Bavyera köfte (buhar)

Bavyera köfte (buhar)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
ılık süt	250 g
Maya	20 gr.
şeker	35 gr.
yumurtalar	2 adet
Tereyağı	80 gr.
un	500 gr.
tuz	Tutam
Ve ayrıca ihtiyacın olacak
Tereyağı	135 g
şeker	4 masa. kaşıklar
öğütülmüş fındık	30 gr.
tuz	Tutam

Pişirme metodu

Kızlar, size lezzetli çörekler sunmak istiyorum, dolgudaki Chuchelkinlerle ortak bir yanı var. Ama yine de farklılar. Tarifi "Smak" dergisinde okudum ve sık sık nefis yemeklerin tadını çıkarıyorum.
Mayalı hamuru yoğurun. Hamur doğru olduğunda iyice yoğurun ve bir yumurta büyüklüğünde küçük köfte (çörekler) yapın. Sütü bir tencereye (bir bardak Simax'ım var) 1 cm yüksekliğe kadar dökün ve 30 gr ekleyin. tereyağı, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz. Şeker ve tereyağı eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Sonra köfteleri (çörekler) bir tencereye koyun.



Bir kapakla örtün ve hacimleri iki katına çıkacak şekilde ılık bir yere koyun.



Sonra 30 dakika bekletin. fırında 200 derece sıcaklık.
Buharın çıkmaması için kapak tencereye sıkıca oturmalıdır. Tarifte yazıldığı gibi "bu sayede kendine özgü bir tat ve aroma elde edilir."



Sıcak köfteleri tabaklara koyun. Kalan drenaj. Yağı (100 g) ısıtın ve kalan şekerle (1 yemek kaşığı L) ve öğütülmüş fındıkla karıştırın ve köfte üzerine dökün.

Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor Ve çift porsiyonda sulama yapılmalı, benim için yeterli değil Ertesi gün köfte kalırsa, kullanmadan önce ısıtılmalıdır. Ilık ... ve hatta sosla ...

Ve bana öyle geliyor ki, bir çizgi filmde böyle şeyler yapmak çok uygun olacak. Pişirme modunun olduğu yer burasıdır ve kapak tam olarak oturur.

Ama gerçekten ... Çizgi film hakkında düşünmedim bile! Bahşiş için teşekkürler.
Bir çizgi filmde yaptım, süt, tereyağı ve şekeri "Buharda pişirme" üzerine ısıttım, sonra köfteleri ılık olana koydum, hızlıca yükseldiler, Fırını 60 dakika açtım, ancak 30 dakika sonra kapattım. her şey zaten hazırdı. Süt kapağa sıçradı ve üzerine bir kabuk döküldü, ancak hızlı ve kolay bir şekilde yıkandı. Yine de derin bir tencereden çıkmak pek uygun değildi. Fotoğrafta bir şekilde bir tane seçtim



Ve bu nasıl göründüğü

Yapmaya çalıştım ama MV'de olduğundan daha çok fırında sevdim. Daha pembe çıkıyorlar. Fotoğraflar keklerinizle aynı nedenle daha sonra yayınlanacaktır. Oğlum onlara komik çörek dedi