Tuzlu kraker - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çubuk kraker

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
un (1 sınıftan daha iyi)	500 g
bira	150 ml
ılık su	130 ml
şeker	2 yemek kaşığı. l.
tuz	2 çay kaşığı
Maya	kuru 2 çay kaşığı veya 20g taze
Tereyağı	20-30 gr.
kaba tuz, susam
hazır hardal (seçenek)	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Tuzlu kraker, sözde "aşk düğümü" şeklindeki geleneksel bir Alman krakeridir. Hafif, özel bir tada sahip olan Alman simitleri, bira için meze olarak ve aynı zamanda geleneksel Alman yemeklerine eşlik etmek için en uygun olanıdır: beyaz sosis, lahana, ciğer pate ve çeşitli çorbalar. Bu, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği son derece lezzetli bir şey.
Tüm malzemeleri bir hamur haline getirin. Kendi taze, pastörize edilmemiş, filtre edilmemiş, "canlı" biram var. Yani simit çok iyi uyuyor. Ve hardalla yaptım. Bunu HP'de Pizza programında yapıyorum. Taze maya kullanıyorsanız, önce ılık suyla seyreltin ve 20-30 dakika sonra kalan malzemeleri ekleyin. Hamuru 20 parçaya bölün. 15-20 dakika filmin altına gelmeye bırakın. Her parçasından yaklaşık 40 cm uzunluğunda bir sosis koyun ve her sosisleri çubuk kraker haline getirin (resme bakın). Simitleri oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin. Geniş bir tencerede veya tencerede bir litre su kaynatın ve üzerine 2 yemek kaşığı karbonat ekleyin. Oluklu bir kaşık kullanarak, simitleri kaynar suya batırın ve yaklaşık 30 saniye bekletin, simitleri çıkarın ve bir tel raf veya havlu üzerinde süzülmesine izin verin. Üzerlerini çırpılmış yumurta ile örtün, üzerine iri tuz ve susam (kimyon tohumu) serpin. Simitleri soğuk bir fırın tepsisine yerleştirin, fırınlara koyun ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Ürünleri karakteristik bir altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğuk bir durumdan yaklaşık 22-23 dakika boyunca bir prenses pizza makinesinde pişirdim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 parça

Not

Olağanüstü lezzetli bir atıştırmalık - dışı gevrek ve içi yumuşak!

Sneg6

Linadoc, havalı simit! Yer imlerine ekleyin!

Linadoc

Olgave ne lezzetli !!! Aslında 1 kg un yaptım çünkü biramı şişelere döktüm ve çok miktarda tortu kaldı. Hepsi kullanımda ve gitti ....

Sneg6

Linadoc, mağazadan bira yapılabilir ve hangisini satın almak daha iyidir?

Linadoc

Olga, elbette yapabilirsiniz, ancak daha iyi "canlı" (birkaç gün buzdolabında saklanır).

Tuskarora

Çok ilginç bir tarif. Ancak zaten var olan simit tariflerinde her yerde soda külünden bahsediliyor. Ve burada değil mi?

Linadoc

Helena, soda var, ancak sıradan ve sadece kaynatma sürecinde (toplam 30 saniye).

NaNya

Bu çok güzel!

Tuskarora

Alıntı: Linadoc

Helena, soda var, ancak sıradan ve sadece kaynatma sürecinde (toplam 30 saniye).

Bu harika, çünkü kalsine olandan korkuyorum. Teşekkür! Octuberfest için yapılacak patlama.

Linadoc

Anastasiave nefis !!! Biranın olgunlaşacak zamanı yok ...!

Linadoc

Alıntı: Tuskarora

Octuberfest için yapılacak patlama.

Helena, Len, bu yüzden buna hazırlanıyorum Elma şarabı ve bira neredeyse hazır, şimdi atıştırmalık hazırlıyorum

ang-kay

Linadoc, yemek pişirmenin eğlenceli bir yolu. Bununla daha önce tanıştım ama kendimi bu şekilde pişirmeye hiç çalışmadım. Ama bir kez denemelisin!

MariS

Ne kadar güzel! Bira sadece kehribar.

Linadoc

Angelave simitlerimiz de hazırlanıyor. Ama birada hala daha lezzetli - dışarıda her şey puf böreği gibi çıtır çıtır ama içi maya gibi yumuşak ve kabarıktır.

yat LimanıZaten yayınladım ev yapımı bira tarifi, çünkü kendi biranızdan sonra satın alınan kişi gitmez.

EvgeniaK

ancak Almanca'da Brezel olarak adlandırılır ve bu ithalatın adıdır)))

Burada ne dediklerini zaten görebiliyorum, bu yüzden yemek yapmayı denemek gerekiyor) tarif için teşekkürler)

Anatolyevna

Simitler basitçe pişirilir (tarif Kroshi'den) ve burada önce kaynatılır. Denemelisin! Herkes pişiriyor, ama peki ya ben, tarifi kaçırdım!

Cüce baykuş

Fotoğraf harika.

Linadoc

Alıntı: Scops baykuş

Fotoğraf harika.

Kızım var, (15 yaşında olmasına rağmen) bu konuda çok yetenekli. Ona normal yemeyi öğretti, bu yüzden benimle yemek yapıyor ve sonra fotoğraf çekiyor. Elmalı şampanya üzerindeki "Bulut" hala bilgisayarımdaki ekran koruyucularda. Yakında hazır olanı dökeceğim, bakalım nasıl gidiyor.

Cüce baykuş

Evet, bunun bir yetenek olduğunu biliyorsun. Öyleyse hissedin, bir kompozisyon yaratın. Renk harika. Ve elma şampanyası nerede? Stüdyoda tarif ve fotoğraf

Linadoc

Larissa, işte burada elmalı şampanya... Camın üst kısmında "kabuğu" açıkça görebilirsiniz. Ve tam boyutlu versiyonda bir fotoğrafım var - bir hata !!! Hafta boyunca ilk bölümü test ediyorum, ikinciyi taşıyorum. Bu konuda bir fotoğraf yayınlayacağım.

Anatolyevna

Hamurdaki biraya ne olur? Bunu düşünmedim ama çocuklar için uygun mu?

Linadoc

Alıntı: Anatolyevna

Hamurdaki biraya ne olur? Bunu düşünmedim ama çocuklar için uygun mu?

Antonina, maya ve kabartma tozu yerine hamur birasında. Pişirdikten sonra alkol kalmaz, bu nedenle çocuklar, hatta bebekler bile yapabilir (özellikle dişler kesilirken).

Anatolyevna

Alıntı: Linadoc

Pişirdikten sonra alkol kalmaz, böylece çocuklar

Teşekkür! Bileceğim!

Vinokurova

Linadoc, güzel ve kolay bir tarif!

Linadoc

AlenKa, evet, simitlerimiz de aynı şekilde yapılır!

Olga 7

Linadoc, Merhaba, bugün bu küçük baranki'yi yaptım, ama rulo gibi çıktılar))))) 20 parçaya bölünmemiş hamurumda görmeliydim, 30'a kadar)) sonra yaptığım şeyin bir fotoğrafını göndereceğim ve ilk kez nasıl yaptığım seninki kadar güzel değildi ve hardalım yoktu, bu yüzden 2 yemek kaşığı yerine koydum. l. mayonez ... bana biraz daha un geldi ... bir dahaki sefere onları incelteceğim ... ve onları sosis haline getirmek çok zor değil, onları esnetiyorum ve geri çekiliyorlar ... hamur senden uzağım))) ama sorunsuz çıktı ve zaten yapıldıktan sonra 20 dakika beklemedim, çünkü onları yaparken iyi uyuyorlar ... kısacası, benim kocası, bira ile 2 şey yapıp yemesine rağmen, süt için ruloları severdi.

Linadoc

Olgane güzel bir adam! Resimleri dört gözle bekliyorum. Mayonezden "şiş karınlı" hale gelebilirler, buna katkıda bulunur. Ve bira için tasarlandılar, kocam hemen kokladı.

Olga 7

Linadocve hardal hamurda ne yapar?

Linadoc

Tadı verir.

Olga 7

Linadoc, söz verildiği gibi, işte bir fotoğraf, işte çöreklerim))) bira için yapıldı, ancak süt olduğu ortaya çıktı))) veya tuzlu oldukları için çorba için)))

ve senin gibi olmak için ne yapabilirim? mayonez hakkında zaten anladım hardal almayacağım ... belki başka bir sır var mı?)

Olga 7

Vay canına, fotoğraf bile hızlı bir şekilde eklendi, buraya ilk kez bir fotoğraf eklediğimde)) Sadece herkesin nasıl fotoğraf ekleyeceğini sorduğunu okudum, ancak tüm fotoğrafları kendim göstermedim ... yani ilk fotoğrafım

Linadoc

Çok sağlıklı! Neden beğenmedin Severim . Mayonez koymazsanız, hardalı koyarsanız, maya biraz yavaşlayacak ve bu tür "çörekler" işe yaramayacak, ama benimki gibi çıkacak. Ama bu kadar bereketli olanlardan gerçekten hoşlandım.

M @ rtochka

Bir Pretzel için Princess'teki pişirme süreleri listelenmiş mi? Gerçekten 20'nin tamamı mı? Çok hızlı!

Linadoc

Alıntı: M @ rtochka

Bir Pretzel için Princess'teki pişirme süreleri listelenmiş mi?

Kaç tane uyduğunu belirledim, genellikle aynı anda 3-4.

M @ rtochka

İnce ipleri sarmak zorunda kalman bir sürprizdi. Bazı nedenlerden dolayı, daha kalın olacaklardı. Hamuru her biri yaklaşık 50 gram olmak üzere 18 parçaya böldü.
Elbette ilginç bir pişirme yöntemi bunu asla yapmadı. Bir tarafı yumurtanın içine, sonra da üzerine serpiştirdim.

Susam tohumu olmayan taraflarda - şeker serpilir. Gerçekten beğendim
Doğru, ilk başta üzgündüm. Ya 2 yemek kaşığı soda için biraz su döktü. İlk 6'yı pişirdim, denedim. Ve berrak bir soda tadı. Tencereye su döktüm, sonra zaten hissedilmeyi bıraktı.
Koyu birayı da aldım, bu yüzden hamur grimsi, ama muhtemelen tadı etkilemiyor. Koca zaten birkaç şey yemiş
Prenses'de 10 dakika pişirdim, sonra tahılların daha iyi kavrulması için 5 dakika daha çevirdim.
Egzotik tarif için teşekkürler

Linadoc

Daria, Tarifin geldiğine sevindim, sağlığınıza pişiriyor!

Zhannptica

Çok çok çok eşit))))

Tüm "çocuklarımdan" çok teşekkür ederim !!!
Bu miktardan 9 parça aldım (boşlukları her birini 95 gr'a böldüm), hardal ekledim. Bir taşta pişirme, 4 adet. Bir dahaki sefere a / c unu ile deneyeceğim). Her şeyi sevmeme rağmen tamamen deney için

Linadoc

Jeanne, harika oldu! Zeki kız