Frankonya Daetscher

Frankonya Daetscher

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
un	500 g
Maya	20 g
Tereyağı	125 g
Patates	300 gram
Ekşi krema	100 ml
kimyon ve tuz

Pişirme metodu

• Un ve mayadan hamur yapıyoruz. Elastik bir hamur için unun alacağı kadar su ilave edilmelidir. Hamuru kabartıyoruz.
• Hamur yükselirken patatesleri pişirin
• 
• Yağı ekleyin ve püre olana kadar yoğurun
• 
• Patates püresini bitmiş mayalı hamurla karıştırın
• 
• İşte çok pürüzsüz ve yapışkan bir hamur.
• Yassı kekleri hazırlayın
• Ekşi krema ile yağlayın ve kimyon tohumu serpin. 10 dakika fırına koyun.
• Tarif, bu yemeğin bira ve şarapla çok iyi gittiğini söylüyor. Ama Pazar kahvaltısı için yaptık ve sütlü tatlı kahve ile harika geçti.
• Herkese afiyet olsun.

Olya, patates pirzolasına benziyor mu? Kesinlikle denemem gerekecek.

Mash, pirzola gibi göründüğünü söylemem. Genellikle ince mayalı hamur tabakaları ve patates püresi yaparız. Böyle bir şeyin zevkinize göre olacağını düşündüm. Ancak içine patates püresi karıştırıldığında hamurun tadı değişir. Belki baharat da kendi kendini verir. Biz beğendik. Bir dahaki sefere kimyon serpmek ve nasıl gittiğini denemek istiyorum.

bu sadece patatesli "yemek")))

Bana öyle geliyor ki tamamen farklı tarifler ve tadı farklı. Ancak herkesin kendi görüşü vardır.

[Olya]

Olya, evet şaka yapıyorum, şaka yapıyorum! Kesin olmak gerekirse, dinnele ekmek hamuru + ekşi krema vb.

Aaaaa, tohum tohumu ........