Reçeteli pasta

İyi günler, forumun değerli üyeleri
Kendimden ve Kambruk 400 ekmek makinemden biraz bahsetmek istiyorum, eşime aldım ama kendim kullanıyorum.Sıradan ekmekle sorun yok, mükemmel çalışıyor. Ama bu tarife göre, zaten 4 kez yaptım = bununla ilgili hiçbir şey yok

Sitenizdeki tarif, insanlar yazıyor, yaptılar.
Daha önce, anladığınız gibi, ben pişirme işiyle meşgul değildim ve ne ve nasıl olduğu hakkında çok az şey biliyorum.
Ben ne yaptım:
Kuru saf anne mayasını koydum (önce 2,5 çay kaşığı sonra 4, hala yükselmedi ve içinde pişmedim)
diğer her şey kesinlikle tarife göre
2,5 çay kaşığı maya koyarsanız, pişirme sırasında bir kova CB'ye 4 çay kaşığı ise sadece% 50 alır. % 75'i zirveye bile ulaşmıyor.
Ve forumda bir kolobok beklemeyen yazıyorlar, ama bir kolobokum var, neyin yanlış olduğunu anlamıyorum?
Döküldüğünde 4 saatte olduğu gibi her yönden güçlü bir şekilde yanar.
Ayrıca elmayı da bırakmadım, belki bu yüzden içinde de sıvı var, ha?

canlı preslenmiş maya 40 g
buğday unu 450 g
tuz 0.5 çay kaşığı
şeker 9 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri 1 poşet
büyük yumurtalar (seçilmiş veya kategori 1) 2 adet.
tereyağı veya rafine ayçiçek yağı 6 yemek kaşığı. l.
süt 130 ml
elma 1 orta
tarçın tutam
kakule tutam

Bana pliz söyle, belki başka bir tarif deneyebilirim, yoksa çocuklar zaten lezzetli ve tatlı bir şeyler istiyorlar, ama evde sadece koku lezzetli

[Nariko]

Nariko, Merhaba! Burada ne tavsiye edebilirsiniz? Sadece tarifi değiştirin. Örneğin, BU... Ekmek yapımcım farklı. Ama seninki sıradan ekmekle baş ederse, tatlı ekmekle baş etmesini engelleyen nedir?

[Nariko]

Nariko, Merhaba!

önce 2,5 çay kaşığı sonra 4, hala yükselmedi ve içinde pişmedi

2,5 çay kaşığı maya koyarsanız, pişirme sırasında bir kova CB'ye 4 çay kaşığı ise sadece% 50 alır. % 75'i zirveye bile ulaşmıyor.

Yükselmeyen şey, HP kovanızın boyutuyla ilgili bir sorudur: benim için bazı tarifler, kova çok büyük olduğu için yarıya bile yükselmez, ancak bu durumu daha da kötüleştirmez ...

Döküldüğünde 4 saatte olduğu gibi her yönden güçlü bir şekilde yanar.

Yanması garip ... belki orta veya hatta hafif kabuk modunu kullanmanız gerekiyor ...
4 sa. - ne tür bir programınız var? Muhtemelen bu süre gözlemlerime göre yoğurma, kaldırma, yoğurma ve aslında pişirme süresi 1 saati geçmeyen pişirmeyi içerir. Yine de istisnalar olabilir.
HP için zamanlama transkriptleriniz var mı?

Ayrıca elmayı da bırakmadım, belki bu yüzden içinde de sıvı var, ha?

Tabii ki içinde sıvı var.

Bana pliz söyle, belki başka bir tarif deneyebilirim, yoksa çocuklar zaten lezzetli ve tatlı bir şeyler istiyor

Örneğin, yakın zamanda keşfettiğim tarifim olan "Havuçlu Ekmek" yi deneyin. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393952.0

HP için zamanlama transkriptleriniz var mı?

Ana 4 saati koydum, sonra 4.20 tatlı, ayrıca 5.45 Fransız ekmeği veya hepsi ayrı. 0m-15m yoğurma, 5m-2h kaldırma, 5m-40m pişirme.

Örneğin, BU. Ekmek yapımcım farklı. Ama seninki sıradan ekmekle baş ederse, tatlı ekmekle baş etmesini engelleyen nedir?

Tarife baktım, ama ne kadar kuru maya koymak için güvenli an?

Tarife baktım, ama ne kadar kuru maya koymak için güvenli an?

Pratikte 2 çay kaşığı eşdeğer olan "Kuru hızlı etkili maya - 6 g" tarifine göre.
Güvenli an dahil mevcut olanları kullanıyorum.