Fermentör Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ella, sütü önceden ısıtmazsanız, görünüşe göre aşırı ısınmayacaktır. Denemekten korkmayın)
Üzerime o kadar saldırdılar ki, aşırı ısınmanın ve yetersiz ısınmanın bu cihaz için tam bir norm olduğunu kanıtladılar, bir tefle onun etrafında dans etmeniz ve ona ayarlamanız gerekiyor - bu istediğiniz herkesi korkutacak)
Her şeyin o kadar üzücü olduğunu düşünmüyorum, birçok insan tamamen memnun, siz de şanslı olacaksınız!

[Angelina]

Angelina, kimse size saldırmaz, ama tam tersi. 58. sayfadaki yazımı okuyun. ve 61. Ben de anlayamadım ve burada tavsiye istedim.

Dün cihaz Mamsi'den teslim edildi. Şimdi açmaya bile korkuyorum. Herhangi bir şeye iyi gelir mi? Ekşi süt yapmak istedim. Kızların da bankalarla ilgili sorunları var ... çatlıyorlar ... Cihazı neye uyarlayacağımı bile bilmiyorum. İyi ki sadece bir tane sipariş ettim.
Veya paniğe kapılıp silikon bir paspas denemeyin mi? Herkes aşırı ısınıyor mu?

Tebrikler! Ve ondan korkmayın). Her şeyi harika yapıyor! Kırılmaz bulaşıkların kırıldığı süper özensiz ailemde, bankaları kendileri boşaltırken bir aydır bankalara yanlış bir şey yapmadılar). Sadece daha fazla kvas, yoğurt vb. İstiyorlar. Şarap koymayı bile deneyemiyorum!

Dün cihaz Mamsi'den teslim edildi. Şimdi açmaya bile korkuyorum. Herhangi bir şey için iyi mi? Ekşi süt yapmak istedim. Kızların da bankalarla ilgili sorunları var ... çatlıyorlar ... Cihazı neye uyarlayacağımı bile bilmiyorum. İyi ki sadece bir tane sipariş ettim.
Veya paniğe kapılıp silikon bir paspas denemeyin mi? Herkes aşırı ısınıyor mu?

Ella, böyle bir korkun varsa neden satın aldın?

Süreçleri dikkate alan ve anlayan normal bir cihaz!

[Suliko]

Suliko, iyi bir şey! Ailemizde yoğurt çok iyi geçti. Bankalar bir bütün - oğul kendini yıkar.

Ve sütü nasıl önceden ısıtmazsınız? Maya talimatına göre, onu ısıtmanız gerekiyor ...
Ve hangi modlar karıştı, anlamadı, kvas ve şarap?

Pekala, işte bir anda ne kadar kafa karışıklığı var, çünkü bir alarmist)))

Kızlar, konuyu okuyun, burada HER ŞEY uzun süredir tartışıldı ve planlandı.

Ella, böyle bir korkun varsa neden satın aldın?

Evet mamsi'yi uzun süre indirimli sipariş ettim. Uzun bir teslimat oldu. Onlar getirilirken, kızlar aşırı ısınma hakkında yazmaya başladılar. Fermente pişmiş sütü pişmiş sütün üzerine koydum, her ihtimale karşı silikon bir paspas koydum. İçin beklemek

[Arızalı]

Pekala, işte bir anda ne kadar kafa karışıklığı var, çünkü bir alarmist)))

Kızlar, konuyu okuyun, burada HER ŞEY uzun süredir tartışıldı ve planlandı.

Benden dolayı? Doğru şekilde? Sadece olumlu eleştiriler yazabilir misin? Bunun bir cihaz mı yoksa belirli bir özellik mi olduğunu anlamaya çalışmak imkansız mı? Konuyu okudum. Evet, 128 sayfanın tamamı değil, ancak yarısından fazlası kesin. Kesinlikle var !!!! Arızalı cihaz!

Bana o kadar ikna edici bir şekilde kanıtladılar ki, tekniği ve fermentleri nasıl kullanacağımı bilmiyorum, ölçümleri doğru yorumlayamıyorum ve sonuçlar çıkaramıyorum, teste devam etmeye karar verdim. Yani - Şarap modunda, 6 saatte 21 derece sıcaklığa sahip su 29'a kadar ısınır ve sıcaklık yükselmeye devam eder !!!! İki tam olarak aynı mod? Bu olması gerektiği gibi? Yoksa kvass ayarları şarapla mı karıştırılıyor? Hayır, paniğe kapılmanıza gerek yok ama sahip olduklarınıza uyum sağlayın. Peki 2.5 trilyon ne için ödedim?
Evlendiğim için beni affet ve yorumlarımla birini karıştırdım.

[Suliko]

Suliko, Ayrıca birkaç gün önce mamsi ile fermentör aldım. Zaten ekşi krema yiyorum ve yoğurt içiyorum ... şarap için ödünç almak yazık

Ve hangi modlar karıştı, anlamadı, kvas ve şarap?

Olya, aslında soldan sağa talimatlarda bir kusur var: fermantasyon, şarap, kvas (ve fermantasyon, kvas, şarap değil). Yani.kitapla düğmeye çift tıklarsanız, imleç ortadaki göstergeye gider ve otomatik olarak 168 saat görüntülenir

Olya, aslında soldan sağa talimatlarda bir kusur var: fermantasyon, şarap, kvas (ve fermantasyon, kvas, şarap değil). Yani, kitapla düğmeye çift tıklarsınız, imleç ortadaki göstergeye gider ve otomatik olarak 168 saat görüntülenir.

Hatırlamak benim için daha kolaydı (ya iplik birisine yardım ederse) - minimum sayılar süt, ortası kvas, ama sooooo uzun için - şarap, hala sık değil ve biraz gerekli.

Teşekkür ederim, şimdi modlar net

[Hamur tatlısı]

Hamur tatlısı, doğru yazıyorsun, cihazım da aşırı ısınıyor, ne yoğurt, ne de turuncu şarap başaramadım, bu yüzden satın almanın üzerinden 2 hafta geçtiyse bu cihazı vermem mümkün mü yoksa zaten imkansız mı diye düşünüyorum. Onunla arkadaş olamıyorum

Bu yüzden sizi okudum meslektaşlarım, okudum ... Ve 2 yoğurt üreticisinin varlığına rağmen, karşı koyamadım, M-videosunda bir "kızıl saçlı" sipariş ettim, fiyatı şimdi 2,390'a düşürüldü, ve ön ödeme göz önüne alındığında, ayrıca% 5'lik bir indirim var. Diğer tüm önerilerle birlikte, bu benim için en karlı seçenektir. Burada bir fil gibi memnuniyetle oturuyorum! Zaten beklentimde zayıflıyorum ...

[SmiLena]

SmiLenaBazı mağazaların iade süreleri uzar. Bir SC'niz varsa, onlarla iletişime geçebilirsiniz. Mahalliyi aradım, ustabaşı ile konuştum, sorunun farkında olduğunu ve teşhis bile yapmadığını söyledi, derhal bir kart ve sensörleri değiştirilmek üzere sipariş ettiler.

Hiçbir şey ölçmedim kızlar, koşarken yoğurdu koydum. Yavaş bir tencerede olduğundan daha lezzetli çıktı Sonra fermente pişmiş sütü koydum, ekşi krema çıktı,% 20 yağlı ve yağlı fermente pişmiş süt kremasını suçladım, ardından üstünü aldım. süt fermente edilmiş pişmiş süt ve sonra bir punç, ama satılan fıçılardan kvas gibi tadı vardı ama kiraz ve limondan yapılırdı. Bunu sevdim. Ama klasik kvas, su-su koydum! : pardon: neyi yanlış yaptın? Her şeyi tarife göre yaptım. Elbette yeterli hacim yok mu, yoksa ikincisini mi satın alıyor? İşte herkes likör bekliyor, ama deneyemiyorum bile, Orsik her zaman meşgul

Elbette yeterli hacim yok mu, yoksa ikincisini mi satın alıyor?

Peki ne yapabilirsin, tabi ki satın al

:)! Maaş çeklerini beklemek için boom!

Peki, klasik kvas ile ne yanlış yapabilirdim?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, klasik kvas ile ilgili şikayetler var. Birkaç gün buzdolabında bekletin - olgunlaşacaktır. Daha sonra kesinlikle daha lezzetli olacak.

[Olga]

Olga, Zaten yukarıda yazdım: 2 gün buzdolabında bırakın. Benim son kvasım
kvass konsantresi. wort-90ml., maya-0.5 saat. l., üstüne su. 36 saat sonra 0.5mult ekleyin. bir bardak şeker ve karıştırın.

Teşekkür ederim Natasha! Böyle bir şey yaptım, sadece odada bıraktım, şimdi buzdolabına koyacağım ve bekleyeceğim

Kızlar, üzgünüm ... Sonny az önce iki litrelik bir Orson konservesi kırdı (((((
Ne değiştirilecek? İki cihazım var, ancak bir kavanoz kesinlikle yeterli değil ((((((
p.s. Kavanozdan çok keskin cam ((((çıkarırken kendimi çok sert kestim ((((

[Hamur tatlısı]

Hamur tatlısı, M Video'da aldım, cihazı teslim etmeyi başarırsanız lütfen yazın, o zaman belki kararımı veririm, hiçbir şeyi geri vermedim. Teknik için bir şekilde şanslı

[Anna_k]

Anna_k,

Ben de atarken kendimi kestim ..))

Kızlar, kavanozu daha az kırılgan hale getirmek için ne yapabilirsiniz? Belki dışını birkaç kat emaye ile örtün?

[OlgaYUB]

veya bir saniye alır mısın?

OlgaYUBTabii ki ikinciyi al, çünkü çok talep görüyor. Sahiplerinin coşkulu incelemelerini okuduktan sonra aynı anda iki tane sipariş ettim. O anda bazı kızılların olması üzücü, ama bu davanın düzeltilebilir olduğunu düşünüyorum.

Kızlar, kavanozu daha az kırılgan hale getirmek için ne yapabilirsiniz? Belki dışını birkaç kat emaye ile örtün?

Sadece duvarları güçlendirmek için spiral şeklinde geniş bantla yapıştırmayı deneyebilirsiniz. Bant dışarıdan yiyecekle temas etmeyecek, ancak içi normal, temizdir. Ama nasıl gittiği çok güzel, bir spiralle, bir haçla

Her neyse, Mvideo var, ama hala indirimlerim var ve önümüzdeki hafta 1700-1800 r (y) civarında bir yerde aklıma geliyor.
Kavanoza gelince, 90'larda küçük bir tencere (ince cam) aldım, yer değiştirme farklıydı. Belki şimdi indirimdedirler? O zaman değiştirebilirsin!

Kavanozlar bir şekilde kötü tasarlanmış ... Hamuru yoğurmak için silikon bir çantam var - sanırım mayalayıcının içine koyabilirsiniz. Ve kavanozları saklayın ve onları unutun (onlardan zaten korkmaya başlıyorum, ozondan kırılmış iki cam kavanozum var ve bu his hoş değildi), diyelim ki yenileri çekilinceye kadar - Ouyrsson'dan seramik , çok daha fazlası, şimdilik sadece hamuru kanıtlamam gerekiyor ... ben öyle düşünüyorum ...

🔗 Kavanozlar hakkında buraya bak

7. sıra teneke, üst üste son resim, 1.5 l kutu

İyi kavanozlar, sadece onları sterilize etmek kasvetli, çünkü mikrodalgadaki bezler işe yaramayacak

[Kara]

Kara, İrlandalı, soda ile yıkayabilir ve daha yüksek doğruluk için üzerine kaynar su dökebilirsiniz.

Evet, bunu her zaman yaparım. Her şey dairede. Tek bir uçamaz.
Ve bu demir parçası bu şekilde çıkarılabilir mi? yoksa ömür boyu orada mı?

[Olga]

Ve bu demir parçası bu şekilde çıkarılabilir mi? yoksa ömür boyu orada mı?

Olga, istenirse, onu kaldırabilirsiniz, ancak daha sonra sıkıca kapanmayacaktır.

Geniş bantla spiral şeklinde yapıştırmayı deneyebilirsiniz.

Bu seçeneği düşündüm. Yine de yapıştırıcıdan çıkan duman kafamı karıştırıyor. Sonuçta - ama yine de viski bandı ısınıyor olacak.

Bugün Omelochka'dan Litvanyalı Challah yaptım. Hamur (kvass modu) Orsik'te durdu, sonra prova için oradaki hamur (kvas modu) ve kalıba koyduğumda Fermantasyon moduna geçtim ve kalıbı hamurla birlikte cihazın üstüne koydum, her şey döndü dışarı gayet iyi !!!

Eh, yazdık .. zar zor okudum

Bu konuyu forumda görmeden ÖNCE sipariş verdim. Bir ornitorenkte sipariş topluyordum ve Orson bölümüne dikkat çektim. Tamamen dıştan sevdim, ofise gittim ve okudum. web sitesi, fiyata baktım (1990 ördek) ve ... Ben daha çok beğendim, genel olarak sipariş ettim. Bugün geldim, bir yeşil elma. Kavanozları, görünüşlerini kontrol ettim. Tüm yol boyunca. Bankalar elbette zayıf. Sıradan cam. Öfkelenmek güzel olurdu, ama bu durumda, sadece daha ağır, çıkarılması daha zor olacaktı. Küçük olanı dürüst bir litre, ama büyük olanı, evet, 1.8, iki litre neredeyse kenara, kelimenin tam anlamıyla boyundan bir santimetre uzakta, onu dökeceksin. Düzgün kenarlı bir kavanoz alabilirsin, göbekli değil, o zaman 2,5 litre sığacak, sadece çıkarması zor olacak. Ofiste. Sitede ayrıca cam ve seramik kaplar var, ancak satılık değil. Bir banka almak zor olmayacak, asıl mesele, ısınmak için her tarafta bile olmasıdır.

Şarap / alkol içmeyiz. Ama zevkle kefir / kvas. Bunun için bir yoğurt yapıcısına porsiyonlu kavanozlara yardım etmek için satın alındı. İçecekler içindir. Testler yarın yapılacak.

Kızların burada yazdığı gibi aşırı ısınma hakkında. Ve dairenizdeki hava sıcaklığı nedir? Gerçek şu ki, yaz aylarında yoğurdu genellikle daha hızlı pişiriyorum (kışın 5-6 saatine karşılık 4-5 saat), bir seferde hiç ekmek pişirmedim (eski bir LV olduğunda) - içinde maya fermente edildi o kadar ki ekmek basitçe düştü ve işe yaramadı, nasıl yapılır. Daha sonra daha az maya koymaya ve genellikle daha soğuk olması için geceleri pişirmeye adapte oldular. Bütün bunlar dairenin çok sıcak olduğu için. İç kısım 25 dereceden fazlaysa - fermente eden / mayalanan her şey - kesinlikle daha hızlı hareket eder. Cihaz katı plastiktir, sıcaklığı iyi bir şekilde içeride tutması pek olası değildir ... Aşırı ısınması oldukça olasıdır. Ama bu elbette sadece bir spekülasyon. Bir seçenek olarak... Belki sonbaharda her şey yoluna girecek ve cihaz normal çalışacak mı? İnşallah.

Ben de bu fikre ulaştım - mutfakta hava sıcak, cihaz "aşırı ısınıyor" (artık geceleri otuzda sahibiz).


şimdi "tatlı çift" mutfakta çok çalışıyor, Yavru Ayı ve mikser Vitek beni bir smoothie yapıyor ... İşte çok hafif bir akşam yemeği - içen yoğurt. bir elma, bir muz, üç yemek kaşığı kıyılmış "Beş tahıl" gevreği ve .... çikolatalı şeker (burası sıcak, çikolatalar buzdolabında "kuruyor". Ve çikolata güzel. İşte öğütüyorum ve ... .) harika nefis

Bugün bir mayalayıcıda ilk kez yoğurt yaptım. Kvass modunda sıcaklığın yoğurt için tamamen yetersiz olan yaklaşık 30 derecede tutulduğuna ikna olduğum için Fermantasyona koymaya karar verdim. 1.5 saatte sıcaklık 45 dereceye ulaştı, daha fazla beklemedim, bir termometre kontrolünde tekrar Kvass'a aktardım, sıcaklık 35-36 derece tuttu. Programın bitiminden sonra, sadece kapalı cihazda, sıcaklık zaten bir saat 33 derecedir. Görünüşe göre belirli bir programı basitçe devreye sokmanın işe yaramayacağı veya ısınmayacağı ya da aşırı ısınacağı ortaya çıktı. Ve etrafta dans etmek, sıcaklığı kontrol etmek için, bunu zaman zaman ısıtmayı açarak basit bir çoklu pişiricide yaptım. Ve çoklu pişiricili bir çok pişiricide, sıcaklık ayarladığınız gibi tutulur, 30 dereceden itibaren ölçtüm ve çok doğru bir şekilde tutuyor. Yani süt ürünleri ile ilgili soru .... Pek uygun değil.

[AnastasiaK]

AnastasiaKmutfağınızda şu an sıcak mı?

Dinle, içine biraz su dökersen, korkutucu olmaz mı? Veya nasıl?
Bugün bir gecede yoğurt koydum, 8 saat sonra sıcaklık 42 gramdı.

Bugün mutfakta hava 25 derece. Sütün seviyesine göre içeriye biraz su döktüm.
Şimdi içeri baktım, yoğurt çıktı, yüzey parlak, yoğun bir pıhtı, peynir altı suyu yok. Ama yine kontrol altında ve etrafta dans ediyor. ...
Buzdolabına koyun, soğutun, akşam tadın.

Neden su? Ek ısıtma için mi? Aslında su havadan daha uzun süre soğur ... Ve hatta kapalı bir alanda bile. Cihaz, hava boşluğu içindeki ürünü ısıtmak için tasarlanmıştır. Demek ki havayı ısıtır, yoğurdun hava nedeniyle ısınıyor. Sonra kapanır, hava soğur, ürün de soğur. Ve ürünün etrafında su varsa daha yavaş soğur, bu da ürünün de olacağı anlamına gelir. Bu aşırı ısınma.

Su olmadan iyi çalışıyor mu? Yoksa sen değil misin?

Isının eşit dağılımı için su, aksi takdirde taban genellikle doğrudan temastan kaynaklanır ve duvarlar hava yoluyla ısınmaz.

Isının eşit dağılımı için su, aksi takdirde taban genellikle doğrudan temastan kaynaklanır ve duvarlar hava yoluyla ısınmaz.

Ancak cihaz suyla kullanılmak üzere tasarlanmadı, değil mi? Tekrar soracağım - su olmadan iyi çalışıyor mu, yoksa aşırı ısınarak "kaynıyor mu"? Ve neden duvarlar havada ısınmıyor? Kapalı bir alan var mı?

Sıradan bir yoğurt yapıcıda, kapağı gevşek bir şekilde kapatılmış olsa bile, su olmasa bile her şey mükemmel şekilde ısınır. IMHO'nun gerekli olmadığı yerlerde neden su döktüğünü anlamadım, su aşırı ısınır.

[Hanımlar]

Hanımlar, İkna etmeyeceğim, ancak sadece aptalca kapalı bir kap var, cihazın içine sıvı girme tehlikesi yok, neden oraya su dökmüyorsunuz? Ayrıca, tabanın nesne ile doğrudan teması, hava boşluğu yoluyla dolaylı olandan daha fazla ısınır ve su, homojen bir ısıtma sağlar. Ve çok pişirici kapta, yoğurt hazırlarken kavanozları sıcak tabana koymak yerine her zaman su döküyorum.
Cihazın farklı şekillerde ısındığını sanmıyorum, suyu ısıtması gerekiyor, hava, programda ayarlanan ısıtma sıcaklığı buna kadar ısınacak. Ne daha fazla ne daha azı.

[Anastasia]

AnastasiaYine de ilk kez talimatlarda yazıldığı gibi başlamalıyız. Fermantasyonu 6 saat bekletin, bir göz atın ve gerekirse daha sonra daha fazla süre ekleyin. Kavanozları çıkardığımda dokunulamayacak kadar sıcaklar. Ama işe yaramadı - saati 8'e ayarladığımda yoğurt kıvrıldı.
Ayrıca su dökmenize gerek olmayan mayalayıcıyı da seviyorum. Bu arada, ben de burada okuduktan sonra silisli aldım ve altına koydum. mat. Ne olacağını görmek istedim. Ve yoğurdun sadece 10 saat sonra hazır olduğu ve 6 saatten sonra her zamanki gibi olmadığı ortaya çıktı. Kutular da sıcaktı ve mat da sıcaktı.
Bu arada mutfakta 30 derecem var.