Hindistan cevizi topları ile lor ve lor turtaları (ana sınıf)

[Rus-Ukrayna dostluğuna adanmıştır.]

Hindistan cevizi topları ile lor ve lor turtaları (ana sınıf)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Süzme peynir	600 g
Yumurtalar	3 parça
Tereyağı / margarin	225 g
Şeker	1,5 bardak
Toz şeker	2 çay kaşığı
Hindistan cevizi parçaları	30 g
Buğday unu	320 g
Kabartma tozu / soda	2 çay kaşığı / 1.5 sa. L.
Peynir altı suyu / kefir / su	75 ml
Keçiboynuzu / kakao	2 yemek kaşığı. l.
Süt	275 ml
portakal kabuğu	2 çay kaşığı
İrmik	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Rus-Ukrayna dostluğuna adanmıştır.
• Tüm denemelere rağmen buna inanıyorum.
• Plyatsok her zaman güzel ve lezzetlidir.
• Bu tarifin fikrini internette buldum ( 🔗 ) ve mevcut ürünlere ve her şeyden önce eşin tercihlerine uyarladı - süzme peynir bazlı unlu mamullere çok düşkün.
• Bu dansı hazırlamak hiç de zor değil, deneyimsiz bir hostes bile bununla başa çıkacak, ancak biraz zaman alacak.
• Yani.
• 1. Tereyağı veya margarini buzdolabından çıkarın ve yumuşayana kadar oda sıcaklığında bırakın.
• 2. Yemek pişirme Hindistan cevizi topları. Bunun için
• 2.1. Pürüzsüz olana kadar karıştırın
• 200 gr süzme peynir (plastik, tanesiz)
• 30 gr hindistan cevizi gevreği
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı portakal kabuğu
• 2.2. Karışımdan yaklaşık bir ceviz büyüklüğünde 16 top yuvarlayın.
• 2.3. Topları 30 dakika dondurucuya koyun.
• 
• 2.4. Parmaklarınızı yalayın veya başka türlü lorunuzun ne kadar ekşi olduğunu kontrol edin.
• 3. Yemek pişirme Hamur... Bunun için
• 3.1. 200 gr yumuşatılmış tereyağını (margarin) 1 bardak şekerle öğütün.
• 3.2. 2 yumurta ve hindistan cevizi toplarından kalan proteini ekleyin. İyice karıştırın.
• 3.3. 200 gr süzme peynir ekleyin, iyice karıştırın.
• 3.4. 300 gr un ve 1.5 çay kaşığı ekleyin. soda, lor ekşi veya 2 çay kaşığı ise. kabartma tozu, süzme peynir ekşi değilse (bkz. madde 2.4.) ve hamuru iyice ama hızlı bir şekilde yoğurun.
• Hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamda olmalıdır.
• 3.5. Hamur daha yoğunsa peynir altı suyu, kefir veya su ile "uygun hale getirin".
• 75 ml (5 yemek kaşığı) serum kullandım.
• 
• 4. Bir pişirme kabını yağlayın ve üzerine un veya irmik (1 yemek kaşığı) serpin.
• İrmik tercih ederim.
• 
• 5. Isıtmak için fırını 200 * C'de açın.
• 6. Hazırlanan hamurun yarısını hazırlanan pişirme kabına koyun ve yavaşça düzeltin.
• 7. Hamurun ikinci yarısına 2 yemek kaşığı ekleyin. l. keçiboynuzu veya kakao ve 75 ml. Süt. İyice karıştırın.
• Keçiboynuzu ile tadı daha hassastır. Kakao hakkında ve bu yüzden her şey açık.
• 8. Hamurun ikinci kısmını (keçiboynuzu ile birlikte) bir fırın kabına koyun ve ilk hafif kısmın üzerine hafifçe düzleştirin.
• 9. Hindistan cevizi toplarını dondurucudan çıkarın, hamurun yüzeyine dost sıralar halinde dizip hafifçe daldırın.
• 10. Dansları önceden 25 dakika 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
• 
• 11. Dans kızarken biz pişiririz krema dolgusu... Bunu yapmak için iyice karıştırın
• 200 ml süt
• 200 gr süzme peynir
• 25 gr tereyağı (burada margarin artık istenmiyor)
• 20 gr un
• 0,5 su bardağı şeker
• 12. 25 dakika pişirdikten sonra turtaları fırından çıkarın, krema dolgusu ile örtün ve 20 dakika daha fırına koyun.
• Fırınınız ürünün üstünü ısıtamayacak kadar sıcaksa sıcaklığı 180 * C'ye düşürebilir veya üstünü folyo ile kapatabilirsiniz.
• 
• 13. Bitmiş dansçıyı soğutun, kalıptan çıkarın ve turtalar halinde kesin.
• Güzellik için kakao veya keçiboynuzu ile ezebilirsiniz.
• Ben yapmadım, benim için lezzetli ve güzel.
• 
• Bu dansı 30x22 cm dikdörtgen şeklinde yaptım ama böyle bir dans, bu miktardaki ürün için, kenarı yaklaşık 25-27 cm olan bir karede ve 26- çapında yuvarlak bir şekilde yapılabilir. 28 cm.
• Bir turda, topları sanatsal olarak yerleştirebilir ve üstüne doldurmayın, ancak bir krema veya keçiboynuzu (kakao) kreması - tadı tam olarak bir kek gibi olmasa da, bir kek gibi görünecektir. yontulmuş bir.
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Mikser, fırın

Not

Cam 250 ml.

Düz lor peyniri? Düz düz?
Ne şirin Ol! Ben yer imlerine sürüklerken. Yapabiliriz ve ne zaman cesaret edeceğim!
Teşekkür! Çok hoş! Ve yine de akazza yemek yapabilirsiniz, eh!

Süzme peynirli hamur işlerini de ne kadar güzel seviyoruz, kesinlikle pişireceğim

[Olga VB]

Olga VB, paragraf 2.4 nihayet bitti! Sanırım bu muhteşem tatlının ana sırrı bu!

Düz lor peyniri? Düz düz?

Tamamen dürüst olmak gerekirse, o zaman lor-lor-lor, çünkü hindistancevizi-lor topları, lor hamuru ve lor kreması dolgusu var.
Bu benim eşim - ona ne pişireceğini nasıl sorarsan sor, cevap aynı: "süzme peynirli bir şey!"

Ve yine de akazza yemek yapabilirsiniz, eh!

Hayır, o kadar zekice kılık değiştirdim ki evden atılmayacaklar

Süzme peynirli hamur işlerini de ne kadar güzel seviyoruz, kesinlikle pişireceğim

Teşekkürler Natul, sağlık için yemek yap - hayal kırıklığına uğramayacaksın.
Hiç zor değil, sadece biraz hızlı değil.
Ama uzun da değil!

2.4 paragrafı nihayet bitirdi! Sanırım bu muhteşem tatlının ana sırrı bu!

Evet yine de "Terbiyeli, hijyenik ve hoş değil, diyorlar!"

Kasotaaaa! Lor şeyleri severim. Bana zürafayı hatırlatan şey.

Süzme peynirli unlu mamulleri de seviyorum! Zaten yer imlerine eklendi!

Dans etmeyi ne kadar seviyorum! Ve ilk bakışta göründüğü kadar süslü değil.

ne kadar cazip: ve süzme peynir, hindistancevizi ve dekorasyon - sevdiğim her şey !!! teşekkür!

[Tanyulya]

Bana bu zürafayı hatırlattı

Tanyulya, teşekkür!
Böyle bir hayvan, herhangi bir hayvanat bahçesinde, özellikle de lor doldurmanın zor olduğu birçok küçük maymun varsa, masayı iyi bir şekilde dekore edebilir.

Süzme peynirli unlu mamulleri de seviyorum! Zaten yer imlerine eklendi!

N @ dezhd @, , Çok memnun oldum. Umarım sonuçtan övünürsünüz ve her şeyin sizin için iyi sonuçlanacağı gerçeğinden şüphem yok: tarif hiç de karmaşık değil.

Dans etmeyi ne kadar seviyorum! Ve ilk bakışta göründüğü kadar süslü değil.

Angela,
Aslında tarif etmek yapmaktan daha zordur.
Ve benim de gerçekten sevdiğim şey, böyle bir dansın, buzdolabının ve mutfak raflarının içeriğine bağlı olarak, istediğiniz gibi değiştirilebilmesi. Yani, üç bileşeninden herhangi biri (toplar, hamur, dökme / krema) en sevdiğiniz yiyecekler ve tarifler kullanılarak farklı şekillerde yapılabilir.
Sonra hepsini "platskovski'de" bir araya getirin ve .... alle op! - yeni bir şaheser!

hepsi sevdiğim gibi !!! teşekkür!

Teşekkürler Zhenechka!
Tarif işe yararsa ve bu sayfaya tekrar bakarsanız çok sevinirim - zaten dans alanındaki başarılarınızı göstermek için

.... dans alanındaki başarılarını göstermek için

Olya, güvendiğin için teşekkürler !! Kesinlikle sizin ince dansçı sıralarınıza katılacağım))))

Zhenya,

Güzellik !!!!!!!!!! : girl_love: Yer imlerine eklenmiş.

[Julia007]

Julia007, Yulenka, teşekkürler!
Sağlık için pişirin!

Ve benim de gerçekten sevdiğim şey, böyle bir dansın, buzdolabının ve mutfak raflarının içeriğine bağlı olarak, istediğiniz gibi değiştirilebilmesi.
:

Zaten böyle toplarla bir pasta görmüştüm, ona yakından baktım. Oradaki kek farklı ve üstüne pişirmeden muhallebi ile döküldü. Bu nedenle, bir hayal gücü uçuşu memnuniyetle karşılanır.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , Çok memnun oldum. Umarım sonuçtan övünürsünüz ve her şeyin sizin için iyi sonuçlanacağı gerçeğinden şüphem yok: tarif hiç de karmaşık değil.

Elbette! Övünmek kutsaldır

Ol, çok küçük bir şey yapmak istedim. Ne büyüklükte bir şekil?
Belki görmedim.

[ang-kay]

Zaten böyle toplarla bir pasta görmüştüm, ona yakından baktım. Oradaki kek farklı ve üstüne pişirmeden muhallebi ile döküldü.

ang-kay, tarifin en başında fantezimin orijinal kaynağına bir bağlantı var. Belki bu seçeneği daha çok seveceksin

Övünmek kutsaldır

Lütfen lütfen!

Ne büyüklükte bir şekil?

Olesenka, 30x22 cm dikdörtgen bir şekle sahibim, ancak bu kadar ürün için böyle bir dans, yaklaşık 25-26 cm kenarlı bir karede ve 26-28 çapında yuvarlak bir şekilde yapılabilir. santimetre.
Bir turda, topları sanatsal olarak yerleştirebilir ve üstüne doldurmayın, ancak bir krema veya keçiboynuzu (kakao) kreması - tadı tam olarak bir kek gibi olmasa da, bir kek gibi görünecektir. yontulmuş bir.
Belki şimdi bunu tarifin ana metnine ekleyeceğim, sorduğun için teşekkürler

[ang-kay]

ang-kay, tarifin en başında, hayal gücümün uçuşunun orijinal kaynağına bir bağlantım var. Belki bu seçeneği daha çok seveceksin

Ben konuşmuyorum. ondan hoşlanmadığımı. Biz fantezinin uçuşuyla ilgiliyiz. Ben de gördüklerimi yazdım. Kırılma.

Tarifin en başında kaynağa bir bağlantım var

Baktım. Aynı yazarı sadece başka bir sitede gördüm.

[şunlar]

İncitmeşunlargülümseyen.

Angel, hiç düşünmedin, nesin sen?
Aksine, daha fazla yaratıcılık için bastırıyorum.

Onu, aynı yazar, sadece başka bir sitede gördüm.

Sanırım bu seçenek daha kötü değil, pastaya daha yakın, muhtemelen.
Ve pratik olarak bir cheesecake'im var.
Evet, bu arada benimle konuşabilirsin, burada hepimiz tek bir aileyiz

o turtaya daha yakın sanırım.
Ve pratik olarak bir peynirli kekim var.
Evet, bu arada benimle konuşabilirsin, burada hepimiz tek bir aileyiz

Muhtemelen daha yumuşak ve daha ıslak olacak. Benim için de.

Nokta! Çizkek! Bunu çarşaf üzerinde yapacağım! Sonra bir çift porsiyon. Zaten yazdırıldı. (Her şeyi babama dosyalıyorum, yorumlar yazıyorum: çocuklar onu nasıl sevdiler, ne kadar pişirdim, tekrar pişirmem gerekip gerekmediği. Özellikle bu ihtiyaçlar için işte renkli bir yazıcı aldım))). Yarın süzme peynir mnogoooo almak için dükkana koşacağım.

Küçük bir resimde ilginç bir şey gördüm, ama işte burada! Eh, çok güzel! Süzme peynir ve hindistancevizi de seviyoruz.
Bana öyle geliyor ki, bu bir çizgi filmde tasvir edilebilir.

[hakkında]

Nokta! Çizkek! Bunu çarşaf üzerinde yapacağım! Sonra bir çift porsiyon.

Olesechka, tarifi beğendiğine sevindim.
Şimdi yumruklarımı tutacağım ve her şeyin yoluna gireceğinden çok çok endişeleneceğim.
Bu arada, koşmadan önce

dükkanda süzme peynir satın al mnogoooo

, tarifin başındaki bağlantıya bakın.
Belki siz ve çocuklarınız bu seçeneği daha çok seveceksiniz.
Bu arada, bu dans çok tatlı değil ve hindistancevizi topları neredeyse hiç tatlı değil.
Bu nedenle, çocuklarınız tatlıysa, toplara biraz daha pudra şekeri ekleyin, örneğin 2 değil 4 çay kaşığı.
Diğer her şeye belki şeker eklenmezhakkındao.
Her durumda, neyi ve nasıl başarılı olacağınızı gerçekten dört gözle bekliyorum.

Eh, çok güzel! Süzme peynir ve hindistancevizi de seviyoruz. Bana öyle geliyor ki, bu bir çizgi filmde tasvir edilebilir.

Teşekkür, Vasilica, Resmi beğendiğin için gururla kızarıyorum.
Ama bu işi siz de somutlaştırdıysanız ...
Tabii ki, bir çizgi filmde böyle bir dansı karıştırmak oldukça mümkündür, sadece muhtemelen daha küçük bir çap için tarifi yeniden hesaplamanız gerekir.
Kase çapınız nedir? 21 cm var.
Belki tarifin 2 / 3'ünü alırdım. Olmasına rağmen...
Doğru, büyük bir miktar kadar küçük bir miktarla da uğraşmanız gerekecek.
Çoklu için bile pişirme modlarını dikkatlice düşünmeniz gerekir, aksi takdirde çok fazla süzme peynirle hamur standart modlarda pişirilmeyebilir.
Benzer şekilde eşleşen modları görün Peynir, Bu dansa uygulanabileceklerini düşünüyorum.
İyi şanslar!

Bu sefer dans evimdeki kardeşleriyle olmasa da peynir saflarında haince yıpranmış olsa da yine de bir yer imi olarak alıyorum, hindistancevizi çok seviyorum, peyniri de çok seviyorum.

[Olga]

Olga, evet, çoklu'nun azaltılması için yine de gereklidir. Ve kaseler neredeyse aynı, + - 1-2 cm.Benimki de 21. Ve benim modum bir - pişirme. Bir döngü yeterli değilse, o zaman yeniden etkinleştiririm. Ve kokuyla ne zaman hazır olduğunu belirledikten sonra onu kapatıyorum. Yarın bunu taze bir zihinle sayacağım ve kutularda şaka yapacağım, talaş gibi görünüyordu.

[ve]

Ilona, ​​affet beni ... ku!
Sadece tadı cheesecake'e daha yakın olduğu için, ait olduğu yerin burası olduğunu düşündüm.
Nerede doğru
Gerekli olduğunu düşündüğünüz yere götürün, ama ben teşekkür ederim diyeceğim.
Ayrıca onu pişirir ve bir fotoğrafla övünürseniz, genellikle iyidir.veLuyu!

[Vasilica]

Olga, evet, çoklu için, yine de azaltmalısın

Vasilica, Sana yukarıda bir bağlantı verdim böyle, bu yüzden 600 gram süzme peynir için peynir de var, yüksek çıkıyor ve bir çokluda mükemmel bir şekilde pişiriliyor, bu yüzden onu azaltmak gerekli olmayabilir.
Bu arada, hindistancevizi gevreği bulamazsanız, diğer fındıkları doğrayıp toplar için kullanabilirsiniz.
Ve çikolata parçacıklı toplar yaparsanız, tam bir ölüm elde edersiniz!

Bağlantıya baktım, mükemmel bir tarif. Orijinal tarife göre uzun süredir (2010'dan beri) pişirme yapıyorum ve bununla nasıl başa çıkacağımı zaten biliyorum. Genel olarak, yarın veya yarından sonraki gün, eğer engel yoksa, pişirmeye çalışacağım

yarın ya da yarından sonraki gün engel yoksa pişirmeye çalışacağım

Her şey, nefesimi tuttum!

Olga, kesinlikle ihtiyacım var almak örneklem!

İnanıyorum!
Umut!
Bekliyorum!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayaya, hamurum çok kalın çıktı! Kefir eklemek zorunda kaldım, şişenin neredeyse yarısı gitmişti. Malzemelerde belirtilen tüm unu kaybettiğim ortaya çıktı. Ve şimdi dolguyu yaptım, tarifi tekrar okudum ve ah-ah-ah-ah!
Tabii ki ben kendim suçluyum, 2/3 oranında saydım ve kafam karıştı.

Bir çizgi filmde pişiriyorum, şimdi oturuyorum, düşünüyorum, onu nasıl çıkaracağım? Eh, kağıt şeritler koymak gerekliydi.

Ol, ama başka kimsenin yanılmaması için onu hamurlara, toplara ve malzemeleri doldurmaya ayırabilir misiniz?

Genel olarak, bugün benimki tatlılar olmadan.

Başaramadım: her şey sıvılaştı, yağ ayrıldı, lıkırdıyor.
Doldurmaya bile gelmedi. Öyleyse bence sorunum ne? Süzme peynirde (% 5), hamurda (onunla ilgili sorunlarım) veya yavaş bir tencerede, ama içinde hiçbir şey pişirmedim.

İşte bir fotoğraf, zaten soğuyor, bu yüzden çörekler göremiyorsunuz. Ancak yağ ve serum birikintileri görülebilir.

[Vasilica]

Oh, Vasilicane kadar üzgünüm!
Bir şey anlamaya çalışacağım ...
Multicooker hakkında hiçbir şüphem yok. O benim kuşkumun ötesinde.
Malzemelere göre. Görünüşe göre her test türü için ne kadar ve ne kullanacağını açıkça belirtmiş ve hatta bu türleri kalın metinle vurgulamıştır.
Öyleyse nasıl? - tarifi yeniden hesaplarsanız ve kafanızın karışmasından korkarsanız, ayrı öğelere (hamur türleri) güvenmek daha doğrudur.
Her ne kadar yukarıda, MV için ürün miktarını yeniden hesaplamayacağımı, ancak başka bir peynire bağlantıya benzer şekilde pişirme modlarını açıkça izleyeceğimi ve her şeyin normal şekilde pişirileceğini yazmış olsam da, yalnızca daha kalın danslar ortaya çıkardı. .
"Gürleyen" yağ hakkında.
Tarifimde, hamurun hazırlanmasındaki 3. nokta birkaç alt noktaya ayrılmıştır.
Orada ekledikten sonra her biri bir sonraki malzeme "iyice karıştırılacaktır". Ve tereyağı yumuşak olmalıdır, böylece iyice karışır ve bir tane vermez. Bunu yapmak için, tüm tarifin ilk maddesi tam olarak "tereyağını al ..."
O zaman hamur, bu kadar yumuşak tereyağıyla ve hatta tereyağının katılaşmasına izin vermeyecek şekilde sürekli yoğurma ile çok kalın olmamalıydı. Bu tarif genellikle kesin oranlar için çok kritik değildir.
Ancak hamur da akmamalı - tam olarak kaşıkla alınan kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Yerleştirirken, macun gibi bir spatula ile dağıtmak gerekir.
Ancak üstteki koyu hamur biraz daha yumuşaktır, bununla birlikte seviyelendirme için herhangi bir özel çaba sarf etmenize gerek yoktur, böylece alt kısımla karışmaz, daha nazikçe uzanır, aynı zamanda dökülmez, ancak bir spatula ile düzenlenmiştir.
Bu durumda süzme peynirin yağ içeriği kritik değildir, ancak kesinlikle tahıl olmamalıdır.
Örneğin, tüplerdeki yumuşak süzme peynir, hamur ve dökme için oldukça uygundur, ancak daha sonra sıvı miktarı biraz azaltılmalıdır. Ve toplar için arzu edilmez, orada daha kuru olması gerekir, aksi takdirde toplar pişirme sırasında hamurun içinde kayabilir. Sanırım öyle ama test etmedim.
Doldurmaya gelmedi mi? Pekala, Tanrı onu korusun.
Muhallebi veya ekşi krema gibi bir krema yapabilir ve hazır bir dansçının üzerine dökün.
Vasilicave dansın en azından normal pişmiş mi?
Henüz kestin mi? Bunu denediniz mi? Yoksa hala sıcak mı?
MV'den çıkarmak için acele etmedin mi?
Orada, teknolojiye göre, fırın en az bir saat fırında olmalıdır - bir veya on saat, sonra hemen hemen aynı miktarda ısıtmaya devam edin, sonra 15 dakika daha kapatın, ancak çıkarmayın, daha sonra kasenin içinde soğutun ve tamamen soğuduktan sonra çıkarın.
Bir şekilde her şeyi daha hızlı mı aldın?
Genel olarak, muhtemelen senden daha çok üzüldüm
Kesik ve tadı olan orada ne olduğunu da bilmek isterim.
En uç durumda, her şeyi öğütebilir ve bir güveç yapabilirsiniz - eğer gerçekten bir utanç olduğu ortaya çıkarsa.

[Olenka]

Ona, yazdığım ilk yazı, ilk döngü zaten bitiyordu (50 dakika), sonra tekrar açtım. Bakmaya ve orada ne olduğunu görmeye karar verdikten sonra ikinci yazıyı yazdım. Ve orada, her şey kaynar, yağ yüzer. Bundan iyi bir şey gelmeyeceğini anladım ve karikatürünü kapattım. Biraz sonra bir fotoğraf ekledim.

Yağı önceden çıkardım, bir karıştırıcı ile öğütün (çırpın), tahıl değildi. Ne düşüneceğimi bile bilmiyorum.

Sonra bitirmeye karar verdim, dolguyu çoktan hazırlamıştım (tarifin yarısıyla karıştırmış olsam da). Peki, o döktü, yine köpürmeye başladı, ben de kapattım ve karikatüre koydum. Şimdi baktı, sanki pişmiş gibi dokundu. Onu aldığımda, yağ dümdüz aktı, bütün ellerim yağlıydı.

İçi tamamen nemli, fotoğrafı aktarıp aktarmayacağını bilmiyorum.
Bu arada, gördüğünüz gibi,% 5 süzme peynir normalde top şeklini koruyor.

.


Ve işte parçayı tuttuktan sonraki parmaklar.


Olenka, bunlar sadece pervazlarım. Hiçbir durumda, seni suçlamıyorum, gerçekten, her şey doğru programlandı. Kesinlikle tekrar pişirmeye çalışacağım, pekala, işe yaramadığı için olamaz.

[Vasilica]

Vasilica, Kesinlikle çiğ? Veya ıslak?
Ne kadar pişirildi ve ne kadar süre sıcağa dayandı? Ne kadar zamandır MV'yi açıp daha sonra kupayı çıkarmadınız?
Kupadan ne kadar kaçırdın?
En az bir saat + saat + 15 dakika + saat olmalıdır.
En azından topların ortaya çıkması iyi
Tadına ne dersin? Yoksa yemek tamamen imkansız mı?
Oh, ne kadar can sıkıcı ...
Bu arada, yeniden hesaplarken hangi oranlara ulaştınız? Belki bir hata vardır?
Her şeyi tekrar tarife göre daha doğru yapmanı önermekten bile korkuyorum ...

Her biri 50 dakikalık neredeyse iki döngü, ancak orada ne kadar pişirilirse pişirilsin hiçbir şeyin gelmeyeceği zaten açıktı. Yağ eridi, çok sıvıydı. Ve evet, şeklini korumasına rağmen (zaten soğutulmuş) içi nemli.

Ne diyeceğimi bilmiyorum...
Bir dahaki sefere MV'de kendim yapmaya çalışacağım, ne olacağı ilginç bile oldu ...

Olyushka, tarif için teşekkürler! Dün yaprak başına iki porsiyon pişirdim. Harika pasta! Ve bir gün ayakta durduğunda, daha da lezzetli hale geldi. Annemi yanımda verdim ve onları işe sürükledim ve evdeki herkes de sarhoş oldu. Zevk için teşekkürler! Ben de yemek yapacağım. Evet ve bu kadar uzun sürmedi ve çok uğraşmanız gerektiğini yazdığınız kadar korkutucu değil. Her şey hızlı bir şekilde ortaya çıktı.

[Olesya]

Oh, Olesya, Ben çok memnunum!
Sağlık!
Tam bir piç için başka bir resim

Zaten yedim. Yapamam. Sonraki.

Ve benim için ... 30 dakika sonra ortası pişmedi ve dolgusu döküldüğünde (aptal, bir kaşıkla yayılabilir ve kenarına düşmez) Panayır'ın her türlü cheesecake içine düştü ..
Daha fazla pişiriyorum .. en önemli şey kokusu lezzetli ...

[Elizabeth]

Elizabeth, sakince panik yapmayın!
Form zarar görse bile, içerik yine de lezzetli olmalıdır.
Umarım form doğru olur.
Kesicinin raporunu ve fotoğrafını dört gözle bekliyorum. Bir sorun varsa, böcekler üzerinde birlikte çalışacağız.

Konudaki yorumları zaten okudum, görünüşe göre hamur benim için ihtiyacımdan biraz daha ince çıktı, artı süper fırınım ... Şimdi sıcaklığı biraz düşürdüm (soba olmasına rağmen girişimlerime hiçbir şekilde tepki vermedi) ve fırının altına bir kap su koyun ki kek orada yanmasın ... sonucu bekliyorum.
Ve turta peynirli kek gibi mi? Sıcakken ıslak yumuşak mı? Yoksa sertleşene kadar pişirilmeli mi?

Günaydın! Lezzetli hindistan cevizi topları ile bir tür "Adil" oldu.
Hatalar üzerinde çalışın:
1- Bu pasta için özel olarak aldığım formu almak gerekiyordu. İnce ve silikonda pişeceğini düşündüm.
2- Fırın, hamur yoğurma aşamasında değil, hindistan cevizi topları için ürünleri tartma aşamasında açılmak zorundaydı ... (turtayı 170 * koyuyorum)
3- Yumurtaların büyüklüğünü ve lorun nem içeriğini dikkate alarak sıvıyı hafifçe ayarlayın.
5- Üst kremi parçalara, tercihen bir kaşıkla dökün (turtanın çizimini bozduğum dolguyu çırparak)
6- Fırının alt kısmına hemen su koyun !!! (alt kısım çok kirli çıktı - çikolata tabakasının yeniden yerleştirildiğini düşündüm)
Alt satır: Çok lezzetli, doyurucu! Görünüşle çalışmalısın.
Bu hafta sonu hatalarımı dikkate alarak tekrarlayacağım ve güzel bir fotoğraf göndereceğim!

Ve benim için işe yaramadı (((lezzetli, yedi, ama öyle değil. Toplar olması gerektiği gibi çıktı ve doldurdu. Ve katmanlar çok yontulmuş, ince, dedikleri gibi, her şeyi ona göre yaptım) yemek tarifi (((

Genelde hızlı ve kolay yapılır, zevkle yiyor. Teşekkür!

[Elizabeth]

Kızlar,% 100 olmasa bile olumlu bir sonuçtur: neyi ve nasıl düzelteceğinizi hissettirir.
Tabii ki, her şeyin güzel ve hemen ortaya çıkması güzel, ama asıl önemli olan, lezzetli olması ve şimdi deneyimle güzellik yapabilirsiniz.

Elizabeth, her şey doğru, katmanlar çok kalın olmamalı, o zaman iyi pişirecekler ve içlerinde toplar kaybolmayacak.
Fotoğraflarıma bakabilirsiniz.
Topların ceviz büyüklüğünde olduğunu ve pişirme sırasında hacim olarak artmadığını ve hamur katmanlarının yaklaşık 2-2,5 kat arttığını düşünürsek, başlangıçta bu katmanların ne olması gerektiğini anlayabilirsiniz. Yarım topun biraz daha büyük olması gerekir, böylece yarı gömülü top biraz dibe ulaşmaz.
Dolguyu titremeden dolduruyorum - düşmüyorum, ama hassas da değilim, sadece yukarıdan dikkatlice kasenin dışına döküyorum.
Bu pasta sırasıyla bir cheesecake olup, topların yoğunluğu ve nem içeriği cheesecake'e benzer olmalı, gerisi muffin kıvamına daha yakındır.
Fırına su koymuyorum ama her fırının özelliklerini bilmeniz gerekiyor. Örneğin, suyla ekmek pişiriyorum, ama bu dans - olmadan.

YuliaHer şeyin yolunda gitmemesi üzücü.
Belki de fırın yeterince ısıtılmamış veya sıcaklık eşleşmiyordu.
Bu fırında büyük kekler pişirirseniz (küçük kekler değil), aynı ayarı deneyin.
Her şey yoluna girmeli.

Söz verilen rapor. Lezzetli ve güzel!
tarif için teşekkürler
Bir dahaki sefere sindirici almayı unutmayacağım_{(sadece bir çay kaşığı vardı ve şansın olacağı için hiç soda kalmadı)}
Olga, nefis için teşekkürler!

Oh, Elizabeth, ne kadar mutluyum!
Bu tür topların eşit olduğu ortaya çıktı ve her şey iyi pişmiş gibiydi.
Sağlığına!
Şimdi, örneğin haşhaş topları veya fındık ile benzer bir tane yapmayı deneyebilirsiniz.
Ve herhangi bir krema dökmek yerine sufle veya jöle yapabilirsiniz.
Ve her seferinde farklı bir dans olacak. Ve teknoloji birdir.