Et sosu "Resmi sos" (Beamtenstippe)

Beamtenstippe et sosu

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
kıyma (sığır etim var)	500 g
eğilmek	2-3 adet
un (çavdarım var)	3-4 yemek kaşığı
Defne yaprağı	2 parça
su / et suyu
Tereyağı	50 gram
sebze yağı	3 yemek kaşığı
salça	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Beamtenstippe, kıyılmış güveç olan bir et sosudur. Kuzey Almanya'dan tipik bir yemek. Başlangıçta, bu sos, 19. yüzyılın şehirli yoksullarının ve nispeten fakir olan en sıradan memurların tipik bir yemeği olarak kabul edildi. Genellikle sos artıklardan yapılırdı. Bu yemeğin diğer isimleri Lehrerstippe veya Schneiderstippe'dir.
• 
• 
• Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Kıymayı ekleyin ve kızartın.
• 
• Daha sonra un ekleyin, su / et suyu dökün, lavrushka, tuz, karabiber, salça, tereyağı ekleyin ve kapağın altında 50 dakika pişirin. Gerekirse daha fazla sıvı ekleyin. Pişirmenin sonunda tadı tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
• 
• Bütün patates veya patates püresi ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 sa.

Pişirme programı:

tabak

İştah açıcı bir şekilde dekore edilmiş!

Bunu kesinlikle yapacağım, hızlı ve lezzetli olmalı !!!
Basit görünebilir, ama kendisi böyle bir şey bulmuyor, sık sık kıyma hakkında düşünüyor, pirzola ve köfte dışında başka ne bulacağını düşünüyor ve işte böyle bir yemek !!

[Lerele]

Onaylamak Lerele : basit malzemelerle çok orijinal, menüyü çeşitlendirmek için çok iyi, tarif için teşekkürler. Ve püre üzerindeki yeşillikler nelerdir? Ben de çok güzel düzenlemek istiyorum (sanırım öyle taze nane de koyabilirsiniz).

[Irina]

Irinateşekkürler, LS'yi biraz sonra yazacağım

Lereletembelim teşekkür ederim bu tamamen tembel yemek için değil ve anladığım kadarıyla kızarmış ve yağlı yemek yapmıyorsunuz (yarışma sayılmaz, buradaki ilkelerden de saptım), sizin için daha tembel bir seçenek sunacağım aşçı ve birkaç yıldır zaten benzer bir yemek hazırlıyorum))))

Nikka, günlük yaşam için puan verdiğiniz için teşekkürler harika bir seçenek! ve yeşillikler her yerde bir yeşil soğandır! Sadece büyütürüm)))) (Başka şifalı bitkiler yapmayacağım) sadece geniş bir açıyla kesilir ve ince, bu tür "filizler" bir taraftan açılırsa ortaya çıkar

Ağız sulandıran bir sos

bu tamamen tembel insanlar için bir yemek değil ve anladığım kadarıyla kızarmış ve yağlı yemek yapmıyorsun

Tembeller için nasıl olmasın ??? sadece soğanı say, sadece doğrayın, peki, kızartın ve hepsi bu
Kızarmış yemek yapmamaya çalışıyorum ama bu her zaman işe yaramıyor. Kesinlikle pirzola kızartırım.

[Nikka]

Nikka, günlük yaşam için puan verdiğiniz için teşekkürler harika bir seçenek! ve yeşillikler her yerde bir yeşil soğandır! Sadece büyürüm)))) (Başka şifalı bitkiler yapmayacağım) sadece geniş bir açıyla kesilir ve ince, bu tür "filizler" bir taraftan açılmışsa ortaya çıktı

Teşekkür, NataliARH , kızım tasarım resminize baktı ve çöl gibi göründüğünü söyledi: bir çift yeşil soğan tüylü patatesler bir çöl, ortadaki et toprak ve üzerinde çok fazla soğan var - bu çünkü bir vaha ve şimdi yeşillikler büyüdü. Bugün domates alacağım ve yarın yapmalıyım.

[Natasha!]

Natasha! Ve et sosunu beğendim - sos! Ve gerçekten de, bazen kıyma konusunda hala akıllı olacağınız gerçeğinden dolayı aptallaşıyorsunuz.
Eğlenceli tarif için teşekkürler!

[Lerele]

Teşekkürler kızlar, memurlar için sos gittiğine sevindim)))))

Lerele, peki, kızartmayı sevmiyorum, genel olarak, yazarlığımda başka bir seçenek bekleyin))))

Nikkapeki, kızım! Ben fotoğrafa bakan bir hayalperestim ... peki, bir çöl hayal edemiyorum

Irchik, menüyü çeşitlendirdiğinize sevindim

[NataliARH]

NataliARH, bu gerçekten çok zekice basit! Bir dahaki sefere kıyma yaptığımda bu sosu pişireceğim ve aileyi çeşitli çeşitlerle memnun edeceğim.

Ne diyebilirim? ... Şimdi bu yemek kalıcı menüde olacak. Neden? Çünkü hızlı, karışık değil, bütçeye uygun, doyurucu ve çok lezzetli))) Patateslerin tek garnitür olmadığını düşünüyorum, hemen hemen herkes yapacak)) Resim güzel değil çünkü bir hafta yemek yapıyorum, şimdi ben güveçten tavaya ve buzdolabına aktaracaktır.

Yani, incelemem (oh, bu kadar lezzetli bir muameleden sonra klavyeye oturmak zor):
bu lezzetli, doyurucu, sağlıklı bir şey. Buğday unum var, bu yüzden o kadar karanlık bir yemek değil ve domates yerine. makarna - haşlanmış doğranmış domatesler. Ve patatesleri darmadağınık bir şekilde yerleştirdim, çünkü bu benim durumumun bir ifadesidir - bugün beni bir kişi aldı. Yani fırtınadaki çöl
Ve yeşillikler - dün taze kekik aldım. Şimdiye kadar 2 kez yedik
Tekrar teşekkürler, buraya nasıl fotoğraf koyacağımı henüz öğrenmedim.

[Julia]

Julia, oy verdiğiniz için teşekkürler, geri bildiriminizi bekleyeceğim!

Tatyana, harika bir fotoğraf çıktı ve GUD !!! Böyle bir et suyunun yaşamasına izin verin ve lütfen mideleri elbette, en azından herhangi bir şeyle kullanabilirsiniz!

Nikka, bahşiş için teşekkürler, bu fırtına ve çölün başarılı olduğu anlamına geliyor ve kendim de kendi konserve domates suyumu ekliyorum, bu cildi yarışma için satın aldım. netlik için yapıştır

Her şeyi deneyen kızlar teşekkür ederim, birkaç yıldır sürekli hazırladığım için bu tarifin biraz farklı bir versiyonunu yarışmadan sonra yayınlayacağıma söz veriyorum ... ama burada sadece rekabetçi bir tane buldum, işte böyle öyle, ama iyi uyuyacağım ve kesinlikle göndereceğim, her şeyi hatırlıyorum, bazen unutsam da

işte ifade Bir Rus için iyi olan, bir Alman için ölüm, rekabetçi tariflere bakılırsa, hiç uygun değil - bu tariflerin yarısı Sovyet geçmişimizden = tatmin edici, pahalı değil, hızlı, uygun fiyatlı

[Irina]

Irina, kesinlikle!

İyi? Bir sonraki kıyma üretimini beklemedim, dün dondurulmuş köfte aldım ve bugün onlardan sos yaptım. Köftemde havuç rendesi vardı ve sosun içine hiç karışmamışlardı. Henüz sos yemedim, sadece denedim. Lezzetli. Erişte ile iş yerinde öğle yemeği yiyeceğim.

Dün erişte ile öğle yemeğinde yedim - lezzetli! Ve akşam, akşam yemeğinde patates püresi için sos servis ettim - daha da lezzetli! Sık sık tekrar edeceğim.

[Julia]

Julia, mucit yemeği sevmesi harika! Söz verdiğim basitleştirilmiş sürümün bir fotoğrafını çektim, ancak yalnızca fotoğraf yükleme ile ilgili bir aksaklık ..... aynı anda birkaç tane yükleyemezsiniz ..... bir süre için teker teker .....