Lahana ruloları (yağsız)

Lahana ruloları (yağsız)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
taze lahana	150 g
buğday unu 1 sınıf	1 fincan
buğday unu	0,5 su bardağı
kuru maya	3,5 g
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l
Sarımsak	1 karanfil
Su	2/3 bardak
mısır unu veya irmik
tuz

Pişirme metodu

• Lahana yapraklarından sert orta kısmı, büyük damarları çıkarın, ince şeritler halinde kesin veya doğrayın.
• Bir tavada yağı ısıtın, bir diş sarımsak ekleyin, ardından lahana ekleyin ve 7-10 dakika kızartın.
• HP'de mayalı hamur yoğurun, sinyalde kızarmış lahana ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
• Hamuru 1,5 saat kabarmaya bırakın.
• Çalışma yüzeyine mısır unu veya irmik serpin, hamuru yoğurun, 8-10 parçaya bölün.
• Çörekler haline getirin, bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 40 dakika ılık bir yerde bekletin.
• 20 dakika 220 ° C'ye ısıtılmış fırında çörekler pişirin (konveksiyonlu bir fırınım var, 180⁰ 25 dakika)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Lahanayı çok ince doğradığım için hamurda tamamen çözüldü (kesimde bile göremiyorsunuz), ancak buna rağmen hem lahana tadı hem de sarımsak aromasını net bir şekilde hissedebilirsiniz. çörekler.
Fincan 240 ml

Tarifi Gastronom web sitesinden alın

[+ Gala +]

+ Gala +Galinka! Onlar sadece danteller! Bu bir şey! Sadece güzellik!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona teşekkürler! Bu çörekler ekmeğe iyi bir alternatiftir.

[Galina]

GalinaGal, söyle bana, dumana yoğurma sırasında lahana gevşiyor mu? Lahanayı hafifçe karıştırırsam HP'm bozulur mu? Ekmek çok güzel!

[Onay işareti]

Onay işareti, Tüm biçimlerde lahanayı severim, ama henüz rulolara eklemedim ... Harika! Kesinlikle deneyeceğim! Tarif için teşekkürler!

Ilona, ​​HP olmadığında bu çörekler yaptım ve hamuru ellerimle yoğurdum (tarifte ellerimle yoğurmam önerildi). Sonra hamurda lahana hissedildi, ama hiç fena değil, sadece beğendim. Ve HP ile karıştırıldığında, aynı zamanda bir seçenek olan "duman" a dönüşür.

İşte bir kesik!
Fırın lazım

[Ludmila]

Ludmila,
Lahanayı seviyorsanız, bu çörekler deneyin. Çörekler olarak adlandırılsalar da bence ekmeğe daha yakınlar.

Onay işareti, kesinlikle deneyeceğim. Tarifiniz zaten sekmelerde. Teşekkür ederim !

[Irina]

Irina,

Ne sıradışı, çok ilginç yemek yapmak istiyorum !!! teşekkür ederim

Süper çörekler! Çok lezzetli olmalı. Teşekkür ederim. Ve lahananın kızartılması iyi. Manastır kitabında sadece çiğ lahana ile bir tarife rastladım. Baktım. gözden geçirmek la, ama cesaret edemedim!

Galina çok güzel çörekler! Ben tam bir lahana hayranıyım! Kesinlikle deneyeceğim! Tereyağı gibi görünüyorlar!

[Galya]

Galyapeki, en azından çöreklerinize bakacağım. Benim için herhangi bir unlu mamulü bırakmalıyım - tabii ki .....

[Angela]

Manastır kitabında sadece çiğ lahana ile bir tarife rastladım.

Angela, çiğ ile yapabilirsiniz, ancak yalnızca genç biriyle veya bir seçenek olarak bir Çin yemeği alabilirsiniz.

Kızlar, tarife dikkat ettiğiniz için teşekkürler

Lahanayı seviyorum ve kelimenin tam anlamıyla her yere sürüyorum, ama onu hamurun içine eklemeyi asla düşünmemiştim. Yani acil.
Teşekkürler, Checkmark, bu çörekler kesinlikle atlamayacağım. Bir şey anlamadım, ruloların etrafında koşmaya başladım. Sanki topuzun kendisi bitmiyormuş gibi

Sanki topuzun kendisi bitmiyormuş gibi

Evet! Böyle bir tehlike var. Bunların çörek değil ekmek olması rahatlatıcı.
Lyudmila,

Sanki topuzun kendisi bitmiyormuş gibi

Böyle bir tehlike var.

Sessizce ve alçakgönüllülükle sessiz kalacağım!

Yakında ... hiçbir yere sığmayacak!

Sessizce ve alçakgönüllülükle sessiz kalacağım!

Yakında ... hiçbir yere sığmayacak!

oh, yapma ... kim itip kakıyor!

oh, yapma ... kim itip kakıyor!

Skype'ta beni mi izlediniz?

Masha'nın çizgi filmden söylediği gibi "Anladığım budur" !! 5 gün dinlenmeye çalışmalı ve çörek yapmalıyız. Tarif için teşekkürler!.

[yat Limanı]

yat Limanı, rica ederim! Eğer beğenirsen sevinirim.

[+ Gala +]

+ Gala +, Galina, gram olarak ne kadar una ihtiyacın var? Kupalarda anlamıyorum O yüzden çörek avlamak - hemen şimdi işten çık ...
Shl. Yönlü cam - 250 ml mi? Yani, daha küçük bir bardak mı çıkıyor?

Skype'ta beni mi izlediniz?

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, 240 ml'lik bir ölçü kabım var. Bunu gram olarak değil, 200 gram civarında bir yerde ölçtüm. Bu kabaca, hepsi lahananın ununa ve suyuna bağlı.

[Galina]

Çok güzel çörekler, ekmeğe benziyorlar! Bir şekilde ökseotundan lahana ekmeği pişirdim, ama orada hamur zengindi, tadı lahana turtası gibiydi, çok beğendik. Bu çörekler de lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. Galina, tarif için teşekkürler, onu yer imlerine götürüyorum.

[Natalia,]

Çok güzel çörekler, ekmeğe benziyorlar!

Natalia, Evet, evet, bunlar tam olarak lahana ve sarımsak tadı olan ekmeklerdir, çörek değil, turta değil (böylece haksız beklentiler kalmaz). İşte 1. sınıf un ve cz.

[Galina]

GalinaBye Bookmark tarifi ile ilgimi çekti

Kesik çörekler çok iştah açıcı beğendim! Teşekkür ederim!!! pişirmeye teşebbüs edebilir.

[Albina]

Albina,

Soba riskini alabilirim

Loksa, Oksana, çok güzel ekmek pişiriyorsun, ama bu çörekler karmaşık bir şey değil

[Galina]

Galinave hamur veya tuz lahana ne kadar tuz almalısınız?

[Natalia]

NataliaHamura yaklaşık 0.7 gr tuz koydum. Bu miktar un 1 tatlı kaşığı geçmez. HP'den

[Galina]

Galina, Teşekkür ederim

[Galina]

Galina, bu tarife göre dün gece bir prenseste pasta yaptı. Lezzetli, kokulu ve delikli kek çıktı Bir dahaki sefere beklendiği gibi çörek yapacağım. Tarif için teşekkürler

[Natalia]

NataliaTopuzun (gözleme şeklinde bile olsa) başarılı olmasına sevindim.

Çörekler pişirdim.
Tadı ilginç, lahana gibi kokuyor, yağsız pancar çorbası ile çok lezzetliydi.
Tek şey, sarımsak aromasını hissetmedim, belki yanlış yaptım.

[Mısır]

Sarımsak kokusu almadım

Mısırve önceden kızartılmış sarımsak?
Hem sarımsak tadı hem de lahana tadı çöreklerimde açıkça hissedildi.

Galina, kızarmış, ben de öyle düşünmüştüm, sarımsağı gerçekten çok seviyorum - belki de bana yetmedi
Bu arada, belki bu sarımsak bu sefer kokulu değildir.
Lahana tadı, evet, çok hissediliyor, lezzetli!

1. sınıf un ve CZ en lezzetli
Mükemmel bir tarif ve lahana ve sarımsak mmmmm .. ve Mona hala dereotu döküyor
Açıkça yer imlerine ekleyin

ne harika çörekler !!!

Pişirmeliyim, onları unuttum. Hatırlatılmış olman iyi

Kesinlikle yer imi! Dün Proshiny "lahana ekmeği (yağsız)" yaptım, çok beğendim. Sırada seninki var, lahanayı ve her şeyi "tembel" seviyorum. Daha fazla lahana denemek ve dedikleri gibi "al dente" olması için ellerimle yoğurmak istiyorum.

[Gala]

GalaGalina, kızlar, bu çöreği ikinci kez yoğuruyorum ve yarım bardak un eklesem bile hamurum her zaman ıslak, yapışkan. Yoksa olması mı gerekiyor? Ya da çok su döküyorum ama her şey tarife göre. Ellerimle yoğuruyorum, ekmek yapımcısı hala onarımda. Çörekler lezzetlidir, ancak hamurun güçlü yapışkanlığı (veya sıvısı) zorlanır.