Pastırmalı Sakson köfte

Pastırmalı Sakson köfte

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
patates	800 gr.
füme domuz yağı veya domuz pastırması	75 gr.
soğan	1 BİLGİSAYAR.
tost veya beyaz ekmek	birkaç dilim
Tereyağı	50 gr.
yumurtalar	2 adet
un	150 g
küçük hindistan cevizi, tuz, karabiber	damak zevki
nişasta nişastası	2-3 st. kaşıklar

Pişirme metodu

• Beklenmedik bir şekilde köfte gibi bir yemek keşfettim. Yani, onu daha önce tanıyordum, ama sadece çorbadaki hamur parçaları şeklinde. Almanya'nın her bölgesinin, esas olarak hazırlama teknolojisinde farklılık gösteren, köfte için kendi tarifine sahip olduğu ortaya çıktı. Onları zamanla göndermeye çalışacağım. Kızarmış pastırmalı Sakson köftesi ile başlayalım, kalbime değer.
• 1. Patatesleri yıkayın, kabuğunda haşlayın, hafifçe soğutun, soyun ve ezin. (İnce bir rende üzerine sürdüm, çünkü tereddüt ettim ve patatesler hemen hemen soğudu).
• 2. Domuz yağı küp küp doğrayın, soğanı doğrayın. Ekmeği domuz yağı gibi küpler halinde kesin.
• 3. Domuz yağını bir tavada eritin, soğanı ekleyin, üzerine bir tutam şeker sürün ve soğanı altın rengi kahverengi olana kadar getirin. Ekmeği başka bir tavada tereyağında kızartın.
• 4. Tüm malzemeleri (nişasta hariç) karıştırın, servis için bir kaşık domuz yağı ve soğanı bırakın. Hamuru 20 dakika bekletin.
• 5. Islak ellerle yuvarlak köfte hazırlayın, nişasta ekin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Oluklu bir kaşıkla dışarı çekin. Dikkat! Nazikler!
• 6. Sebze veya et ile servis yapın. FAKAT! Bunu domatesli fotoğraf için yaptım (et çoktan kapıldı). Ama işte ikinci kısım ... Ruhum, Almanların elbette her şeyi talep edebileceğini haykırdı, ama ev yapımı ekşi krema ve dereotu sadece bu yemeği istiyor. Taki EVET! İstekler!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

köfte büyüklüğüne bağlı olarak 10-15 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Açıkçası, tarif konusunda şüpheliydim. Benim patates zrazamisine daha çok benzer bir kompozisyon bir şekilde eğimliydi. Ve sonra kaynatıldı ... Tadım için kocama soktum. Haykırlar - Mülkiyet verin! Kendim denedim - çok lezzetli. Tadı patatesli köfte ile ..... patatesli krep arasında bir yerde. Sanırım birden fazla yemek pişireceğim.

Lezzetli olduğunu onaylıyorum. Benim için en iyisi ekşi krema ile

Adamlarım zaten tüm porsiyonu tüketti Kocam Alman mutfağında şişmanlamanın iyi olduğunu söyledi. Bu köfte çok tatmin edici oldu. Kendime bir akıma izin verdim. Bo kalori var ..... korku!

Evet, bu besleyici Alman mutfağı. Ancak Almanlar, yemeklerinin tokluğunu kesinlikle telafi eden çok sayıda yeşil salata yiyor.

[Lena]

Her nasılsa aynı anda hem köfte hem de patatesli krep istedim ... Bu yüzden belki de bu tür köftelerden daha iyidir - çünkü bu iki tabağı değiştirdiler!
Teşekkür, Lena! Ne kadar denenmeli.

Belki önce herkes tartılır ve yarışma sonunda birinin çok fazla birikip birikmediğini kontrol ederiz. Kendimizi rekabete ne kadar batırdığımız hemen belli olacak.

Zaten haftada bir kendimi asıyorum. Çünkü kalorileri sayıyorum. O yüzden her yemeği sadece sayma çerçevesinde ısırırım. Ben tutarken. Ne kadar zamandır bilmiyorum.

[Tuskarora]

Tuskarora.. Ben bir raporum var!
Lezzetli, doyurucu, ikiden fazla yiyemezsin!
Doğru, böyle ORP köfte yaptım. Fotoğrafta bunlar ilk birkaç küçük parça ve sonra birinin ben bir üvey kız için kötü bir üvey anne gibi olduğumu düşündüm ve kendimi çabucak düzelttim.
Tarif için teşekkürler Lenochka!
Cep telefonundan fotoğrafın kalitesi için Pordonte.

Rapor için teşekkürler! Pralna, neden onları güzel yapıyorsun? Biz kendimiz içiniz - sevdikleriniz! İyi sağlık!

köfte pişirdi, çok lezzetli çıktı, ev yapımı onaylandı ve yanlışlıkla ziyarete gelen bir arkadaşın.EV YAPIMI Füme MEME İLE HAZIRLANMIŞTIR.
İlk köfteleri çok kaynayan suya batırdığım ve parçalandığım tek şey, sonra gücü azalttım. Susam serpilmiş margelan turpuyla servis edilir.

Tarifin işe yaramasına sevindim. Gerçekten herhangi bir köfteleri çok düşük ateşte pişirmeniz gerekiyor. Ve bir turp salatası ile muhtemelen iyi gidiyor. Baharatlı turp, patatesleri iyice kızdırın.