Balyk ekmek (balıkta ekmek) Türkçe

[Turşusu]

Balyk ekmek (balıkta ekmek) Türkçe

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Türk

Malzemeler
taze uskumru	1 parça
ince pide	1 büyük veya iki küçük
soğan	1/2 parça
bir domates	1 parça
sebze yağı	kızartmak için
zeytin yağı	1 çay kaşığı
limon suyu	1 günlük kaşık
balık tuzu	damak zevki
balık baharatları	damak zevki
Turşusu
tuz	1/3 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
sirke veya limon suyu	1.5 çay kaşığı
----------	------
limon suyu	1 yemek kaşığı. kaşık
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Uskumruyu kesin, kafasını kesin, yüzgeçleri kesin.

• Filetoyu çıkarın.

• Balıkları zeytinyağı, tuz ile yağlayın, baharat serpin ve limon suyu serpin.

• Bir tabağa aktarın, streç filmle sıkın ve balığı marine etmek için 30-60 dakika buzdolabında bekletin.

• Soğanı yarım halkalar halinde kesin.

• Bir tabağa koyun. Tuz, şeker ve limon suyu veya sirke ile tatlandırın.

• Soğanı karıştırın, şeker ve tuzu çözecek şekilde hafifçe ezin, 20-30 dakika marine etmeye bırakın.

• Bitkisel yağda kızarana kadar balıkları her iki taraftan kızartın. Balıkları fırında pişirebilir veya yumuşayana kadar ızgarada pişirebilirsiniz.

• Fazla yağı çıkarmak için bitmiş balığı bir kağıt havlu üzerine koyun.

• Domatesleri yıkayın, sapı kesin ve ince halkalar halinde kesin.

• Limon suyunu zeytinyağı ile karıştırın ve pide üzerine sürün. Yağlamadım çünkü soğan turşusu yaptım ve tarif taze.

• Domates halkalarını koyun.

• Üzerine soğan turşusu koyun.

• Kızarmış uskumru filetolarını sebzelerin üzerine koyun.

• Kenarları sıkıştırarak bir rulo haline getirin. Sadece tüm uçları büktüm ve bir dikdörtgen yaptım.

• Çift taraflı ızgarada veya temaslı ızgarada kuru bir tavada kızartın.

• Hemen sıcak ama lezzetli ve soğuk servis ediyoruz. Herhangi bir yeşillik, marul ekleyebilir ve en sevdiğiniz sosun üzerine dökün. Yemek, balık yiyebileceğiniz zaman oruç tutmak için uygundur.

• 
• Yemek yapmak zor değil, oruç lezzetli olabilir, asıl önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!
• pişirmek

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Balyk ekmek Türk mutfağının harika bir yemeğidir ve adı çevrilirse kulağa "balık ve ekmek" gibi gelecektir. Balyk ekmek, normal bir balık sandviçine benzeyen, hazırlaması çok basit, ancak çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Geleneksel olarak balyk ekmek normal bir somunla hazırlanır, ancak yemeği daha az besleyici ve görünüşte daha belirgin hale getirmek için ince lavaş kullanmanızı öneririm. Dolgunun pide ekmeğine sarılması nedeniyle bu tür balyk ekmeği yanınıza pikniğe veya öğle yemeği olarak işe götürmek çok kolaydır.
Tarif aşçı web sitesinde görüntülendi - biraz değiştirdim. Önermek!

Benzer tarifler

Beyaz fasulye ile marine edilmiş morina, morina karaciğeri köfte ile (Yönetici)

Kızarmış marine edilmiş morina (ang-kay)

Hardal bal turşusunda tilapia (ShuMakher)

Harika balık shawarma! Harika tarif. Teşekkür ederim!

Angela, tarif için teşekkürler, uskumruyu seviyorum ve mükemmel yapacağım!

Ve konuyla ilgili bir fotoğraf - "Hamurdaki balık"

[Angela,]

Angela, Sooooo tarifi beğendi, teşekkürler !!! Güzel, hızlı, lezzetli, porsiyonlanmış. Bence sadece öğle yemeği olarak değil, bir fırıncı için bunu pişirebilirsin.

Angela, ben o küçük köpek gibiyim, kokuyla başyapıtlarına koşuyorum Teşekkür ederim! Balıkları severim! Yapacağım, yarın doğru yapacağım !!!

lezzetli! Kesinlikle yapacağım ama lavaşı mayonezle yağlayacağım, böylece daha lezzetli ve yumuşak olsun!)))

ama yine de lavaşı mayonezle yağlayacağım

Ve ben, daha kötü olmasına izin verdim

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Bunu yaptığınızdan emin olun. Her şey basit ama çok lezzetli)

Ve konuyla ilgili bir fotoğraf - "Hamurdaki balık"

Svetta, hamurda serin balık. Satın almakla ilgileniyor musunuz?

Bence sadece öğle yemeği olarak değil, bir fırıncı için bunu pişirebilirsin.

Evet. Her şeyi hazırlayabilir ve ardından bir tel rafta veya almaya hazır lavaşik pişirebilirsiniz)

Yapacağım, yarın doğru yapacağım !!!

Ilmira, sonra bir parça getir)

ama yine de lavaşı mayonezle yağlayacağım

Ve ben

Zaten ne için biri var. En azından ketçap. en azından milenez)

Angela, harika balık tarifi! Ne düşünüyorsun, böyle yağsız bir balık yapabilir misin? Morina gibi. Aksi takdirde, çok kızarmış uskumru değilim ...

[Natasha,]

Natasha, Teşekkür ederim. Bence tadı sana iyi geliyor, sonra oraya koy. Yağ içeriğini limon veya mayonez ile yağlayarak telafi edersiniz.

[Natasha,]

Natasha, limonla yağlanmış

Lütfen sabah erkenden gurme)))

Kesinlikle)

[Svetta]

Svetta, hamurda serin balık. Satın almakla ilgileniyor musunuz?

Angela, bilmiyorum, bu internetten bir fotoğraf. Ama bütün balığı hamurun içine koymanın nasıl mümkün olduğunu, bundan sonra nasıl yenileceğini hayal edemiyorum ??? Ancak diğer turtalarla vitrinde olduğu için talep olduğu ortadadır.

Bariz olan inanılmaz. Ama güldüm

Angela, çok tatlı tarif! Ve turtadaki fotoğraftaki balık, büyük olasılıkla gutted ve filetolanmış, sadece güzellik için (ve tabii ki ağırlık) baş ve kuyruk bırakılmıştır. Ben de öyle yapardım.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim. Hamurda bağırsakları dolu balık olduğunu bile düşünmedim. Sadece bence ürünün kendisi komik görünüyor)

Angela, ne balık shawarma! Ben sadece onun soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo şimdi istedim! Ben sık sık balık yemem ama vejeteryan bir arkadaşım var. Tarif için teşekkürler! Dün bir balık satın aldım

[Olechka.s]

Olechka.s, Teşekkür ederim. Çok lezzetli çıkıyor. Lütfen arkadaşın ve kendin dene)

[Olga]

vejetaryen bir arkadaşım var

Olgavejetaryenler balık yemez, kız arkadaşın muhtemelen bir peseteridir ...

Pescetarianizm (iki İtalyanca kelimenin kaynaşmasıyla oluşan bir neologizm olan pesetaristen türetilmiştir. Pesce - balık ve İngilizce vejeteryan - sebze yeme), sıcakkanlı et yemeyi reddetmekten oluşan bir yaşam biçimidir. Balık ve kabuklu deniz ürünleri yemeye izin verilir. Bitkisel gıdalar, yumurtalar ve süt, kısıtlama olmaksızın veya belirli ürün kategorileri dışında tüketilebilir.

Siz fırıncılar ile barış!

Güzel yaptın

İstanbul'daki Galata köprüsüne yakın bir kült yerinden satın alınan bu sandviç, gerçek hayatta da böyle görünüyor.

🔗

çok hatta sıradan

[Anatoly]

Anatoly, Teşekkür ederim)

[Angela]

Fırında pişene kadar balığı pişirebilirsiniz.

Angela, bana söyler misin, pişirme için 25-30 dakika yeterli olur?

Balığı soymana gerek yok, değil mi?

[Inna]

Inna, temizlikten anlamadın mı? Balıkları öğütmen gerek. 200 derecede 30 dakika pişirin.

[Angela]

temizlik hakkında anlamadın mı?

Angela, Deriyi balıktan çıkarmak mı istedim, değil mi?

Ancak), artık önemli değil, peki, belki gelecek için çoktan pişirdim ...

[Angela]

Angela, Deriyi balıktan çıkarmak mı istedim, değil mi?

Inna, aynı fotoğrafta, uskumru filetosu her yerde deri ile, açıkça görülebiliyor.

[Svetulya]

Svetulyave aniden optik bir yanılsama, diye düşündüm) ve her ihtimale karşı açıklığa kavuşturmaya karar verdim ...

Nadir istisnalar dışında neredeyse her zaman uskumruyu soyarım)) ...

Nadir istisnalar dışında neredeyse her zaman uskumruyu soyarım)) ...

Peki, temizlik yapıyorsan neden soruyorsun? (peki, ben çok nazikim).

Yani tam olarak bugün nadir bir istisna yaptım ...

[Innochka,]

Deriyi balıktan çıkarmak istemiştim ya da değil

Innochka, sen zaten hayır olduğunu anladın. Deriyi sadece balık tütsülenmiş veya tuzlanmışsa soyarım.

[Angela]

sen zaten anladın

Evet, hemen anladım ama belirtmek), bu benim her şeyim !!!

Angelave dondurucudan domatesleri buraya eklememek?

Deneyebilir miyim Bütün "kremim" var sıvı buharlaşana kadar doğrayın ve pişirin ...

Domates almayı unuttum ...

[Inna]

Inna, Domatesleri buzlamam. Nasıl davrandıklarını bilmiyorum. Güneşte kurutun ve pide ekmeğini yağlayın.

20 Aralık 2016 Salı 01:48 tarihinde eklendi

sıvı buharlaşana kadar doğrayın ve pişirin

Sonra rahatsız etmemek için sadece ketçap.