Ekmek "Tarımcılık"

[Olga]

Olga, sevdim sevindim. Çatı çok fazla mayadan çökmüş olabilir. Daha az koymaya çalışın. Paylaşım için teşekkürler.

[Angela]

Angela Henüz böyle bir turizme karışmadım, çok güzel ve lezzetli ekmek çıktı! Yarışmada iyi şanslar!

[NataliARH]

NataliARH, Teşekkür ederim canım!

Angela, ekmek yapımcısında parti yapabilir misin?

[Natalia]

Natalia, elbette.

Angela güzelliği yakalar. Dün pişirdim. Üzgünüm ama bugün fotoğrafını çekmeyi başardıklarımızın hepsi bu. Harika ekmek tadı ve aroması. Kocası doğrudan soğumama izin vermedi. Çığlıklar daha hızlı kesilir! Güzel bir tarif için teşekkür ederim canım! Gerçekleştirmesi çok basit ama çok güzel ve hoş kokulu.

Tekrar teşekkürler!
Tam olarak öğrettiğin gibi cehennem. Olmuş!!! HURRAY !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, aferin! Ve ısırığı getirdiğin için teşekkürler! Tavsiyemin yardımcı olmasına sevindim ve ekmeği beğendim!

[Tumanchik]

Tumanchik, aferin! Ve ısırığı getirdiğin için teşekkürler! Tavsiyemin yardımcı olmasına sevindim ve ekmeği beğendim!

+
teşekkür. Nasıl düşünüyorsun? başarılı mıydı? dürüstçe güncel!

Undaki değişikliklerinizi düşünürsek, fotoğraftan görebildiğim kadarıyla her şey yolunda.

herşey yolunda

teşekkür. Fırının çalışmaya başlamasına sevindim.

Angela, tarif için teşekkürler. Lezzetli, ama sizinki kadar delikli değil, bir çarşafta, 15 dakika buharla, 20 dakika buharla pişirilmiş. Bunu sevdim.

[Helena]

Helena, ekmeği sevdiğime çok sevindim. Bulaşıkları dene. Umarım delikler istediğiniz gibidir.

Ama bugün doğru yemekleri bulamadım. Sonuçta, bir tavada ise, pişirme sırasında da yükseleceğini göz önünde bulundurarak bir şeyle örtmeniz gerekir. Bir ördeğin içinde oval, derin ve prova sepetim yuvarlaksa, hasarsız sepetten sıcak olana geçemeyeceğimi düşünüyorum. Ekmeği çok beğendim, bir kereden fazla pişireceğim, şimdi endişeleniyorum. Somun da ilgimi çekti, ben de deneyeceğim, bence lezzetli.

Lena. Deliği tıkayarak herhangi bir emaye kase, toprak saksı ile kapatabilirsiniz.

Bir ördeğin içinde oval, derin ve prova sepetim yuvarlaksa, hasarsız sepetten sıcak olana geçemeyeceğimi düşünüyorum.

Bir somun yaparsanız, onu bir pişirme kağıdına ayırabilir ve onunla bir horoz aktarabilirsiniz. Sepetten kağıda aktarın ve onunla birlikte yemeğe aktarın. Sepetten sıcak bulaşıklara geçmek için aşırı hareketlere gerek yoktur. Her şey çok basit. Sağlığınıza pişirin. Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin.

Ne harika ipuçları! Tüm bunlar stokta var, teşekkürler, ama kafamı karıştırıyordum nasıl ve ne ...

Evet, hiç de değil.

Angela, bugün ekmeğini bir tencerede pişirdim, ne kadar güzel! Sabah Metro'da "PYREX" firmasına ait 2,5 litrelik ısıya dayanıklı cam tava aldım, özel kapağı var. Ekmeği kaldırmam bitti, şimdi ekmekle oturuyorum. Evet, bir tencerede ocaktan daha iyidir, elimden çok memnunum. Teşekkürler!
Bu arada, bu şirketin yemekleri şimdi Metro'da, yaklaşık% 60 daha ucuz.

[Helena]

Helenamemnun oldum. her şeyin yolunda gittiğini ve tavsiyemin yardımcı olduğunu! Ayrıca cam eşyalarda da sık sık pişiriyorum. Ben bir şekilde Omsk'a gidemiyorum.

Yani çeşitler tüm bölgelerde aynıdır ve fiyatlar aynıdır. Yarışmadaki galibiyetiniz için sizi tebrik ediyorum, yeni okudum, yarışmaya gönderilen tariflerin sayısına şaşırdım. Siz zanaatkarlar mısınız?

En yakın "metro" Lugansk'taydı.
Tebrikler için teşekkürler!

Bu tarif mükemmel bir ekmek yaptı.
Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim. Ama o zamandan beri.Tam tahıllı ekşi mayam vardı, sonra onu buğdaya dönüştürmedim ama toplam CH unundan çıkardım ve aynı miktarı (ekşi mayada un) buğday ununa ekledim. Bu nedenle, umarım tüm oranlar korunmuştur.
KhP'de "ana hamur" programı kullanılarak yoğurma yapıldı
İşte olan şey (her zamanki gibi biraz çarpık)

[Leming]

Lemingrapor için teşekkürler. Yakında size nasıl bir somun oluşturulacağını adım adım göstereceğim bir tarif yayınlayacağım. Ve ekmeği kesmekten korkmayın. Kesiler emin bir elle yapılmalı ve bir kez yapılmalıdır. Genel olarak harikasın!

Angela, sonunda onurlandırıldım! Doğru, ekşi maya çavdardı, çünkü ekmek aniden bitti, fazla beslenecek zaman yoktu, bu yüzden ekşi mayayı değiştirdim. Gerisini tarifte olduğu gibi bıraktım, yani çavdar unu 60 gram daha çıktı. Ama lezzetli! Koca direnemedi ve yenen ekmeğin katı hesaplanmasına rağmen fazladan bir dilim çaldı. Fotoğrafın kalitesi çok iyi değil, mutfakta biraz karanlık. Ama hafif, güzel, delikli. Mayadan hiç bir ekşilik yoktur. Çok teşekkür ederim!

[Veronica]

Veronica, iyi ekmek çıktı. Aferin. Tamamen pişirebilir ve çavdar ekşi mayası üzerinde aşırı besleme gerekli değildir. Oranı bozmamak için ana hamurdaki çavdar ununu çıkarmak ve buğday unu ile değiştirmek gerekliydi. Ama her ihtimale karşı bu kadar. Yine de ekmek lezzetli olmalı. Tarifin mükemmel raporu ve güvenilirliği için teşekkürler.

[Angela]

Angela, bu yüzden kasten ihlal ettim, özür dilerim ... Kocam ekmekte daha fazla çavdar unu istiyor. Ve yine de, kendini uzaklaştırdı ve mükemmel bir şekilde pişirdi! Şimdi tarifi ezbere öğreniyorum, tekrar pişireceğim, kocama deliği sıkıca kapatması için bir kapak verdim, yoksa onu bir tahta parçasıyla tıkamak kötü olur. Ekmek iki kat hızla azaltıldı.

[Veronica]

Veronicapeki, peki. Sağlık için Peks.

[Angela]

Angela, Bu ekmeğin tarifi için teşekkür ederim .. gerçekten beğendim

[Helena]

Helena, harika rapor için teşekkürler, ekmeği sevdiğime sevindim. Sağlık için Peks!

[Angela]

Angela, Tekrar teşekkür etmek istiyorum, ekmek için ... Farklı denedim ... ama buna geri dönüyorum, ailemin bahçesi için ...

Oh, ne kadar mükemmelsin! Helen, sağlığınıza ve tüm ailenize pişiriyor. Ekmek basit ama çok değerli)

[Angela]

Angela, tarif için çok teşekkürler! Defalarca cehennem. Zamanla biraz değiştim ve ailem için en başarılı gri ekmek olduğu ortaya çıktı.

[Ludmila]

Ludmila, çok mutlu. Sağlık için Peks)

Teşekkürler! Ekmek lezzetli ve sağlıklıdır. Ben de iki porsiyon yaptım. Değişikliklerden: kabak ve keten tohumu tanıtıldı, salatalık turşusu ile su girdi. 16 saat soğuk fermantasyon eklendi.

[Irina]

Irinayakışıklı!

Entot ekmeğini beğendik. 2. porsiyon mu oldu, bu sefer soğuk fermantasyon yok, daha hızlı ekmek tabii ki alındı. Bir taş üzerinde, bir kap ile ısıya dayanıklı cam ile korunaklı. İyi çalıştı.

[Irina]

Irina, çok iyi ekmek çıktı. Evet, kapak bir şeydir)

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
Söyleyin bana, doğru anladım ki bu tarifte maya miktarını örneğin 200 g'a çıkarırsanız, o zaman birincil prova süresini örneğin 1 saat 20 dakikaya ve son prova süresini 40 dakikaya düşürebilirsiniz? Yoksa tüm fantezilerim mi?

[Irina]

Irina, gerçek değil) Hala yükselişe bakmanız gerekiyor. Farklı hamur mayası aktivitesi ve sıcaklığı, zamanı kısaltmak yerine uzatabilir. Ancak maya yardımcı olacaktır.