"Bolognese" yahnisi

"Bolognese" yahnisi

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
dana kıyma	350 g
Zeytin yağı	2. l.
Sarımsak	1 diş
Soğan	100 gram
Salça	1 inci. l.
Kendi suyunda domatesler (onları kıyma makinesinden kıvırtırdım)	200 g
Peynir	30 g
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Soğanları ve havuçları doğrayın. Sarımsakları bir preste geçirin.
• Soğanları ısıtılmış zeytinyağında kızartın, sırayla sarımsak, havuç, kıyma ekleyin. Ara sıra 10 dakika karıştırarak kızartın.
• Domates salçası, domates, baharat ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• Makarna ile servis yapın. Makarnam var BU tarife göre.
• 
• Klasik yemeğin başka bir versiyonu. Çok lezzetli çıktı, özellikle makarna.))))) Böylece çocuk dedi.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

"365 İtalyan Tarifler" kitabından tarif. benim değişikliklerimle.

İlginç tarif, teşekkürler!
Programı Mutfakta izledim. TV tam da Bolognese hakkındadır. Orada Bolognese'nin saat 4'e kadar pişirildiğini söylediler. Aynı zamanda baştan itibaren süt, ardından sek şarap eklenir. Ne kadar uzun süre güveç yaparsan o kadar lezzetli olur derler. Dürüst olmak gerekirse, bu tarife göre pişirmeye çalıştım. Kocam ve ben bu yemeği beğendik. Sonuç olarak, bir çok pişiricide yaklaşık 3 saat pişirdim.

[Yutan]

Yutan, teşekkür! Çok fazla tarif var. Senin versiyonunun lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. İtalyanlar başka türlü olamaz.

Teşekkürler Ksyusha! Yer imi eklendi !!!

[memnun]

memnun, Eğer beğenirsen çok sevinirim.