Spreewaelder Schmorrippchen

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
domuz kaburga	1 kg
havuç	2 parça
eğilmek	2 parça
Tatlı biber	1 bilgisayar
Tereyağı	100 gram
hardal, yaban turpu, domates salçası	Her biri 1 çay kaşığı
kuru kırmızı şarap	150 ml
bulyon	0,5 l
tuz, karabiber, mercanköşk

Pişirme metodu

Domuz kaburgalarından daha lezzetli ne olabilir! Bunun gerçekten diyet yemeği olmadığını unutalım.
Tuz, karabiber ve kaburgaları yağda kızartın.
Sebzeleri kabaca doğrayın ve kızartın.
Sebzelere hardal, yaban turpu ve salça ekleyin, karıştırın.
Kaburga ekleyin, şarap ve et suyunu dökün. Stebe'de pişirirken et suyunun yarısını döktüm ve yeterince meyve suyu var.
Mercanköşk ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kapağı kapatın ve bir saat pişirin. Shteba'da pişirmek 15 dakika sürdü.
Sebzeleri çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün.
Serpme kaburga, sebze sosu ve haşlanmış lahana ile servis edilir.