Tarçınlı Kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	250 g
Tuz	Tutam
Şeker	175 g
Oda sıcaklığında tereyağı	115 g
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
Karbonat	1/2 çay kaşığı
Rendelenmiş hindistan cevizi	Tutam
Vanilya özü	1 çay kaşığı
İnce rendelenmiş lezzet	1 çay kaşığı
Ekmek için:
Öğütülmüş tarçın + 2 yemek kaşığı. l. toz şeker	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

1. Unu karbonat, tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ile birlikte eleyin. Bir karıştırıcı kullanarak tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü ekleyin, kabuğu rendeleyin ve hafif havadar bir kütleye kadar çırpın.
2. Un ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Kaseyi streç filmle hamurla örtün ve yarım saat buzdolabına koyun.
3. Küçük bir kapta pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Bir çay kaşığı ile yavaş yavaş hamuru seçin ve yaklaşık 2,5 cm çapında toplar halinde yuvarlayın.Her bir topu tarçın ve pudra şekeri karışımı içinde hafifçe yuvarlayın ve fırın kağıdıyla kaplı veya eritilmiş tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine 10 dakika Birbirinden 5 cm.
4. Topları hafifçe yassılaştırın ve önceden 190 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Yaklaşık 12 dakika veya kurabiyenin kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın, düz bir spatula ile fırın tepsisinden çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğutun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30-35 adet.

Not

Bugün i-lara tarifine göre pişirdim.
Eh, çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır, sonuç herkesi memnun etti.
Sıcak kahve, soğuk süt ve çay ile lezzetlidir.

basit kameramla güzel fotoğraflar çekmek zor.
Orijinal tarif ve mükemmel fotoğraflar burada:
🔗