Kiraz Çelengi (Kirsch-Windbeutelkranz)

[Hamur]

Kiraz Çelengi (Kirsch-Windbeutelkranz)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Hamur
Su	125 ml
Süt	125 ml
tereyağı veya margarin	65 g
tuz	Tutam
un	120 g
Mısır nişastası	30 g
yumurtalar	4 orta
kabartma tozu	1 çay kaşığı
dolgu
Kiraz	300 gram
krem
krem% 33 -% 35	500 ml
ince şeker	5. l.
vanilya şekeri	1 poşet
tozlama için pudra şekeri

Pişirme metodu

• Hamur
• Sütü suyla karıştırın, bir tencereye dökün, tereyağı veya margarin ekleyin ve kaynatın.
• Un, nişasta, tuz ve kabartma tozunu eleyin, sürekli karıştırarak karışımı kaynar sütün içine dökün.
• Topaklanmadan kaçınarak kalın olana kadar karıştırın.
• Tencereyi ocaktan alın. Biraz soğutun.
• Ilık karışıma yumurtaları birer birer ekleyin, iyice yoğurun. Sonraki her yumurtayı, ancak bir önceki yumurtaya müdahale ettikten sonra, homojen bir hamur kıvamına gelene kadar ekleyin.
• Kütleyi bir hamur torbasına aktarın ve halka şeklindeki hamur parçalarını pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• İş parçalarını birbirinden uzak bir yere yerleştirin, çünkü pişirme sırasında hacimleri önemli ölçüde artacaktır.
• 190 derecede 20 dakika pişirin.
• Bitmiş ürünleri soğutun.
• Krem
• Kremayı, yoğun yoğun bir krema olana kadar şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.
• Kekleri uzunlamasına ikiye kesin. Kremayı yarımlardan birine koyun, kirazları koyun (ayrıca küçük küpler çikolatalı dondurma kullandım).
• 
• Çikolatalı kekin üstünü örtün ve üzerine pudra şekeri serpin.
• 
• Ayrıca çikolata sosu ile kaplanmış sıradan muhallebi çubukları da yapabilirsiniz.
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 adet.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Almanlardan% 50 süt-su oranında keklerin en gür olduğunu ve iş parçasının içinde büyük bir boşluk olduğunu öğrendim.

Vay!!! Anyutka !!! Ne güzel bir çelenk !!!

Hayır, choux böreğini sevmiyorum, bayıldım. Ve bu performansta ... peki, hiçbir kelime yok, ne kadar lezzetli!))

[Ira, Tatiana]

Ira, Tatiana, teşekkür! Gerçekten çok hassas ve çok lezzetli.

[Anya]

Bu bir Fransız! Ne kadar hassas, ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum. Bunu daha önce hiç yapmadım ve kocam tüm bu muhallebi tüpleri ve çamurlukları seviyor ...
Anya, teşekkür!

[yat Limanı]

yat Limanı, inan bana, bugün ilk kez bir yüzük yaptı. Kız kardeşin doğum günü ve böyle bir muamele istedi. Çok basit olduğu ortaya çıktı. Dene. Ve sağlığınıza!

Küçük bir kız kardeşin böyle küçük bir kız kardeşi olması ne kadar güzel!

ve bize düşüyor ...

[Anna]

Annane kadar estetik olarak iştah açıcı, güzel ve lezzetli bir nefeste!

[Anna]

Annave ne tür krema veya ne yağ içeriği? Anlamadım bile

[Anna]

Anna, katma.

Anna ekledi.

Namesake, teşekkürler!