Hamburg tarzı biberli somon

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Somon	500 gram
makarna	200 g
chanterelles)	100 gram
Güneşte kurutulmuş domatesler	200 g
Ampuller	1 bilgisayar
Limon	1 bilgisayar
Zeytinyağı ve tereyağı

Pişirme metodu

Hamburg, insanlar gibi% 80 sudur. Çok sayıda kanal var, Amsterdam ve Venedik'in toplamından daha fazlası var. Birçok dairenin suya inişi var, bu yüzden evden çıkıp tekneye binebilir ve gezebilirsiniz.
Hamburg'un hamur tarihi denizle ilişkilidir. 19. yüzyılda, Speicherstadt'ın büyük bir liman depo alanı - "Depolar Şehri" (Speicherstadt) şehirde ortaya çıktı. Kanallar boyunca uzanan kırmızı tuğlalı bina blokları, bugün genellikle eski zamanlarla ilgili filmlerde arka plan görevi görüyor.
Hamburg limanında yelkenli tekneler var. Bunlardan biri Rikmer Rikmers. 1896 yılında Bremerhafen tersanesinde denize indirilen yelkenli gemi, Hong Kong'dan Şili'ye kadar farklı ülkelere birçok sefer yaptı. Birinci Dünya Savaşı sırasında Portekiz tarafından el konuldu. 1983'te gemi satın alındı ve Almanya'ya geri döndü. Gemi o zamanlar çok kötü durumdaydı. Pek çok çalışmadan sonra, yelkenli teknenin şu anki kusursuz haliyle Hamburg limanına sağlam bir şekilde yanaşması ancak 1987 yılında gerçekleşti ve o zamandan beri ziyaret edilebilir. Ne yazık ki, Rickmer Rickmers artık denizlerde sörf yapmıyor. Ancak kadırga hala çalışıyor ve bu tarif yelkenli Rikmer Rikmers'ın şefi Andreas Mun'dan.

tablo]

	Balıklar için bibere, olabildiğince çok farklı şeye ihtiyacımız var. 5 tane iri öğütülmüş biber karışımı buldum. Bu yüzden değirmene döktüm.
	Somon filetoyu çok güzel biberleriz.
	Zeytinyağını ısıtın ve üzerine tereyağı ekleyin. Balıkları kısık ateşte kızartın. Makarnayı hemen aldente durumuna getirin.

tablo]

	Mantar aldım ve kestim.
	Mantarları kızartın ve soğan ekleyin ve tarife göre güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin. Güneşte kurutulmuş domatesim yoktu. Onlarsız yaptım.
	Mantarlara makarna ekleyin. Garnitür hazır, balık da pişmiş.