Limonlu zencefilli kek

Ira, kek eşsizdir! limonlu kek şeklinde pişirilmiş, hala 9 kek için bir hamur var. Tepeyi ne ile doldurabilirsiniz? güzelleştirmek için)))

Marishka, ne kadar havalı! Elbette hamur kalır)) Bu, Bavyera formunun miktarı ve limonlu olandan üç kat daha fazladır.
Ve istediğiniz her şeyi, fondan, çikolatalı krema, karamel sosu ve hatta herhangi bir reçeli koyabilirsiniz - yine de lezzetli olacak!

Oh, limonlu krema dökebilirsin! İster inanın ister inanmayın, bu sabah bu lüks keki ne zaman pişirebileceğimi merak ediyordum!

Limon mu dedin? O zaman size gideriz !!

Herkese merhaba !!! Eller kaşınıyor. Limon ve zencefil aldım! Tarif doğrulandı! Süper!!! Teşekkür!!! Hadi pişirelim!

Tatyana, bekliyoruz, bekliyoruz

Ve istediğiniz her şeyi, fondan, çikolatalı krema, karamel sosu ve hatta herhangi bir reçeli koyabilirsiniz - yine de lezzetli olacak!

[Kara]

Kara, tatlı çoçuk

Bu arada Ol, Victorinox'u kendim için kaptım. Ama beni etkilemeyen soyucuydu. 100 yıldır böyleyim



Mükemmel temizler, oooooo incedir ve Victorinox'tan kesinlikle daha soğuktur. Satın aldığım X'ler

Elios par MASTRAD tarafından yazılan mikroskop altında incelendi. Muhtemelen onu bir yerden getirdi ... Dehşetle, buna bir şey olursa aynı şeyi nerede arayacağımı düşünüyorum.

IKEA'da. En güzel sebze soyucu.

Marishka, süper !! Sen de heyecanlanmaya git

İkinci kez yaptığım bir şey ve ikinci seferde tahta çubuk kuru çıkmasına rağmen çok ekşi ve pişmemiş çıkıyor ... Ama zaten 2 limon değil, bir buçuk kullanıyorum ...

İçinde hamuru veya irmik lapası gibi pişirmedim. Asit için yeterli olan sadece bir limon vardı, aynı zamanda yarım kaşık soda da vardı.
bir delikle çıkarılabilir bir metal şeklinde pişirilmiş, silikon yapılmamış, aksi takdirde ona günah işlerdim. kürdan kuru çıktı. belki kurtarmak için onunla bir şeyler yapılabilir?
Genellikle unlu mamuller alıyorum, ancak unu koyduğumda mikseri kullanmıyorum ama burada tarife göre mikserle limon ekledim (
Muhtemelen bu sadece sihirli bir İskandinav tarifi, üzgünüm.

Genellikle unlu mamuller alıyorum, ancak unu koyduğumda mikseri kullanmıyorum ama burada tarife göre mikserle limon ekledim (

Tatyana, tarif nerede limonun mikserle enjekte edilmesi gerektiğini söylüyor?

Kitlenin gerekli hava kabarcıklarını kaybettiğine ve hamurun oturduğuna dair açık işaretler var, bir kez vardı ... Ama yine de yedik, çünkü lezzetliydi.

Tatyana, tarif nerede limonun mikserle enjekte edilmesi gerektiğini söylüyor?

Kefiri dökün ve düşük hız (lar) da çırpın
Akımı bir mikser, kefir, ardından bir limon ile kısa bir süre karıştırıp akımı karıştırıyorum.
belki daha iyi soğur.
belki benim sıfırlamam

[karışımı]

Kefiri dökün ve düşük hız (lar) da çırpın

Akımı bir mikser, kefir, ardından bir limon ile kısa bir süre karıştırıp akımı karıştırıyorum.

Ve yine de, limonu da dövmeniz gerektiğini nerede söylüyor?

Yazılan bu

İnce bir rende üzerine limon kabuğu rendesi ve zencefil rendeleyin (bunu önceden yaptım), limon suyuyla karıştırın, hamura ekleyin, karışımı uygun görünüyor, neredeyse iki katına çıkacak.

Ve dürüst olmak gerekirse, bu pastayı sadece Nordic'de başarılı bir şekilde pişirdim. Bu kalıpların çok kalın duvarları vardır, bu yüzden hamurun ortasına ısı transferi daha iyidir. Bunlar, İskandinav kalıplarında pişirme yapmak için aynı hamur tarifi için biraz farklı bir pişirme modu seçtiğime dayanan varsayımlarım (daha düşük sıcaklık, daha uzun pişirme süresi). Ne olduğunu gösterdiyseniz, neyin yanlış gittiği daha açık hale gelebilir.Zaten yirmi kez pişirdiğim bu pastaydı, bir zamanlar gerçekten içimde ufalanan değil, güveç gibiydi (ama çiğ değil!)

Bu arada, bunun hakkında yazdım

İrlandalı, bana öyle geliyor ki çizgi filmde onun için şartlar biraz farklı. Bu pastayı silikonda pişirmeye çalıştım ve işe yaramadı, içi ıslaktı ve nasıl desek sıkıştırılmıştı. Ancak İskandinav'da her seferinde mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor. On beşinci kez pişiriyorum ama benimki hala sıkılmıyor

[Irina]

Irina, yavaş hızda kefir ve ardından limon dökülür
cesaretiniz kırılmasın: o kadar çok başarılı tarif cupcake var, ancak başarılı olamayan bizler aynı resme sahibiz: kuru bir kibrit, ancak pişirilmemiş

[Irina]

Irina, yavaş hızda kefir ve ardından limon dökülür

Tatyana, ilk gönderinizden tarifte öyle olduğunu iddia ederek ne yaptığınızı ve yanlış yaptığınızı anladım. Tarifte neyin böyle YAZILMADIĞINI açıklamaya çalışıyorum.

20 Aralık 2016 Salı 21:52 tarihinde eklendi

cesaretiniz kırılmasın: o kadar çok başarılı tarif cupcake var ki, ancak başarılı olamayan bizler aynı resme sahibiz: kuru bir kibrit, ancak pişmemiş

Çoğu doğru yaptığından üzülmeyi düşünmedim, o zaman mesele tarifle ilgili değil.

Mükemmel! Tarif için teşekkürler! Metro'da bir Çin kalıbı satın aldım (Nordic ware'e benzer). 24 inç çapında ve 10 yüksekliğinde, Delonghi çoklu gövdesine bir yerli gibi girdi. Malzemelerin miktarı tam da bu form için uygundur, ancak kek kabarmaya başladığında, vantilatöre yaslandı ve hafifçe siyaha döndü. Fırında pişirilen ilk 10-15 dakika 3 güçte, ardından 35-40 dakika 2. 10 dakika şeklinde tutularak kek uçup gitti. Güzel, kabarık, lezzetli, hafif zencefil yanma hissi ile. Soğuk havalarda - sadece bir peri masalı!
Ben sensiz ne yaparım ?!

Svetlana, beğenmene çok sevindim !!

[Kara]

Kara, Irina, tarif için teşekkürler, uzun süre denemek istedim ve şimdi oldu. Silikomat şeklinde pişirme. Aroma pişirilirken harikaydı. Tadı beğendim, her şey dengeli ve limon ve zencefilin ekşiliği orta derecede.

Alla, harika oldu !! Ve silikomart sürücüler, evet

[Irina]

Irina, kesin, ama ne kadar lezzetli !!!!

Irishka, harika bir kuş yakala! Koca hamur işlerinden memnun

Kızlar! Ve kim şekersiz bir iplik yaptı? Onsuz ne olacağını düşünüyorsun?
İzin yok ama böyle bir şey istiyoruz, tek kelimeyle lezzetli ...
Düzenli olarak deneyler için ilham alıyorum, özellikle de tüm bu güzelliği yeterince gördükçe.
Ancak her zaman işe yaramaz, bazen tarifte şeker sadece tatlılık için değil, aynı zamanda görünüşe göre önemli olan rolü de oynar.

[Lida]

LidaLena Podmoskvichka'nın şeker ikameli birçok tarifi var

[Kara]

Kara, Irina; lezzetli kek tarifi için teşekkürler! 2 limon yerine limon ve portakal aldım 10-15 fincan için klasik bir İskandinav şeklim var

Ira, beğendiğime sevindim! Cupcake harika

Bu pastayı üçüncü kez yapıyorum. Ve sadece şimdi, tüm incelemeleri tekrar okuduğumda ve İskandinav formunu kullandığımda, her şey olması gerektiği gibi çıktı. teşekkür

Bu, Bavyera formunun miktarı ve limonlu olandan üç kat daha fazla.

Irin, tam olarak mı? )) Limonum var) Yani tarifin 1 / 3'ünü almalı mıyım? Uzun zamandır bu tarife bakıyorum

Irin, tam olarak mı? ))

Daha doğrusu olmaz!