Dondurma kreması brulee

Dondurma kreması brulee

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Krem% 10	500 ml
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 b.
süt% 3,5	100 ml
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1 yemek kaşığı. l. 2 yemek kaşığı nişastayı karıştırın. l. soğuk süt. Kalan sütü ince bir dere halinde kaynatın, sürekli karıştırarak, nişastalı sütü dökün, karıştırmayı unutmadan 2-3 dakika kaynatın. Soğutun.
• Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü 100 ml ile çırpın. krema, sonra yavaş yavaş kalan krema ve süt "jöle" dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın, çalışan bir dondurma makinesine 25 dakika boyunca dökün. Daha sonra kütleyi kaplara koyarız ve bir gün dondurucuya göndeririz, ardından masaya servis edilebilir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 l.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

dondurucu

Not

Her geçen gün dondurma, mağazadan satın alınan creme brulee'ye çok benzer, çabuk erimez ve ağızda hoş bir karamel tadı bırakır.

Harika Tina! Yazın sıcak olmaması üzücü. Crème brulee'yi, dondurma ve şekerli tatlıyı çok seviyorum.

[Nata]

Nata, Teşekkür ederim! Yaz yakında geliyor, fark etmeyeceksiniz)) ve kışın her zaman dondurma yiyoruz, özellikle kocam seviyor, haftada 2 kez kesinlikle yemek yapıyorum. Doğru, sadece bu değil, farklı türlerden

Tinochka, tarif için teşekkürler, kesinlikle çok lezzetli, kesinlikle deneyeceğim)

[yat Limanı]

yat Limanı, Eğer beğenirseniz sevinirim, yoğunlaştırılmış süt pişirmek için zamanım yok ve hatta aynı teknolojiyi kullanarak çiğ - daha kötü değil