Japon yemeği "Balıkçı morina"

Japon yemeği "Balıkçı morina"

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Japonca

Malzemeler
Balık (morina, turna levrek, mezgit balığı, pollock)
Soya sosu
Ketçap
Sarımsak
Rulo un
Pas yağı kızartmak için

Pişirme metodu

• Filetoyu parçalara ayırın, her parçayı karışıma (soya sosu + ketçap veya salça) daldırın, bir tencereye koyun, doğranmış sarımsak serpin ve bir gece buzdolabına koyun (prensip olarak 2- 3 saat, ancak daha uzun süre daha lezzetli olur).
• Sonra balığı plastik bir torbaya koyarız; uyuyakalırız un; paketi hafifçe sallayarak rulo.
• Şimdi bir parça alıp yağda bir tavada kızartıyoruz.
• Çok lezzetli ve ne tür bir balık olduğu ve genel olarak bir balık olduğu hemen belli değil!? Deneyin! [/ Color]
• Onu çantaya koymadım, sadece unu bir kaseye koyun ve her parçayı ayrı ayrı yuvarlayın.
• Çok sulu ve lezzetli !!! Ve ne güzel bir renk !!! Japon balığı çıktı!

Not

M. Cheusova'nın Lyudmila Ivanova blogundan tarifi
Yazan: Japon tarifi "Balıkçı morina". Morina yerine mezgit balığı vardı, sanırım herhangi bir balık kullanılabilir. Ne, bu balıkçı bir morina kırıyor!? Çeşitli yemesine izin verin ...

[TÜM ÜLKELERİN İKTİYOFAZLARI KATILDI !!!]

TÜM ÜLKELERİN İKTİYOFAZLARI KATILDI !!!

Manya, enerjin kullanıldı - evet barışçıl amaçlar için !!! Bir fısıltıyla: geleceklerini düşünüyor musun?

Katılıyorum. Buzdolabımda morina buzu çözülüyor

Tan, nesin sen? Ichtitvoyufag ??? !!!

[TÜM ÜLKELERİN İKTİYOFAZLARI KATILDI !!!]

TÜM ÜLKELERİN İKTİYOFAZLARI KATILDI !!!

Ben buradayım! Yarın bir balık pişireceğim Tarif harika!

[Kubanochka]

Kubanochka, üçüncü olan!

Tan, nesin sen? Ichtitvoyufag ??? !!!

Balık ve mantarlar benim zayıflığımdır. Bilimsel olarak balık yiyicileri çağıran Manya'ydı. Mabud, Schaub, herkes anlamadı

Bir balıkçının balıkçısı gibi bir ihtiyofajın Ichthyofig'i - uzaktan! Şimdi hepimiz burada toplanacağız

Evet! Bu tarif! Her şeyi ne zaman yeniden hazırlamalı? ; -D Kubinka'da pazara girmek zorunda kalacak!
Ve bir saniye için - sosun domates salçası ile oranı nedir?

[MariV]

MariV, sosu denemek daha iyi ... ikiye aldım ...

Ve eğer böyle bir balık yoksa, ancak çok fazla sazan varsa - sığacak mı yoksa uymayacak mı

İrlandalı, bence sazan da işe yarar ... Sosta yağlı hiçbir şey yok

nasıl balık istiyorum, çıkıyor! Gashenka, kesinlikle yapacağım, mevcut kakleta'yı bitireceğiz ve kesinlikle geri bildireceğim!

Balık ve mantarlar benim zayıflığımdır.

Tanya, mantar var mı?

[Celfh]

Celfh, Beklerim !!!

Tanya, mantar var mı?

Megamarket'te her şeye sahibiz

Megamarket'te her şeye sahibiz

Az önce Zhitomir'deki kulübeden Lyusechka'yı aradım. Beyaz hadi gidelim diyor ve ben burada oturuyorum

Gasha! Sel için özür dilerim

Gasha, büyük bir minnettarlıkla!



Bütün bir hikaye yaptım. Mağazaya vardık, morina yok, sadece donmuş morina filetosu. Filetolarda pek iyi değilim. Daha sık, sonuç kızartılır, kaynatılır, buharda pişirilir, ancak bayat balıktan kauçuktur. Başka bir mağazaya gitmem gerektiğini söylemek için ağzımı açacak vaktim olmadı, kocamın telefonu çaldı, birkaç kısa kelime ve anladım: al, Tanya, ne görüyorsun ve sessizce kasaya git. Beni işten aradılar, bugün değil dün acilen çözülmesi gereken bazı sorunlar.
İşten sonra eve geldik. Balıkları sosun içine koydum. Buzdolabını yıkadık. Açtılar ama işe yaramadı. Balık oda sıcaklığında neredeyse bir gün yanımda kaldı. Bugün balık dahil her şeyi buzdolabından atmak zorunda kalacağım düşüncesiyle işten ayrılıyordum.
Ama hayır! Balık mükemmel korunmuş, kızartılmış ve büyük bir zevkle yenir Patamuşta sooooo lezzetlidir! Sos onu sulu ve yumuşak yaptı! Kabuk harikaydı

Bu artık bir balık değil. Buzdolabının temizlenmesi sonucunda mükemmel bir hamur tatlısı (hamur tatlısı) hamuru keşfedildi. Onu atmak üzücü, bir komşuya vermeye karar verdim. Bir komşusu ... köfte, mantas veya köfte yapamayacağını söyledi. İnsanlar her zaman markette yaşar ve köfte yer.

Tanya, tatlım, bunu çok iyi tarif ettiğin için teşekkür ederim, yoksa açıkçası ben zaten kayboldum ... Bir çok iktiyandra yemek pişirmek için toplandı, yani gerçekten, sanırım kimse onu sevmedi mi?

Oh, Gashenka !!! Teşekkür ederim !!!! Hatırladım - uzun zaman önce böyle bir balık yaptım, birisi tarifi anneme verdi, ama tarifi unuttum - biraz unuttum, çünkü balık değilim ... çok sıcak ... - kısaca, balık ruhu değil ... Turşunun içindeyim - konyak sosu ekledim - bir veya iki kaşık ... Ama bugün balık yemeyeceğim - bu bir gerçek ... Yarın sürüneceğim ...

O kadar çok yemek pişirecekti ki, bence kimse beğenmedi mi?

hayır hayır hayır! Balıklar lezzetlidir. Tekrar edeceğim. Balıkları çok seviyoruz.

Oh, peki, teşekkürler, Ichty kızlar, beni sakinleştirdiler!

lüks balık!

Mezgit balığı yaptım.
Ne diyebilirim - bu bana domates soslu konserve balıkları hatırlattı - en iyi şekilde!
Artık bir mağazadan böyle bir balık satın alamazsınız, tek bir çıkış yolu var - kendiniz yapmak!

[MariV]

MariV, pişirme süresi muhtemelen kısaltılmalıdır ... Balık konserve yemeğe benzememelidir ...

Kale dükkanından aldığım mezgit balığı da benzer.
Burada ışık durmadan kapatılır ve bu balık ürünleri bazen çözülür, sonra tekrar dondurulur.

Moskova'da değilken başka bir tane almayacağım ........
Ve bunda yanlış bir şey yok - lezzetli!

Ol, evet, tartışmıyorum, yine de lezzetli olmalı

Yarın bir balık için Auchan'a koşuyorum

Bekleyeceğim!

Ben de bu tarife göre pangasius adlı bir balık yaptım. Hemen söylemeliyim ki küçük balık turşusu yaptım - 1-1.5, çünkü konuklar zaten kapının önündeydi. Lezzetli çıktı, herkes beğendi!
Yazara teşekkürler!

Sağlığınıza Natasha!

Hemen abonelikten çıkmadığın için beni affetmeni istiyorum. Morina süper oldu. Şimdi Yayın Balığı turşusu. Hayatta oldukça kuru, ama bu turşuda daha iyi olmalı. Lezzetli balıklar için teşekkür ederim

Sen benim altınımsın! Tanya, aboneliği iptal ettiğin için teşekkürler, senin için endişelendim ...

Marine edilmiş balık, buzdolabında duruyor, yarın bekliyor
Bir morina aldım - balıkçılar onu kırsın, şarkıdaki kelimeleri atamazsın

Tamam, yarın kada bekliyoruz

2 numarayı dene.
Taki Oldukça iyi bir kuru dondurma satın aldım, morina balığı.
Ama kızartmamız pek ...
Marine edilmiş

ve peynirle pişirilir.

Evet! Lezzetli!

Pekala, vooot ... bu tamamen farklı bir mesele !!!

Ve bugün balığımı pişirdim. Böyle nefis !!!

Kızartmak istedim ama diyetime göre kızartmaya izin verilmiyor, ama gerçekten denemek istedim, bu yüzden balık fırına girdi.

Genel olarak, daha fazlasını yapacağım .. Akşam yemeği için teşekkürler !!!

[mila 13]

mila 13, sağlığına!

O bitti! Hayır, balık hala turşu yapıyor ... Ne oldu, filetoya ulaşmak için dondurucuyu çözdüm. Birincisi, göğsünden kendini dövdü ve en çok ben olduğumu, gerçek bir ikteofaj yiyemeyeceğimi bağırdı. Evet, bu aynı kötü şans. Dondurucudaki tüm çekmeceler (meyveler, etler ve her türlü farklı şeyle) normal olarak açılır ve içlerinde hiçbir şey donmaz. Ve balıkla birlikte olan bu, kendine bir şey dondu ve hiçbir şekilde açmak istemedi, ancak bu buz krallığını çözmek için yeterli zamanım, enerjim ve en önemlisi cesaretim yoktu. Ama başardım!
Ama ne kadar ortaya çıkıyor orada her şeyim var! Kaplarda donmuş salyangozlar bile… Ve tabiri caizse kendi bahçemden satın almadan kendim pişirdim.

Tamam, ben balığı kızartayım. Yine de ben burada hazırlanırken insanlar onu fırında pişirmeyi başardılar. Hayır, yine de ateş edeceğim!

[Gasha]

Gasha , mezgit balığı tarifinize göre yapılır. Balık genel olarak iğrençti, donmuştu Ama lezzetli çıktı, hiçbir şey dağılmadı. Kaliteli balıkların daha da lezzetli olacağını düşünüyorum.
Tarif için teşekkürler İşte benim balığım, sadece tavadan

[Kubanochka]

KubanochkaLenus, sana inanıyorum !!! Önemli olan orada durmamak !!!
Nakapustina, çok güzel balık çıktı !!! Beğendiğime çok sevindim !!! (Beni sende görmek daha iyi!)

kabul!

Gashenka! Çok lezzetli!!! Buraya ...



Bu dev bir balık değil, bunlar küçük domatesler, genel olarak örnekler

Vay !!! Kaaak güzeldir !!! Aferin Lenok!

Vay !!! Kaaak güzeldir !!! Aferin Lenok!

Paaataaamuuu, bu TASTY !!!

[Gashenka]

Bu turşular, donmuş çözülmüş pollock 10 kez bile saklanabilir

Gashenka