Tatlı salatalık

Tatlı salatalık

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Su	1 litre
Tuz	3 yemek kaşığı. l.
Sirke özü	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 bardak (200 gr)
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	3 karanfil
Salatalıklar

Pişirme metodu

• Tatlı salatalık tarifi paylaşmak istiyorum. Uzun zaman önce bir komşu benimle paylaştı. Salatalıklar çok lezzetli, gevrek, tatlı, sofrada bırakılan ilk mezeler.
• Pişirme işlemi çok basittir:
• 1 litre su için 3 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sirke özü (% 80 sulu asetik asit çözeltisi), 1 (bir!) Bardak şekere (200 gram) ihtiyacınız olacak
• 
• 0,7 litrelik bir kavanozda 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 3 diş soyulmuş sarımsak.
• 
• Bu yüzden kavanozun dibine 3 diş sarımsak koyun, salatalıkları koyun.
• 
• Turşuyu hazırlıyoruz, tam olarak 3 dakika dolduruyoruz, sonra süzüyoruz, tekrar kaynatıyoruz ve tekrar dolduruyoruz. İşte bu, teneke kutu sarılabilir. Normal kapaklarla kapatırım.
• 
• Bu tarifi genellikle salatalıklar tükendiğinde yaparım. Daha sonra büyümüş gibi görünürler. Onları tam olarak kesilmiş, her biri yaklaşık 2 cm olan kavanozlara koydum, çok lezzetli çıkıyor!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 litre su için her biri 760 gramlık 2 kutu

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

Boş

Yer imlerine ekleyin, denemek ilginç. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. Birkaç küçük kavanozu kapatacağım.
Özü sadece% 9 sirke olarak yeniden hesaplayacağım.

Not: Sirkeyi% 9'a kadar saydım, 266 ml sirke çıktı ve suyla 1 litreye getirdim. Bu her ihtimale karşı, birisi için kullanışlı olabilir.

Hepsini denedin mi? Her nasılsa kesmeyi sevmiyorum ...

Ve matematikle aynı fikirde olmadığım bir şey var. ! iki teneke kutu için bir litre su, her biri sadece su + yarım bardak şeker + 1.5 st. l. tuz. Ve salatalık nereye koyulur?

[Elenka]

ElenkaYeniden saydığın için teşekkürler. Ben de bütünü sormak istedim.
Sanırım deneyeceğim.

Ve matematikle aynı fikirde olmadığım bir şey var. ! iki teneke kutu için bir litre su, her biri sadece su + yarım bardak şeker + 1.5 st. l. tuz. Ve salatalık nereye koyulur?

Yaklaşık 800 ml'lik bir kavanoz için yapılan turşunun yaklaşık 350 ml olduğundan şüpheleniyorum.
Ve turşunun yaklaşık 1200 ml olması gerekir, bu nedenle 3 kavanoz 700-800 ml için yeterli olmalıdır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:
1 litre su için her biri 760 gramlık 2 kutu

Mevsiminde "hızlı" salatalık yaparız: Uzunlamasına dört parçaya bölün, tuz ekleyin, bol miktarda dereotu. Her şeyi selofana koyun, iyice karıştırın. Üç ila dört saat sonra, lezzetli hafif tuzlu salatalık yiyebilirsiniz. Sadece bir yaz seçeneği.

Hepsini denedin mi? Her nasılsa kesmeyi sevmiyorum ...

Hayır, denemedim, ama bence çok da lezzetli olmalı!

Not: Sirkeyi% 9'a kadar saydım, 266 ml sirke çıktı ve suyla 1 litreye getirdim. Bu her ihtimale karşı, birisi için kullanışlı olabilir.

Teşekkür! ;-)
Bilgi değerlidir!

Ve matematikle aynı fikirde olmadığım bir şey var. ! iki teneke kutu için bir litre su, her biri sadece su + yarım bardak şeker + 1.5 st. l. tuz. Ve salatalık nereye koyulur?

Her biri bir litrelik 760 ml'lik 2 teneke, teneke kutularda salatalık var! Turşusu bile kaldı.

Yaklaşık 800 ml'lik bir kavanoz için yapılan turşunun yaklaşık 350 ml olduğundan şüpheleniyorum.
Ve turşunun yaklaşık 1200 ml olması gerekir, bu nedenle 3 kavanoz 700-800 ml için yeterli olmalıdır.

Benim için 3'te işe yaramadı .. hangi kavanozlara bağlı olsa da ..

Teşekkür! ;-)
Bilgi değerlidir!

Hesaplama doğrudur, şüpheciler için şüphe yoktur, kimyada bir problem olarak çözülür.
Genel olarak, 3 kavanoz için böyle bir miktar turşusu yeterli olmalı, bunlarda kapatacağım. Litre çok, yarım litre yeterli değil. Bunu dilimler halinde seviyorum.
O zaman ne zaman yapacağımı sana söyleyeceğim. Şimdi yeni bir salatalık dalgası başladı, piyasada birçoğu var, bu yüzden hala zamanım var.

Genel olarak, 3 kavanoz için böyle bir miktar turşusu yeterli olmalı, bunlarda kapatacağım.

Raporu bekliyorum

Hmm ... Büyükannemin salatalıklarının yanında kulübede takılırken birkaç kavanoz da sarmalı mıyım? Ve bu kadar şeker olduğunda tadı nasıl oluyor? Ah ... Bakmadığım bir şey var, orada sirke ve sonra kendime bir incir !!!

1 litre turşunun tarifi ile ilgileniyor, kaç kavanoz var?

Ne ilginç bir tarif. Burada hava soğudu, salatalıklar kötüye gidiyor, biraz bozulmaya başlıyor. Ve burada sadece kesilmiş olanlar harika olacak. Kesinlikle birkaç kavanoz deneyeceğim.

1 litre turşunun tarifi ile ilgileniyor, kaç kavanoz var?

760 ml'lik 2 kavanoz için kesinlikle çıkacak, biraz turşum kaldı, belki 420 ml'ye bir kavanoz yeterli olurdu .. ama yapmadım.

Ne ilginç bir tarif. Burada hava soğudu, salatalıklar kötüye gidiyor, biraz bozulmaya başlıyorlar. Ve burada sadece kesilmiş olanlar harika olacak. Kesinlikle birkaç kavanoz deneyeceğim.

Deneyin, salatalıklar sofrada gerçekten lezzetli!

Hmm ... Büyükannemin salatalıklarının yanında kulübede takılırken birkaç kavanoz da sarmalı mıyım? Ve bu kadar şeker olduğunda tadı nasıl oluyor? Ah ... Bakmadığım bir şey var, orada sirke ve sonra kendime bir incir !!!

Ve sen dene
Bence hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

[Yuganna]

YugannaKesinlikle deneyeceğim ve kaç gün sonra örnek alabilirim, salatalıkların geri kalanını acilen çalıştırıp çalıştırmamayı ne anlarım?

[Njashka]

Njashkave rafine yağ almak?

[Njashka]

NjashkaTarifinize göre bugün salatalık hazırladım.
Aynı 720 ml kavanozları aldım, 360-370 ml her turşunun kavanozuna girdi,
3 kavanoz için yeterli ve hala bir bardak turşudan biraz daha az var.
Yani çift porsiyondan bu tür 7 kavanoz için yeterlidir.
Ve işte rapor.


Tarif için teşekkürler! Her şey çok çabuk çıkıyor!

[Yuganna]

YugannaKesinlikle deneyeceğim ve kaç gün sonra örnek alabilirim, salatalıkların geri kalanını acilen çalıştırıp çalıştırmamayı ne anlarım?

3 günde açtım, çoktan lezzetliydi!
Belki daha erken ama denemedim.
Genellikle bunları kış için yuvarlıyoruz ve orada tüm tatillere ve masanın havasına göre açıyoruz.

[Njashka]

Njashkave rafine yağ almak?

Rafine yağ aldım.

[Njashka]

NjashkaTarifinize göre bugün salatalık hazırladım.
Aynı 720 ml kavanozları aldım, 360-370 ml her turşunun kavanozuna girdi,
3 kavanoz için yeterli ve hala bir bardak turşudan biraz daha az var.
Yani çift porsiyondan bu tür 7 kavanoz için yeterlidir.
Ve işte rapor.


Tarif için teşekkürler! Her şey çok çabuk çıkıyor!

Oh, aferin!
Göz, rapordan memnun kaldı!
Umarım her şeyden zevk alırsınız!

Özü olmadığı için tekrar sirke hakkında konuşabilir misin? Ve 266 ml sirke basit bir şekilde nasıl ölçülür?

Tepesine kadar dolu bir bardak ve bir çorba kaşığı (onsuz bile yapabilirsiniz) - doğru miktarda sirke alın.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Yardım için teşekkürler!

Sirkeyi% 9'a kadar saydım, 266 ml sirke çıktı ve suyla 1 litreye getirdim.

"Su ile 1 litre su getirmek" ne demek anlamıyorum? Sonunda ne kadar su ve sirkeye ihtiyacınız var?

Sonuç olarak, 266 ml sirke ve 734 su - toplam 1 litre.

Tarif 1 litre su ve 2 yemek kaşığı esans diyor, yani toplamda 266 sirkeye 734 su ve 2 yemek kaşığı daha ekleniyor mu?

Tarife göre ortaya çıkıyor:
1 litre su + 2 yemek kaşığı. l. (30 gr.) Sirke özü =
= 1 litre su + (266 gr.% 9 sirke - 235 gr. Su) =
= 765 gr. su + 266 gr. sirke = 1031 gr.
Ve 1 litre suya ihtiyacım yoksa 1.3 litreye ihtiyacım yoksa, 1.3 765 gramla çarpmam gerekir. su ve 266 gr. sirke?

İki yemek kaşığı ne? Su varsa, yapabilirsin. Tarif bir litre su ve 2 yemek kaşığı esans içeriyordu. Yani, çözüm bir litre ve iki yemek kaşığı olduğu ortaya çıkıyor. l. Elena sirke için% 9 saydı, 266 ml sirke + 734 ml su çıktı. Toplam 1 litre çözelti. Doğrusu, iki yemek kaşığı su ekleyin ve 1 litre ve iki yemek kaşığı olacaktır. l. çözüm. Düşük yüzdeli (% 9) sirke kullanırken, artı veya eksi birkaç ml. su veya sirke resmi çok fazla değiştirmeyecek, ancak özü kullanırken - burada evet, ekstra öz hemen hissedilecek.
Yani ben yazarken yeni bir soru geldi. Peki, sayalım. 1 litre suya ihtiyacınız yoksa 1.3, o zaman en kolay yol bunu yapmaktır.1 litre su için sirke miktarını biliyoruz ve ek bir 300 ml için litredeki sirkenin üçte birine ihtiyacımız var. Yani, neredeyse 90ml, ancak kesinlikle kesinse (300ml üçte bir değil, bir litreden biraz daha az olduğu için), o zaman 80ml (Küçük bir + - büyük bir rol oynamayacak dedim). Şimdi 266ml + 80ml alıyoruz ve gerekli 1.3 litreye, yani 954 ml'ye yetecek kadar su ekliyoruz. Her şeyi boyamış görünüyor.

Evet su ama bu iki kaşık önemli değilse anlaşılabilir. Teşekkür!

[Tusya tasya]

"Su ile 1 litre su getirmek" ne demek anlamıyorum? Sonunda ne kadar su ve sirkeye ihtiyacınız var?

1 litreye getirmek, sirkeyi dereceli bir bardakta ölçmek (ölçmek) ve 1 litre işaretine kadar su eklemek anlamına gelir. Ölçülen sirkeyi 1 litrelik bir kavanoza döküp 1 litreye su ekleyebilirsiniz. Ama kutunun 1 litreyi nerede alacağını bilmiyorum.
2 yemek kaşığı. l. (bu 30 ml), gerçekten bir rol oynamayacak.

Tusya tasya, Sadece oku!

Bu yüzden okulda cebiri sevdim

Bu yüzden okulda cebiri sevdim

Ayrıca kimya da yapıyorum!

Ben de kimyayı sevdim ama inorganik ve bence sirke organik mi?

Ben de kimyayı sevdim ama inorganik ve bence sirke organik mi?

Bir çözeltideki saf maddenin içeriğiyle ilgili kimyasal problemler, herhangi bir kimyada aynı şekilde çözülür.

Evet, aynen öyle. Bu arada, sevmemekle ilgiliydi. Genel olarak, her şey salatalıkla ilgilidir ve biz okulla ilgiliyiz

Natasha, bizim için olmasaydı, o zaman tarifi farklı oranlar için kim sayardı?!

Len, yani ilk başlayan sendin ve ben çoktan kuyruğumla gittim

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oh, kızlar, ne kadar iyi arkadaşlarsınız !!!
Sirke özü almak senin için zor mu? Ne kadar anlatıyor ..

Kendim cevaplayacağım. Hala onu aramalıyız ve bulacak mısın? Ve sofra sirkesi her zaman ve her yerde ve daha tanıdık ve daha kullanışlıdır. Salata veya herhangi bir yere dökülürken seyreltilmesi gerekli değildir. Ve ailenin bazılarının bunu karıştırıp sıçratması korkutucu değil. Doz vermek daha kolaydır - daha önce yazdığım gibi, küçük bir + - doz kritik değildir, oysa her ekstra öz damlası 8 (?) Damla sirke'dir. Yani salataya sadece bir kaşık sirke değil, "kubbeli" bir kaşık koyarsam salata fazla bozulmaz ve konserve kavanozuna "kubbeli" bir kaşık esans dökersem , o zaman zaten büyük bir fark var.

Kendim cevaplayacağım. Hala onu aramalıyız ve bulacak mısın? Ve sofra sirkesi her zaman ve her yerde ve daha tanıdık ve daha kullanışlıdır. Salata veya herhangi bir yere dökülürken seyreltilmesi gerekli değildir. Ve ailenin bazılarının bunu karıştırıp sıçratması korkutucu değil. Doz vermek daha kolaydır - daha önce yazdığım gibi, küçük bir + - doz kritik değildir, oysa her ekstra öz damlası 8 (?) Damla sirkedir. Yani, salataya sadece bir kaşık sirke değil, "kubbeli" bir kaşık koyarsam, salata fazla bozulmaz ve konserve kavanozuna "kubbeli" bir kaşık esans dökersem , o zaman zaten büyük bir fark var.

evet, bir fark var! evet ve küçük değil.
ve boşluklar için sadece sirke ve esans kullanıyorum, sadece balzamik ve benzerlerini kullanmadığım sürece, onu günlük yemeklerin hazırlanmasında kullanmaya alışkın değilim

Henüz balzamik için olgunlaşmadı, ancak "benzer" olanlar nelerdir?
Banyoyu temizlemem veya su birikintilerinden lavaboya ihtiyacım olursa evin etrafında sofra sirkesi de kullanıyorum. Suyumuz yıkamak için Conder gibi çok sert.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oh, kızlar, ne kadar iyi arkadaşlarsınız !!!
Sirke özü almak senin için zor mu? Ne kadar anlatıyor ..

Öze gerek yok. Tüm tarifler% 9 sirke içerir, ancak bir kez satın almak istemiyorum. Tasya bir şeyin tehlikeli olduğunu söylerken haklıydı, o zaman akrabalarımdan nereye saklayacağımı bilmiyorum. Asla bilemezsin ...
Satın alıyorum ve sonra buna değer - yok oluyor.

[ama "benzer" ne]

Henüz balzamik hale gelmemiş, ama "benzer" ne?
Banyoyu temizlemem veya su birikintilerinden lavaboya ihtiyacım olursa evin etrafında sofra sirkesi de kullanıyorum. Suyumuz yıkamak için Conder gibi çok sert.

Örneğin elma sirkesini tanıtmak zorunda kaldım

Mantıklı bir elmamız yok (doğal mı yoksa ikisinden biri mi olduğu belli değil), ama henüz kendim yapmadım. Üzüm sirkesi yaptım - hoşumuza gitmedi, sadece geçen senenin 3 litresini döktüm. Belki sadece alışman gerekiyor