Steiermark'tan susam halkaları (Sesamringe steirische)

Steiermark'tan susam halkaları (Sesamringe steirische)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
kuru maya	10 g
buğday unu, 1c var	500 g
sebze yağı	4 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
su ılık (peynir altı suyum var, süt de yapabilirsiniz)	250 ml
şeker	1 yemek kaşığı. l
protein	1 bilgisayar
-----------------
kapsamak için:
yumurta sarısı	1 bilgisayar
Su	1 yemek kaşığı. l
susam	200 g

Pişirme metodu

• 
• 
• 
• Ilık bir sıvıya şeker ve maya ekleyin (peynir altı suyum var), mayanın dağılması için birkaç dakika bekleyin. Tereyağı, protein ekleyin (ve yumurta sarısını karıştırıp ekledim ve proteinle sürdüm), tuz ve unu eleyin. Bunun gibi yoğun bir hamur yoğuruyoruz
• 
• 30 dakika bekletin. Hamur biraz sığacak, karıştırın. Çalışma yüzeyini un ile tozlarız, 1 cm kalınlığında hamuru açarız, doğaçlama nesnelerle büyük bir daire keseriz ve içinde küçük bir daire çizeriz. Halkaları bir fırın tepsisine kaydırıyoruz, ek olarak en sevdiğim silikon paspasa, sarısı + suyu yağlayın (ve proteinle karıştırdım ve yağladım) ve susam serpin. Serperseniz, susam daha az bırakır (4 yemek kaşığı L.), Ve eğer her iki taraftaki halkalar susamda (tarife göre) yağlanır ve yuvarlanırsa, o zaman çok daha fazlasına, yani 200 gram gerekir. ve gidecek. Biraz kabarmalarına izin verin, yaklaşık olarak hamur yüksekliğinin yarısı kadar şişecekler ve önceden ısıtılmış fırına 20 dakika 180 g veya 15 dakika 200 g fırına gönderin. Hamurdaki simit deliklerini bir daha toplamadım, yağlayıp üzerine toz şeker serptim. Yüzükler güzel! Biri tatlı isterse, o zaman daha fazla şekere ihtiyaç vardır, tatlı değildirler, sadece zenginler, ama lezzetliler!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14 yüzük + 14 çubuk, 2 tepsi

Hazırlık zamanı:

45 dak + fırınlama

Pişirme programı:

fırın

[NataliARH]

NataliARH, tarif için çok teşekkürler! Yüzükleri gerçekten beğendim!

[NataliARH]

Demek üzerinde bir semaver ve bir demet simit görüyorsunuz ... Ah, sanki bu günlerden birini pişireceğim! Shilopiklerinizi memnun edecek yeni bir şey.
NataliARH, tarif için teşekkürler!

Oh, ne güzel, tek kelimeyle mükemmel! Yapmalıyız! Teşekkür!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha! Yüzükler ne kadar iyi! Ve unun birinci sınıf olduğunu söyleyemezsiniz! Güzel!

[Natasha]

Natasha, harika yüzükler! Simitlerimiz gibi!
Ve pişirme teknolojisi uygun! Tarifi kumbaraya götüreceğim, işe yarayacak!
Teşekkür ederim!

[Anya]

Tarifi derecelendirdiği için TÜM'e teşekkürler! Doğru, çok bile çıktılar, her yerde kullandığım birinci sınıf una kendim hayranım, bir kule satın almıyorum, bu yüzden tarifte bunun hakkında yazmaya karar verdim, belki birileri düşünecek ve tamamen ona geçecek (daha da iyisi olmasına rağmen, tam tahıl, ancak bu tür özellikler hala yoktur)
Anya, gerekirse simit, sonra daha fazla un. sadece koy! Ama önce, orijinaline göre yapmanızı tavsiye ederim, peki, ne olduklarını anlamanız için.

.... eh şeker kuzuları ...

1. sınıf un harika. Ama şehirde bizde yok ... Yaklaşık 8 yıl önce onu ağırlıkla satın alabildim ve bu kadar. Ben hala hatırlıyorum. Mağazalarda çeşitli unlar bulabilirsiniz ama bu değil. Bu bir utanç ...

[Natul]

Her yerde birinci sınıf un kullanıyorum,

Evet, Natul, Bizim için şanslı! Sibirya'mızda ne - ne ve her çeşit un (hem birinci hem de ikinci sınıflar) ve her türlü çirkin ... Nerede karıştırılacağı var!

[Tasha]

Tasha, mağazalarımızda satın almak da zordur, çok sık karşılaşmamakta ve genellikle sadece "tatil" ağında, ancak pazarda veya küçük bölgesel pazarlarda - daha sık "pavyon kümeleri" ..... biz ayrıca iki sosyal fuarı var, şehir yönetimi yerel tedarikçilerimizin fiyatlarını kontrol ediyor, örneğin bu sosyal medyada 1c 2kg un. fuar 40 rubleye mal oluyor ve evimin yakınındaki pazarda 48 ruble ...fiyatlar perakende satıştan% 20-30 daha düşük, yakınlarda yaşayanlar için çok uygun bir şey, yani bazen annem o bozkıra giderse oradan un alıyor)))
Irinaevet, Altay'ın yakınlığı bir fırıncının neşesi

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Natasha!]

Natasha! Haftanın yarışmasını kazanan kişi olduğunuz için ne kadar mutluyum! Gösterdiğiniz özen, çalışkanlık ve mükemmel tarifleriniz haklı olarak takdir ediliyor! HARİKA! Yaşasın! Yaşasın! Yaşasın!

[Irina]

Senin gayretin

IrinaDoğru bir şekilde not ettiniz: bunun bir tarif değil, tarifler olduğunu söyleyebiliriz NataliARH kazandı. İçlerinde olmalarına şaşmamalı Bu haftanın tarifleri ilk satırın tamamını işgal edin.

[NataliARH]

NataliARHNatasha, yarışmayı kazandığın için tebrikler!

Zafer için tebrikler.

Natula sen süper süpersin! Zeki - hostes! Kalbimin derinliklerinden tebrikler, hak ediyorsun - dürüst olmak gerekirse! Bu tesadüfi bir zafer değil - bu hak edilmiş bir ödül!

[Şef]

Şef , Anya , Angela , ve Irinki-krasotulki Çok teşekkür ederim, onayınızı ve bir madalya almak her zaman güzeldir! Gerçekten, gerçekten deniyorum (elimden gelenin en iyisini yapıyorum, nazik sözleriniz için teşekkür ederim!

Bu haftanın Tariflerinde ilk satırın tamamını işgal etmelerine şaşmamalı.

Şef, bu listedeki haftanın tariflerinin düzeninde önemli olan nedir? Bunların anlamsız değil, sadece tarifler olduğunu sanıyordum.

[NataliARH]

Bunların anlamsız değil, sadece tarifler olduğunu sanıyordum

Web sitemizde anlamı olmayan tarifler bulunmamaktadır.


Çoğunlukla evet, Haftanın tarifleri kendi aralarında hiçbir şekilde emredilmemiştir. Ancak çoğu zaman haftanın galibi tüm üst satırı kaplar (tabii ki, tüm satırı yazdıysa). Bunun sonucunda NataliARH geçen hafta, 6'sı listenin başında yer alan 11 tarif vardı.

Ve bu uygulama zaten eskidir, sıklıkla kullanılır

[NataliARH]

NataliARH, Tebrikler! Hak edilen zafer!

genellikle haftanın galibi tüm üst sırayı kaplar

SINIF !!! Çok güzel bir gelenek!

[NataliARH]

NataliARHhak edilmiş bir zafer için tebrikler 🔗

[Natasha]

Natashacanım, sana zaferle! Böyle yakışıklı elebaşı bile! Zeki ve çalışkan!

[Şef]

Şefve hafta nasıl sayılır? Mon-Sun'dan mı?Antonina, Sivana, Alexandra, teşekkür!

[NataliARH]

NataliARH, Anladım, neden Sen sordun
Bu nedenle cevaplayacağım: evet, ama Novosibirsk zamanına göre değil

[Şef]

Şef, Moskova saatini tahmin ettim, nedense Pzt-Sun'dan değil, kazananların bazen parkurun sonunda açıklandığını düşündüm. haftalar, bu yüzden bir haftanın nasıl sayıldığını düşünüyordum

[Natasha]

Natashatebriklerimi de kabul et! Harika!

[Ludmila]

Ludmila, teşekkür!

Ayrıca bir şey olmadığında da derler, - "çörek deliği"ve işte tüm ihtişamıyla burada!
Şimdi en azından neye benzediğini biliyorum
Natasha, başka bir madalya ile! Ve tariflerinize bakarsak, sonuncusuna değil.

Olga, desteğin için teşekkürler! Seni gördüğüme sevindim!

[Natasha]

Natashave ben zaten pişirdim. 9 büyük halka ve 9 çörek aldım, hamura susam yağı ekledim, koku oldu
Halkalar ve çörekler yumuşak, kabuğu ince, lezzetli tekrarlayacağım. Tarif için teşekkürler.

[Natalia]

Natalia, ne harika! Tarifi ve yüzükleri beğendiğime sevindim! Miktar boyuta bağlıdır, benimki yaklaşık 10 cm çapındaydı. Zevkle pişirin

[NataliARH]

NataliARHNatasha, bu tarif ortaya çıkar çıkmaz, gerçekten denemek istedim ve işte aldığım yüzükler:





Hamura 2 yemek kaşığı ekledim. l. şeker (artırabileceğinizi yazdınız).
Bu kısımdan tam olarak 12 parça çıktı (ortayı bir araya getirip tekrar açtım).
İnce gevrek bir kabuk ve yumuşak kırıntı ile çok lezzetli halkalar ortaya çıktı!
Harika bir tarif için teşekkürler! Uzun zamandır bir tane olmasını istedim, bu yüzden minnettarlıkla onu "kumbara" ya götürüyorum!

[Annushka!]

Annushka! Ne kadar güzel yüzükler! Ve çok - çok fazla susam tohumu-ah-ah! Nefis!

[Mikhaska, Ira,]

Mikhaska, Ira, övgü için teşekkür ederim canım!

Ve çok - çok fazla susam tohumu-ah-ah!

Evet, kalpten susam serpilir!

[Anya]

Anya, güzellik!!! tarife güvendiğiniz için teşekkürler)))) onlara nasıl simit diyebilirim

[Natasha]

NatashaTarif için teşekkürler!
Ve onlara simit demek istiyorum!