Boyama için kakaolu zencefilli kurabiye

Boyama için kakaolu zencefilli kurabiye

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Koyu bal	165 g
Şeker kamışı	100 gram
Tereyağı	125 g
Yumurta	1 adet ve 4 sarısı
Çavdar ve buğday unu	1: 5 500-600 g
Baharatlar: tarçın, karanfil, zencefil, kakule, kişniş	1/2 çay kaşığı
Doğal kakao	1 çorba kaşığı
Soda	1 tatlı kaşığı

Pişirme metodu

• Büyük kalın duvarlı bir tencereye bal ve şekeri koyun, ateşe verin ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
• Baharat ve tereyağı ekleyin, ateşi kapatın ve kabartma tozu ekleyin.
• Hamurun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından yumurtayı, sarısını, unu ve kakaoyu ekleyin.
• Hamuru yoğurun, serin bir yerde birkaç saat (veya bir gece) bekletin.
• Hamuru 0,3-0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
• Zencefilli kurabiyeleri kalıplar veya şablonlar kullanarak kesiyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180-200'10-12 dakikada yumuşayana kadar pişirin.
• Protein sır veya şeker boya kalemleri ile süsleyin

Not

Bu tarifi iki kez pişirdim. İlk defa, zencefilli kurabiye pişirme sırasında "köpürdü". Fotoğrafta ilk seçenek. Resmin altında pek fark edilmiyor ama neşeye katkıda bulunmadı. Fırını ikinci kez silikon bir paspas üzerinde denedim. Zencefilli kurabiye eşit çıktı. Bir yumurta ile yağlanır, su ile ikiye bölünür. Vernik gibi en parlak olanı, iki kat pişirildikten hemen sonra bulaştığı zaman bir seçenek olarak ortaya çıktı. Yani, hemen bir fırın tepsisine her şeyi sırayla ve hemen ikinci bir katmanla sürdüm. Güzellik! Zencefilli kurabiye, ilk tarifimden (boyamak için yumuşak zencefilli kurabiye) daha hafif ve daha gevrek. Ve daha az tatlı, ki gerçekten hoşuma gidiyor. İşimdeki hamuru beğendim. Ellere ve masaya yapışmaz. Genel olarak memnun kaldım. Görüşlerinizi bekliyorum. Peki, cevaplamaya çalışacağım sorular.

Benzer tarifler

Mezeshkalach - Macar ballı zencefilli kurabiye (Vei)

Boyama için yumuşak zencefilli kurabiye (elena88)

"Islak ıslak" zencefilli kurabiye süsleme tekniği (ana sınıf) (Nansy)

Ne büyük bir aksaklık - "Yanıtla" düğmesi ancak bilgisayarı yeniden başlattıktan sonra belirdi! Öyle miydi?
Sooo, fotoğrafta sadece bir kişinin değil, bir Meleğin işi olduğunu söylemek istedim! Böyle bir güzellik ..... !!!!
Kızlar - bunu yaratanlar - yeteneğinize hayranım!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Ira, teşekkürler !!! dan memnun oldum

Öyle miydi?

Herkesin var. Tarifi elden geçiren ve yazarın yanlışlıkla orijinaline geri döndürmemesi için bir süre bloke eden bendim. Böylece yeniden başlatma olmadan yapılacaktır

Ve fotoğraftan evet - mücevher işi

Kelime yok .... Bazı ünlemler !!!! Tatlım, bunu yapmak gerçekten mümkün mü ?? Sana şükür !!!!!!

Bu tür yetenekler insana verilir!

Elena bir usta! ne kadar emek yatırıldı! tüm zencefilli çörek kadınlarımıza özenli iş zafer

İnsanlar, beni kesinlikle takdir ettiniz! Buna sahibim ve bak, yıldız ateşi başlayacak. Ama cidden, bu tarz resim benim favorim. Ama konu bu değil. Bu testle ilgili geri bildiriminizi görmek isterim. En sevdiğiniz tariflerle karşılaştırıldığında nasıl? Bu tarifi bazı bloglarda gördüm. Ve yazar birçok farklı seçeneği denediğini ve orada durduğunu yazıyor. Birden biri için en sevilen kişi de olacak ...
Geri bildiriminiz için hepinize çok teşekkür ederim !!!

İhtişam! Elena, bu dantel modellerini tülle mi yaptın?

[AnaMost]

AnaMost, Anya, hayır-ah, ne sorduğunu hayal bile edemiyorum ... Sadece al, cetvelin altına bir iğne ile zencefilli çörek üzerine bir çizgi çek, üzerine krema sür ve ondan geri kalanı hatların sayısı serbesttir. Sonra aynı şekilde dik. Izgara çıkıyor. Daha sonra ağ, şemaya göre bir desenle doldurulur.Basit. Ve tül hakkında hiçbir şey bilmiyorum.

Sanki ... benziyorum ve yine göreceğim - ne tür bir güzellik - göze hoş geliyor!

Tarif için teşekkürler! Yapacağım, rapor edeceğim !!!!!!!!!!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Ira, güzelliğim sadece zencefilli kurabiye. Ve sen kendin çok zekisin. Tariflerinizde gördüğüm kadar nefis bir şey hayal etmeyeceğim. Yani, kimin yetenekli olduğunu görmek iki kez daha.
lediVera, tarifle ilgili geri bildiriminiz için minnettar olacağım

[elena88]

elena88Lena, hamur eve uygun mu? Ayın 16'sında bir evim var.

[elena88]

elena88ve böyle dantelleri yiyebilecek insanlar var mı?
sadece fotoğraf çekin ve "daha fazla ödedikleri farklı dergiler gönderin!" (kimden)
Bravo, zanaatkâr!

[göz]

göz, kesinlikle! Ağzını her kim açarsa onu yemek için!

[elena88]

elena88Ve bu zencefilli kurabiyeler artık anladığım kadarıyla yumuşak değil, değil mi? Oh, kaç tarif ortaya çıktı! Her şeyi denememeye çalışın!

[ledi]

ledi, Vera, bir ev için uygun. Daha sonra göster tamam mı?

elena88 ve böyle dantelleri yiyebilecek insanlar var mı?

Kızlar, inanmayın, yiyorlar ve nasıl!

[Ilona]

Ilonahaklısın, bu zencefilli kurabiyeler yumuşak değil. Daha gevrek ve daha sertler. Ama aynı başarı ile ağzında erir

Kızlar, inanmayın, yiyorlar ve nasıl!

vandallar! kesinlikle! elim yukarı çıkmıyordu ve ağzım açılmıyordu!

Bu güzelliğin ne kadar iş yapması gerektiğini bilmiyorlar. Hala her şeyin damgalandığına alışkın, konveyör. Ödevlerin de küçük bir taşıyıcı gibi bir şey üzerinde yapıldığını düşünüyorlar.

[ledi]

ledi, Vera, bir ev için uygun. Daha sonra göster tamam mı? Kızlar, inanmayın, yiyorlar ve nasıl!

Tamam! Sana göstereceğim!
yemek için bir kelime değil! Kasayı terk etmeden: girl_haha: İnsanlar orada ne kadar iş yatırıldığını düşünmüyorlar! Bize daha sık yemek yemelerine ve sipariş vermelerine izin verin

Kızağımı atlarla gören kızlar ve ciddi sunumdan sonra tam 3,5 dakika yaşadılar. Ve bağırışların altında: "Çocuklar! Bekleyin !!! Bir resim çekeyim!" Kızaklar, atlarla birlikte yeğenler tarafından yağmalandı ve yendi.

Kızaklar, atlarla birlikte yeğenler tarafından yağmalandı ve yenildi.

Helen, "Kabarık sır" kullanıyor musun? Uzun zamandır bu resim yöntemine bakıyorum ve kararımı veremiyorum. Pani Petrova bir selofan zarf kullanıyor, ancak pratikte bunun hiç de kolay olmadığını söyleyeceğim. Yukarı doğru basıldığında sır var mı tırmanmıyor? Bu problemim var.
Hamur doğası gereği lezzetli olmalı, çünkü tüm malzemeler Gingerbread! Tek şey, en sonunda soda eklerim.

Hamuru ben yaptım. Ama kendine kızgın! Ben hep tariften saparım. Bugün çavdar unu yemedim ve şekerim normal

[ledi]

ledi, Vera, ve ne hiç yürümedi?
Nana, Oksana, "Kabarık sır" nedir? Plastik bir poşeti iplikle bağladım ve hiçbir şey çıkmıyor ...

Hamur çıktı, pürüzsüz, yarın pişireceğim. Artık öyle olmayacaklar. AAA, bende de hafif bal var

[ledi]

ledi, Pekala, şimdi yapacak bir şey yok, ne olacağını görmek için yarına kadar bekle ...

[Nana]

Nana, Oksana, "Kabarık sır" nedir? Plastik poşeti bir iplikle bağladım ve hiçbir şey çıkmıyor ...

Ve ipliğe tırmanıyorum. Sadece onu yalamak için vaktim var. Muhtemelen çok bastırıyorum.
Kabarık sır, nişasta ilavesiyle olur.

Kabarık sır, nişasta ilavesiyle

ilk kez duyun. Bir yerde böyle bir tarif buldun mu yoksa kendin mi icat ettin?
Ve sırın zarftan yukarı doğru çıkmaması için, ambalajı zarfın etrafına sarma prensibine göre paketi üstte birkaç kez büküyorum ve sonra sıkıştırıp tutuyorum. Herşey. Hiçbir şey hiçbir yere gitmez.

Nişastalı sır hakkında bir şeyler duydum, ancak buna kabarık dendiğini bilmiyordum. Aslında pudra şekeri nişasta ile satılmaktadır. Bir keresinde, bakmadan, böyle bir pudra üzerine krema karıştırdım. Daha sonra paketin üzerindeki kompozisyonu gördüm. Tamam, sorun değil. Ben pek bir fark görmedim.

Nişastalı sır hakkında bir şeyler duydum, ancak buna kabarık dendiğini bilmiyordum. Aslında pudra şekeri nişasta ile satılmaktadır. Bir keresinde, bakmadan, böyle bir pudra üzerine krema karıştırdım. Daha sonra paketin üzerindeki kompozisyonu gördüm. Tamam, sorun değil. Ben pek bir fark görmedim.

Siteye vardığımda böyle "kabarık sır" ile zencefilli kurabiye boyama üzerine bir ustalık sınıfı buldum. Harika, hiçbir şey düşünmüyorsun! İşte tez: "Kabarık" sır:
1 protein
180 gr iyi elenmiş pudra şekeri
Limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta.
Tüm malzemeleri bir kasede iyice öğütün. Tutarlılık yazılabilecek şekilde olmalıdır. Bayan Petrova bunu uygulamak için klasik bir selofan kornet kullanıyor. Kuruduğunda nişastalı fondan havadar ve krem ​​şanti gibi görünür. "
Böyle resim yapmam gereken bir sorun var: zayıf görme.
Ancak son zamanlarda zencefilli kurabiye yapmak için tapınaktaki yemekhaneye davet edildiler. Düşündüm, düşündüm ve reddettim. Çünkü ben de profesyonel değilim, ancak bunu endüstriyel bir akışa koymak bana göre değil. Kral!

Oksana, ayrıca kabarık sır hakkında daha dikkatli okumalı ve bakmalıyım. Yani, materyali inceleyin. Ve akış konusunda haklısın. Kendi şarkınızın boğazına basmanız ve "kalabalığı sürmeniz" gerekir. Ne yazık ki artık yaratıcılıktan bahsetmiyoruz.

Lena. Hey! pişmiş! Hamur ufalanmış, yumuşak! ilki pürüzsüz çıktı. artık aynı değil, muhtemelen uzanmak için zamana ihtiyaçları var. Biraz tatlı ama buzlanmadan yedim. Buzlanma ile daha tatlı olacaklar. Evin parçalanıp dağılmayacağı konusunda endişeliyim, o kadar kumlu ve havadar zencefilli çörek aldım. Duvarlar zaten buzla kaplı. Aniden duvarlar çökecek. Ve geri dönüş yok, yarın için bir ev. ve bugün pasta, hiçbir şekilde yeniden yapmak için zamanım olmayacak. Cuma günü pişirildi ve hala yumuşak. Zencefilli süper için !!!!!!!! : a-öpücük: Teşekkürler !!!!

[ledi]

lediVera, beğenmene sevindim ama zencefilli kurabiyelerim kesinlikle yumuşak değil. Belki tariften sapma nedeniyle veya daha fazla un eklenmesi nedeniyle? Şimdi senin evin için endişeleneceğim ...

Müşteri ile Salı sabahı anlaşıldı. Yarın akşamdan önce yatmasına izin vereceğim, belki biraz daha kurur

[ledi]

lediocağın var mı veya piller? yanına koy,% 100 kurur!

piller var. Bu düşünce aklımdan geçti. Ancak zencefilli kurabiye sadece yumuşak değil, aynı zamanda ufalanır! Ve ben zaten buzlanma ile kapladım. Şimdi koyacağım

Ben koymadım ama doğrudan bataryanın üzerine koydum. Zencefilli kurabiye kuru ve krema çatlamış, en azından hiç. Tekrar yapmayacağım, düşmeyeceğini düşünüyorum. Yine de, yukarıdan dekore etmeniz gerekecek. Normalde dayanıyor gibi görünüyor. Hatamı tekrar etme. pilin yanında gerekliydi.

Bir zorunluluktur, bu testle sağlam maceralar! Özel olarak karıştırıp bir ev yapacağım. Ne yapabileceğimi göreceğim. Hayır, fotoğraftaki zencefilli ekmeğime bakarsanız, küçük değiller - 15x15cm.
Yani bunlardan biri ev gibi değil, kuleyi katlamak mümkün oldu. Kısacası, tekrar denemeliyiz.

Lena, evi topladın! Şimdi asıl şey teslim etmektir! Zencefilli kurabiyeler kurudu ama ufalandı, parmaklarla kolayca kırıldı. İşte fotoğraflarhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 tarif için teşekkürler !!!!!!!

[ledi]

lediVera, ev gerçekten çok komik. Aydınlık ve misafirperver. Müşterinin memnun olacağına eminim

Paskalya için birkaç zencefilli kurabiye yaptım (evle birlikte). Zaten dekore edeceğimi düşündüm, ama bana uzun süre yaşamamı emrettiler ... Her gün test ediyorum: kalite, yumuşaklık, gevreklik. Zaten boyayacak hiçbir şey yok

[AnaMost]

AnaMostSadece bir iğne ile cetvelin altındaki zencefilli kurabiye üzerine bir çizgi çizin, üzerine krema ile çizin ve ondan geri kalan çizgiler serbesttir. Sonra aynı şekilde dik. Izgara çıkıyor. Daha sonra ağ, şemaya göre bir desenle doldurulur.
Basit.

Başyapıt! İlk başta bir daktilo ile ne çizildiğini düşündüm. Ve "her şey basit" ifadesi hoşuma gitmedi
Elena sadece bir şaheser! Sen tam bir zanaatkârsın! Fotoğraf da tatil kartpostalı olarak kullanılabilir.

[Bast1nda]

Bast1ndaNatalia, övgü için teşekkürler.Elini doldurursan gerçekten zor değil. Tıpkı kekleri krema ile süslemek gibi. İpuçları ne kadar iyi olursa olsun, pratik yapana kadar hiçbir şey çıkmaz.