İtalyanca Ceneviz yemeği

İtalyanca Ceneviz yemeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	500 g
Su (serum aldım)	250-275 ml
Tuz	20 g
Şeker	20 g
Zeytin yağı	35 g
Sulama için:
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Sıcak su	6 yemek kaşığı. l.
Tuz	3 g

Pişirme metodu

• Hamuru "Pizza" modunda pişirdim. Kanıtlandıktan sonra, hamur iyice yoğrulur ve ondan elinizle bir kek yapılır, bir sulama karışımı ile yağlayın. Hacim iki katına çıkana kadar (30 ila 60 dakika) yükselmesine izin verin. Gözleme tepsisini bir fırın tepsisine veya fırın kağıdına yerleştirin, 200 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Kalan sulama karışımı ile hala sıcakken bitmiş focaccia'yı yağlayın. Alternatif olarak, pastayı fırına koymadan kısa bir süre önce hamurun içine bastırabilirsiniz: çekirdeksiz zeytin veya ince doğranmış soğan, tereyağı veya zeytinyağı ile haşlanmış, 1 yemek kaşığı da ekleyebilirsiniz. l. doğranmış biberiye veya adaçayı. Pişirmeden önce doğranmış domatesleri hamurun içine bastırıp üzerine taze dereotu serptim. Çok güzel ve güzel kokulu çıktı.
• 

Benzer tarifler

Focaccia peynirli (Alice V)

Kuru otlar ve Palermo'dan parmesan ile Focaccia. (lva2410)

Annarosa tarzında Focaccia (Tata)

[Kırıntı]

Yaptım! Bu bir şey! İlk focaccia'm başarılı oldu.
Kırıntıböyle lezzetli bir tarif için teşekkürler
Ancak şimdi zeytinlere çok sert bastım. Kuru biberiye serpildi, aroması .... Bir dahaki sefere kesinlikle hamura biraz biberiye ekleyeceğim.

Lütfen bana neden "tuz - 20 gr." 2 kez yazılmış. Ve şeker hakkında hiçbir şey söylenmez.
Belki de "şeker" yerine ikinci kez "tuz" yazmışlardır?

Mayaya ihtiyacınız var mı?

[Izumka]

Izumkakesinlikle gerekli !!! 10 gr. preslenmiş maya.
Tarif yeni bir forma dönüştürüldüğünde, maya kayboldu ... ve bir yerden şeker geldi ... peki, tarifimde şeker yoktu ... başlangıçta tarif şöyle görünüyordu:

Malzemeler:
Buğday unu - 500 gr
Su (Serum aldım) - 250-275 ml
Tuz - 20 g
Taze / preslenmiş maya - 10 g
Zeytinyağı - 35 g

Sulama için:
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
Sıcak su - 6 yemek kaşığı. l.
Tuz - 3 g

çok lezzetli focaccia çıkıyor, ilk olarak pizza modunda ilk yoğurmayı yaptım, 45 dakika Panasonic'te yaptım, iki kez yoğurdum ve ardından yoğurma + uzun süreli yaklaşım için sıcaklıkları eşitlemeden rejime ekmek koydum, sonra yayıldı bir turta üzerinde hamur, yoğurun, domates + Provence otlarını koyun ve bu lezzetli ikramı bir patlama ile yedim

[Kırıntı]

Hamura bir çay kaşığı kekik ekledim ve zeytinyağı yerine et suyundan yağı alınmış; Prenses'de pişmiş. Çok lezzetli pasta çıktı! Teşekkür.
Kırıntı, Şefe kişisel bir mektup yazın, durumu açıklayın ve tarifi düzeltmesini isteyin, kesinlikle yapacak! Ve bazen tüm yorumları okumak için zaman olmuyor.

Tarif asla düzeltilmedi ama tartışmada doğru olanı okudum)