Limonlu zencefilli kek

[Genel olarak, şiddetle tavsiye ederim!]

Limonlu zencefilli kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	200 g
şeker	250 g
Yumurta	3 parça
buğday unu, birinci sınıf	350 g
kabartma tozu	10 g
karbonat	1 çay kaşığı
kefir	300 gram
2 limon suyu ve kabuğu rendesi
taze rendelenmiş zencefil	1 yemek kaşığı. l. slayt ile

Pişirme metodu

• Soğuk havanın gelişiyle birlikte, bu "ısınan" kek sizi neşelendirecek ve mümkün olan en iyi şekilde bir rahatlık hissi yaratacaktır.
• Onu en sevdiği form olan Nordic Ware ile pişirdi.
• Tereyağını oda sıcaklığında (erimemiş!) Şekerle eriyene kadar çırpın. Karıştırma işleminin tamamı Kenwood'da düşük hızda yumuşak bir karıştırma nozulu ile yapılır.
• 
• Yumurtaları yumuşayıncaya kadar çırparak birer birer ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyin, elenmiş ve kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
• Kefiri dökün ve düşük hızda çırpın. Tereyağlı kremaya benzeyen pürüzsüz, parlak beyaz bir hamurunuz olmalı.
• İnce bir rende üzerine limon kabuğu rendesi ve zencefil rendeleyin (bunu önceden yaptım), limon suyuyla karıştırın, hamura ekleyin, karıştırın, uygun görünüyor, neredeyse iki katına çıkacak.
• 
• Formu tereyağı ile yağlayın ve un serpin (orta çerçeveyi zayıf bir şekilde serpiştirdim, bu yüzden orada biraz sıkışmış).
• 
• Hamuru bir kalıba aktarın, spatula ile pürüzsüz hale getirin. Tutarlılık açısından hamur, kreplere göre biraz daha kalın olmalıdır; kaptan dökülmez, aksine düşer.
• Bir spatula kullanarak, hamuru yavaşça kalıbın kenarlarına doğru itin ve bir tür küçük koni oluşturun. Sonuç olarak, hamurun kenarları ortadakinden yaklaşık 1 cm daha yüksek olmalıdır. Waugh yazdı
• 
• Bu, hamurun ortadaki kubbeyi ortadan kaldırarak eşit şekilde yükselmesini sağlayacaktır.
• Daha sonra kalıp masanın üzerindeyken 5-7 kez vurun, fazla kabarcıkları serbest bırakın ve kalıbın altındaki düzensizlikleri giderin.
• Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 60 dakika boyunca 180 derece konveksiyon olmadan hoş bir altın kahverengiye kadar pişirin (fırınınızın rehberliğinde). Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin (kuru kalmalıdır) Pişirdikten sonra, keki bir kalıpta 10 dakika bekletin (daha fazla ve daha az değil!), Bir tel ızgarayı veya bir tabak üzerinde açın.

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif, kendiniz için tercüme edilip yeniden işlenen Nordic Ware kutularında kek yapma Amerikan videosuna dayanıyor. Orijinal tarif 2 çay kaşığı daha içerir. beyaz biber, ama çok sıcak olacağını düşünüyorum.
Pasta, çok yumuşak ve ekşi bir tada sahip havadar çıkıyor. Zaten pişirme sırasında, evdeki aroma soooooo'ydu!



Genel olarak, şiddetle tavsiye ederim!

Irina, ne yakışıklı bir adam! Okurken kokusunu bile aldım. Ve bu formu ne kadar beğendim!

Nasıl bir koku olduğunu hayal edebiliyorum! Narenciye ve zencefil kokularını seviyorum!
Güzel şekil
Acilen bizimkini almalıyız. Ve sonra onu terk ettim: tüm unlu mamuller sıkışmış ve şeklini kırarak çıkarmak zorunda kaldım

Kızlar, bu gerçekten tarif edilemez bir koku! Hala sıcakken 2 parçaya kadar yuttum

Irka, deli misin? Son fotoğraftan şüphelenmedim ve onu bir fareyle dürttü ve o ... ve o kaaak beni sulu bir kırıntıyla burnuma sokacak, neredeyse sandalyemden düşecektim! Güçlü bir göğsüm olması iyi - masaya iyi oturuyor, aksi takdirde her şey masanın altında bitkin dururdu!
Böyle bir öfkeye nasıl katılabilirsin?
Hayır, pekala, anlıyorum, kanesh, lezzetli olduğunu, ama Schaub'un suratı dümdüz ... Onu yutmak istedim!

Lenok, duc you tavo, gel Chesslovo, tekrar ediyorum, entogo'dan sadece kırıntılar kaldı Ve bu adamlara her şey nereye tırmanıyor Ben de iki kusman yedim

Ben de iki kusman yedim

Irk, yazımı tekrar oku. Drenajı yiyeceksin (tabii ki benim zararıma) seninle aynı olacak! Yani bir dahaki sefere paylaşın ve hepsi bu!

[Irina]

Irina, kek sadece yakışıklı! Zencefilli ekmeği gerçekten seviyorum! Kesinlikle kutularda! Ve harika bir kalıbın var, İnternete gideceğim, bir tane arayacağım!

[Irina]

Irk, yazımı tekrar oku. Drenajı yiyeceksin (tabii ki benim zararıma) seninle aynı olacak! Yani bir dahaki sefere paylaşın ve hepsi bu!

Ah canım, büst konusunda daha az şanslıydım, ama arka tampon her zaman denge meselelerinde yardımcı oluyor !!!

Irina, kek sadece yakışıklı! Zencefilli ekmeği gerçekten seviyorum! Kesinlikle kutularda! Ve harika bir kalıbın var, İnternete gideceğim, bir tane arayacağım!

Nikusya bakmaya gerek yok git İŞTE

Tumbler!

Ve Cho, So'ya tutunacak bir şey var Lenka, vicdanıma haykırmaya yetecek kadar, o 90/60/90 ile birlikte uzun süredir af olmadan sürgünde.

90/60/90 ile birlikte uzun süredir af olmadan sürgünde

VE! Şahsen ben "yüz yirmi ile yüz yirmi ile yüz yirmi" arasında tatmin oldum!
Neden, boğucu kadın, bir şairin hayali ... ve tüm bunlar ...

Praaalna! Bir sürü iyi erkek ve bir sürü iyi kadın olmalı !!!

Ira, ne kadar güzel. Oturup yarın pişirmek için bir pasta tarifi aradım ve tam oradasın. Yarın delireceğim. Sadece zencefil olmadan. Yapabilmek? ondan hoşlanmıyorum

Wai! Ne kadar yakışıklı bir kek çıktı. Ve lezzetli .... Ira, biber eklemeyi deneyebilirsin. Baharatlı bir not görünmeli. Tarif yer imi. Formları okudum, Dilek dilek tomurcuklanırken boğulduğu için canlandı. Teşekkür!

[Kara]

Kara, ah-ah-yaai! Hemen yiyin !!!
Bu tür kekler aşılanmalı, bunu akıllı bir kitapta okudum, aksi takdirde hemen ortadan kayboldular! Ve şimdi hayır! Saklanıyorum ama evde başka bir şey kaçırıyorum! Ve genel olarak, şimdi aynı anda iki tarif pişiriyorum - ama sonra üç günlüğüne boşum!
Dergimde uzun zamandır bir zencefil-limon tarifi var, ama seninki daha ilginç ve hatta test edilmiş, bu kelimeden korkmuyorum! özellikle tereyağında (elimizde sebze bazlı kekler yok), bu yüzden çok teşekkür ederim !!
Not: Sizden bir örnek almaya çalışacağım ve 2 parçadan fazla yemeyeceğim! Benim için bir başarı olsa da!

Ve bir üniforma istedim, bakmak için tırmandım ve neredeyse ölüyordum, o kadar çok var ki, gözlerim kaçtı.
Ve keki yer imlerine koyuyorum, kesinlikle yapacağım. Sadece bibersiz.
Şimdi şekli isteyeceğim, zevkle almalıyım.
Tarif ve formlardaki ipucu için teşekkürler !!!!!

[Kara]

Kızlar, çok teşekkür ederim, beğenirseniz sevinirim.

Ira, ne kadar güzel. Oturup yarın pişirmek için bir pasta tarifi aradım ve tam oradasın. Yarın delireceğim. Sadece zencefil olmadan. Yapabilmek? ondan hoşlanmıyorum

Elbette zencefil ile tavsiye ederim, hiç hissedilmiyor ama aroma veriyor. Ama bana nasıl olduğunu söyle

Kara, ah-ah-yaai! Hemen yiyin !!!
Bu tür kekler aşılanmalı, bunu akıllı bir kitapta okudum, aksi takdirde hemen ortadan kayboldular! Ve şimdi hayır! Saklanıyorum ama evde başka bir şey kayıyorum! Ve genel olarak, şimdi aynı anda iki tarif pişiriyorum - ama sonra üç günlüğüne boşum!

Eh, sessiz üzüntü ol! Böyle bir yolculuğumuz var sadece soba, evde kimse olmadığında. Ve bu yüzden onu saklamaya çalışın, ancak onu fırındaki kalıptan seçmedim, ama tavsiyenizi kesinlikle dikkate alacağım, hafta sonları çalmaya çalışacağım.

Ve bir form istedim, bakmak için tırmandım ve neredeyse ölüyordum, o kadar çok var ki, gözlerim koşuyor.
Ve keki yer imlerine koyuyorum, kesinlikle yapacağım. Sadece bibersiz.
Şimdi şekli isteyeceğim, zevkle almalıyım.
Tarif ve formlardaki ipucu için teşekkürler !!!!!

Evet, her zaman lütfen zevkle seçin

Daha dün kefir keki için kanıtlanmış bir tarif arandı, ama bugün burada yakışıklı bir adam, işte bu, savaşacağım

Helen, fotoğraf raporunu beklemek için oturdu

Bir keresinde web sitesinde ona baktım. Teşekkür!!! Ve zencefil çok hassastır (çocukları çok değil)

Zencefil hiç hissedilmez, sadece aroma verir

O zaman ben de koyacağım, teşekkürler !!!

Ne kadar yakışıklı bir adam! Ve nasıl bu kadar sarı çıktı? Zerdeçal veya safran var mı?

Hayır Angela, bunun sebebi limon ve zencefil

Irkaaaa! Böyle güzel bir şekil mi alıyorsun?
Hemen söylüyorum, Yubutovo'nuza gitmeyeceğim!
Adresi bana yaklaştırın!

Ne kadar yakışıklı, güneşli bir adam olduğu ortaya çıktı, doğrudan aşık oldu ve form uçup gidiyor. Dachshund, çıktıda kek, aramada form

Eh, söz verildiği gibi sinterlendi, soğudu, sallandığında biraz kırıştı.

Irkaaaa! Böyle güzel bir şekil mi alıyorsun?
Hemen söylüyorum, Yubutovo'nuza gitmeyeceğim!
Adresi bana yaklaştırın!

Hayatım, sana daha fazlasını söyleyeceğim, hiçbir yere gitmene gerek yok, her şeyi sana getirecekler. Yürüyüş İŞTE

Kızlar, bu pastanın tadı çok lezzetli, çok kabarık, çok yumuşak, çok havadar. Irochka tarif için çok teşekkür ederim, sık sık pişireceğim

Ira, yarın limon ve kefir yemeye gidiyorum. Formunuz zaten çok iyi. Net çizgilere sahip olanları seviyorum. Yarın Domodedovskaya'daki eski Ramstore'dan satın almaya çalışacağım. Satın almazsam, yine de kendi başıma pişireceğim.

Helen, ne güzel! Tarifi beğenmenize çok sevindim! Alüminyum bir kalıpta pişirdiniz mi?

Ira, yarın limon ve kefir yemeye gidiyorum. Formunuz zaten çok iyi. Net çizgilere sahip olanları seviyorum. Yarın Domodedovskaya'daki eski Ramstore'dan satın almaya çalışacağım. Satın almazsam, yine de kendi başıma pişireceğim.

Natasha, kendi başına satın alıp pişirmezsen, bize her şeyi nasıl yaptığını anlatmalısın! Sonra kayınvalidem, gördüğü gibi, silikonda nasıl yapılacağı ve dökme demirde nasıl yapılacağıyla ilgili sorularla bana işkence yaptı. Peki sooo lütfen

Hayır, üniformam Teflon (ucuz)

Ve sessiz misin? Daha çabuk söyle, hangi sıcaklıkta pişirdin? Saat kaç? Hamur tam olarak tarife göre miydi?

Oh, ben sadece "senin" içinim

Natasha, eğer seninkini alıp pişirmezsen, bize her şeyi nasıl yaptığını anlatmalısın! Sonra kayınvalidem, gördüğü gibi, silikonda nasıl yapılacağı ve dökme demirde nasıl yapılacağıyla ilgili sorularla bana işkence yaptı. Peki sooo lütfen

Kayınvalidenizle (kayınvalidenizin kendisi) şaka yapmayın. Yarın pişireceğim ve fotoğraf çekmezsem, o zaman kesinlikle abonelikten çıkacağım.

Oh, Natasha, bir gelincik ol, her şeyi anlat, sanki ruhenmiş gibi!

Ben de gelecekte bir kayınvalideyim, ama çok fakir bir gelinim. Yani rütbemle her şeyi yapıyorum!

Alınan!

Tarif için teşekkürler. Dün geldim ve çabucak tasvir ettim, kabarık ve lezzetli oldu !!!! Ama form benim için aynı, bu yüzden diğer formlarla deneyim işe yaramadı

Ira, ne güzel! Ekrandan kokuyor. Ve form, form hala süper!
Hayır, o zaman nasıl alay edebilirsin? Buzdolabında SPARTAK var (çevreyi besledim), sıradaki yağsız bir bisküvi ve ayrıca Katarzhinka'yı yoğurmak için zamanım olmalı (her şey karışıyor, sonra tembellik, sonra uyumak) ve lezzetli kekinizi ne zaman tadacağım, eh? !!!

Ve en önemlisi, gardırop değişimine kim sponsor olacak? !!!
Bunu yakarım kalın Hemen güzel bir kızı sevmeyi bırakacaklar
Soooo, zencefil var, limonları bulacağım, eh hoşçakal favori elbisem

Simochka, bazen kendini şımartabilirsin, özellikle de gerçekten istiyorsan

Elbette sana. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, sadece tereyağı yoktu, tereyağlı margarinle değiştirdim ve 1 saat sıcaklıkta pişirdim. 180

Ira, söz verdiğim gibi rapor veriyorum. Hamur tam olarak tarife göre yapıldı. Tariften tek sapma - meyve suyu yerine, bir karıştırıcıda iki limonun etini özledim, aynı yerde limon kabuğu rendesi ve ezilmiş beyaz biber. Hamur sıvı görünüyordu, 30-40 gram daha un ekledim. Ve hala suluydu. Bu hamur, Tefalevsky kalıbı D 24cm içine döküldü. 1.5 saat boyunca konveksiyon olmadan 165 gram sıcaklıkta pişirilir. Ve sonra bir hata yaptım - hamuru ince bir tahta çubukla test ettim. Üzerinde meyilli yoktu. Cupcake iyi oturdu, çıkardım ve 5 dakika sonra üzerime yerleşti. Bir yandan pişmiş, diğer yandan - çiğ olduğu ortaya çıktı.Onu fırında pişirmesi için geri gönderdim. Doğal olarak sonuç artık iyi olmayacak. Sonra keki kalıptan çıkarıp fotoğrafını çekti. Henüz denemedim. Yarın deneyeceğiz. Formu korur.

Natasha, bana öyle geliyor ki unun kalitesi ve yapısı çok önemli. Bu nedenle, tutarlılık yerine% 100 grama odaklanmamak daha iyidir.
Limon hakkında da yorum yapmak istiyorum: Özellikle lezzetini ovalamanız ve suyunu ayrı ayrı sıkmanız gerektiğini yazdım. Her şeyi bir karıştırıcıyla öğütmenin daha kolay olduğu açıktır, ancak herhangi bir narenciyenin iç bölümleri kural olarak acı verir. Tabii ki limon bir limon çekişmesidir, ancak riske atmamalısınız

Bölmeleri kaldırdım ve hamurun kıvamı doğru. Bugün keserken hastanın içine bakacağım ve buna değerse bir fotoğraf daha çekip size neler olduğunu göstereceğim.

Irina, ben de limonlu kek yapmaya karar verdim. (Bovarian kek) için bir kalıpta pişirilmiş kahve. Tarifi koyduğunuz anda gerçekten beğendim

formu ve ben ozon üzerinden sipariş ettim. Keki beğendim. Limon zaten fırında. Sadece kefir yerine (orada değildi), 2 yemek kaşığı ekşi krema ve süt ve 1 çay kaşığı daha.

biber, geri kalanı tarife göre. Teşekkür. Bekliyorum.

Olya, peki o zaman ben de bir fotoğraf raporu ile bekliyorum

İşte benim kekim! Çok lezzetli!!!!!!!!!! Bu hamur işlerini seviyorum. Bir dahaki sefere 1 saat koymayacağım. l. biber ve 2 çay kaşığı. Tat, aroma

Akşam, bir fincan lezzetli çay ve Limonlu zencefilli kek Güzellik !!!!!!!!!!!!!!! Irina! Tarif için teşekkürler, fotoğrafı ilk kez ekliyorum,

bu yüzden öğrenecek mi bilmiyorum

Olmuş!!!!!!!!!!!!!

Olga, ne kadar mutluyum !!! Çok havalı çıktı