Suabiyalı Tuzlu Turta (Schwabischer Salzkuchen)

Suabiyalı Tuzlu Turta (Schwabischer Salzkuchen)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
un	275 g
Tereyağı	50 gram
taze maya	12 g
tuz, şeker	bir tutam ile
Süt	150 ml
Doldurmak için:
Ekşi krema	150-200 gr
krem	100 ml
yumurtalar	2 parça
un	1 çay kaşığı
kimyon	1 yemek kaşığı. l
yeşil soğan	bohça
salam (bunu ekledim)
tuz

Pişirme metodu

• Az miktarda sütle seyreltilmiş un, eritilmiş tereyağı, tuz, şeker, süt ve mayadan yumuşak bir hamur yoğurun.
• Bir süre ayağa kalkmak için sıcak bir yere koyun.
• Ekşi kremayı yumurta, krema, un (yığın çay kaşığı) ve tuzla karıştırın.
• Soğanı doğra.
• Hamuru açın ve bir kalıba koyun, bir yan oluşturun.
• 
• Ekşi krema dolgusunun üzerine dökün, kimyon tohumu ve yeşil soğan serpin.
• Salam dilimlerini de üstüne koyuyorum.
• 
• Yaklaşık 20-30 dakika sıcak bir fırına (220 *) koyun.
• Pastayı tahta bir tahtaya aktarın, birkaç dakika bekletin ve sevdiklerinizi şımartın.
•