Cevizli buğday-karabuğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	315 g
bal	20 ml
sebze yağı	30 ml
buğday unu	425 g
Karabuğday unu	75 g
ceviz	50 gram
tuz	7,5 g
kuru maya	7-10 gr

Pişirme metodu

Kuruyemişler dışındaki tüm malzemeleri ekmek makineniz için verilen sıraya göre koyun. Ekmek yapma makinesini beyaz ekmek, orta hamur ayarına getirin. Ekmek makinesinin sinyaline doğranmış ceviz ekleyin, bu isteğe bağlıdır ... ve fındık olmadan ekmek lezzetlidir!
Pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce ekmeğin üst kabuğunu sütle fırçalayın
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Beyaz ekmek

Magev

İyi akşamlar.
Karabuğday unu almanız gerekiyor mu? Yoksa karabuğdayı öğütebilir misin? Bu durumda bu tür un miktarı değişir mi?

Yönetici

Herhangi bir unu kullanabilirsiniz: hem satın alınmış hem de kendi toprağınız.
Un miktarı tarifteki ile aynıdır.

genik

Oldukça doğru! En yakın süpermarkette satıldığı için mağazadan satın alınan bir tane kullandım. Ancak karabuğday çekirdeklerini de öğütebilirsiniz, sadece un biraz daha iri olabilir, ancak bence tadı bundan hiç zarar görmeyecektir!

Magev

Çok teşekkür ederim