekledim - 300 gram ekşi krema + 1 çay kaşığı ekledim. hardal, her şeyi karıştırın ve 5 dakika kapağın altında tuttu.
Çok lezzetli çıktı, oğlum daha fazlasını istedi.



İnce erişte ve peynirle servis edilir, mmmm ...
Kendine yardım et!

Ben de bu şekilde et pişirmeyi seviyorum.Çok, çok lezzetli ve sade!

[Hamsi]

Hamsi, Anya ,!

İki saattir karkas yapıyorum ve henüz su eklememe gerek yok. Koku muhteşem. Annem senin tarifine benzer bir şey yaptı.
Biraz ekşi krema eklemek istiyorum.

İrlandalı, nasıl gidiyor?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, lezzetli, basit, temiz! Fotat yapmadı

Oh, ne kadar mutluyum, teşekkürler!