Dresdner Marktfrauen Ragout

Dresdner Marktfrauen Ragout

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Kızarmış domuz	80 g
Haşlanmış dana memesi	80 g
Havuç	300 gram
Patates	300 gram
Spetzle (veya erişte	80 g
Bouillon	250 ml
Un	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	kızartmak için
Tuz, karabiber, sirke, şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin. Havuçları buharda pişirin, ayrıca doğranmış. Spetzle'yi al dente kadar kaynatın. Bir tencereye kızartılmış domuz etini küpler halinde kesin, haşlanmış memeyi şeritler halinde kesin, patates, havuç ve spetzle ve bunların hepsini içinde unun seyreltildiği et suyuyla dökün. Yoğun olana kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin ve sonunda sirke ve şeker ekleyin. Karmaşık olmayan ve çok doyurucu bir yemek. Siyah ekmek ve yeşil salata ile servis edilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Bir kaynak: 🔗

Harika tarif! Sığır memesi nereden alınır? Piyasada bile satışta hiç görmedim.
Tarif için teşekkürler!

Sığır memesi nereden alınır?

Haydi ! Her yerde, akciğer, kalp, yara, karaciğer vb. İle aynı yerde satıyoruz. Ucuz! Köpeği satın alıyoruz.

[Larissa]

Larissa, Pockmarked Chicken adına yemin ederim, hiç tanışmadım. Yarın markete gideceğim, etrafa soracağım tabi ki. Eğer alırsam, yarın da nefis bir şeyi bombalayacağım.

Memeyi gerçekten ilk kez pişirecekseniz, o zaman aklınızda bulundurun - pişirmek uzun zaman alır ve önceden iki saat bekletmek daha iyidir. Sakatatı seviyorsanız, o zaman bu tam size göre. Severim! Hafifçe lastik gibi ama naziktir. Düdüklü tencerede daha iyi - ağzınızda eriyecek!

[Larissa]

Larissa, talimat için teşekkürler. Kesinlikle hesaba katacağım. Memeyi hiç kendim pişirmedim ama genel olarak sakatatı severim.

Ve memeye bayılırım. Hayır, öyle değil - SEVİYORUM! Ancak tüm sakatatların yanı sıra. Yani benim için tarif kesinlikle! Ama memeyi köpeğe vermedim - midesi için kötü.

Memeyi seviyorum ama 25 yıl önce evlendiğim için unutmuşum. Kocası sakatat kokusundan nefret ediyor. Artık sadece tükürüğü yutmanız gerekiyor.

sakatat kokusundan nefret ediyor

Herşey? Hepsi farklı kokuyor! Ve meme ve genel olarak - süt.

Herşey? Hepsi farklı kokuyor! Ve meme ve genel olarak - süt.

Oh, adaşıma sadece et ve daha iyisi, sadece domuz eti ver. Gurme değil.

Larissa, tarif ve güzel sunum için teşekkür ederim, fotoğrafın yanı sıra otpad tabağı ve hatta gümüş bir bardakla !!! Genellikle güzel !!! Ve memeyi seviyorum, uzun süredir almadım :-) :-) :-)

Ve hiç memeyi yemedim Fotoğraftaki güveç çok lezzetli görünüyor Larisa, her zamanki gibi, sadece kusursuz bir porsiyonunuz var ve fotoğraf - gözlerinizi alamıyorsunuz. Bu sakatatı almadan önce tarifi yer imlerine aldım.

Ve meme için sıradaydım, 5 kez pişirdim, beğendim! teşekkür

[gala10]

gala10, oh, memeyi seviyorum! Çok, çok düz. Checkmark, Spara'da bazen memelerimiz olur. Ancak özellikle yemek pişirirken ve tadı sırasında kendine özgü bir kokusu vardır. Seviyorum, bazıları dayanamıyor. Ve genel olarak, tüm alt ürünleri seviyorum.