Ev yapımı tatlı peynir, servis için iki seçenek

Ev yapımı tatlı peynir, servis için iki seçenek

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Lor (% 1-% 9)	500 g
Kefir (% 1 - 2,5)	500 g
Soda	0.5 çay kaşığı
Kaliteli Deniz tuzu	1/3 çay kaşığı
Kuruyemiş, ev yapımı hatmi, güneşte kurutulmuş tatlı elmalar	Damak zevki
Tereyağı	30 g

Pişirme metodu

• 
• Peyniri Ökseotunun önerdiği teknolojiye göre yapıyorum, sadece birinci ve ikinci aşamalarda peynire daha sıkı bir kıvam elde etmek için ısıtılıyorum ve daha uzun süre kaynatıyorum. Çoklu pişirici Phillips 3060'da yemek yapıyorum.
• Peynir nasıl pişirilir, buraya bakın: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388772.0
• Sonra ev yapımı hatmi kullanıyorum. Peynir yumuşak ama çok sıcak olmasa da, hatmi üzerine bir kat peynir serip rulo haline getirip bir poşete koyup sabaha kadar buzdolabına koydum.
• İkinci versiyonda fındıklar 12 saat ıslatılır (buzdolabında bekletilir) ve cennet elmaları eklenir. Her nasılsa bu peynire iyi uyum sağlayan bu elmalardı :)

Not

Peynir yapımıyla ilgilenmemi sağladığınız için teşekkür ederim Ökseotu!
İşçilerin isteği üzerine marşmelov tarifleri yayınlayacağım!

[Rada-dms]

Rada-dms, Peynirlerinizi inanılmaz derecede seviyorum! Çok iştah açıcı, güzel! Peynirin kuru meyve ve kuruyemiş ile kombinasyonunu seviyorum.

Güzel gün!
Ve bana MV'de nasıl peynir yaptığını daha ayrıntılı olarak anlatır mısın? Ökseotunun orada bir süt ocağı var.

Bir çizgi filmde peynir pişirme sorusuna katılıyorum belki süt pişiricisi yok

MAMA canım! : swoon: Ben tamamen yokum! evet, böyle bir peynir, evet, beyaz şarapla VAHXXXXXXXXXXXXXXXX !!!

Çok güzel ve lezzetli olmalı. Fikir için teşekkürler.
Tarifi pastila ile paylaşır mısınız?

[Natalika]

Natalika, işte bir hatmi, ama bu bir tarif değil, daha çok nasıl yapılacağına dair bir örnek, çünkü malzemelerim o gün sıktığım meyve suyuna bağlı olarak değişiyor.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389517.0
Temel her zaman havuçlu kek (bazen pancar ilavesiyle), bir elma veya bir armut, bir portakal, yoğurt, yulaf ezmesi ve bazen bir muzdur. Fikirler çeşitli yerlerden ve akrabalarımın deneyimlerinden, çiğ gıda meraklılarının tanıdıklarından alındı.
Meyve ne kadar tatlıysa, hatmi o kadar tatlıdır, o zaman limon suyu eklemeniz gerekir. Aşağıdaki tarif gibi baharatlı bir rulo için sadece sebzeler ve ıslatılmış ketenli ekşi bir elma kullanabilirsiniz.
İşte cipsler için şekersiz bir seçenek, çıtır çıtırıncaya kadar kurutmazsanız, içine peynir sarabileceğiniz hatmi çeşidi de elde edeceksiniz. Tüm bunları yapmaya karar verirseniz yazın, tartışalım, birlikte bir seçenek bulalım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389498.0

[AnechkaAnyutk]

AnechkaAnyutk, Trishka, Sıcaklığı 110 dereceye ayarlayabileceğiniz, kapak açıkken, aynı zamanda karıştırarak, yani neredeyse bir ocakta olduğu gibi, bir mulvarkta pişiriyorum. Ancak bu yavaş pişiriciler (Orsson ve Philipps 3060) çok iyi bir kaplamaya sahiptir, bu nedenle yapışmaz veya yanmazlar! Aksi takdirde her şey süt ocağındaki ile aynıdır.

[Qween]

Qween, tatlı yerime uğradığın için teşekkürler !!! Geri bildiriminiz ve tarifleriniz için teşekkür ederim !!!

Oh, anne, tabi ki benim için denedim (sadece süper diyet!) Sana vereyim

[Kara]

Kara, Yakında senin için çorbayı çıkaracağım;) sen dene, sonra başlayacağım (Yüz yıldır pişiriyorum, çok diyet!)

Ne tür bir çorba? Ben de çorba istiyorum !!!! Özellikle diyet

[Matilda_81]

Matilda_81, belki yarın pişiririm, yaklaşık malzeme miktarını kontrol et :)!

[Rada-dms]

Rada-dms, her şey yolunda, ancak tüm pigmentasyon sürecini ne zaman göreceğiz ve hemen kabuklu hazır bir yemek değil

[Yulek]

Yulek, ama burada net olmayan ne, rulo nasıl döndürülür? Buna resimlerle eşlik etmek gerekli mi?

[Rada-dms]

Rada-dms, her şey yolunda, ancak tüm pigmentasyon sürecini ne zaman göreceğiz ve hemen kabuklu hazır bir yemek değil

[Rada-dms]

Rada-dms, vay, ne kadar ilginç! Oocheno Peyniri ballı, kuru meyveli, marmelatlı, çikolatalı tatlı bir şeyle seviyorum! Teşekkür ederim !!!

[Vasilica]

Vasilica, teşekkür! Peyniri evde nasıl çeşitlendirebileceğinizi gösterdim :) Ayrıca satın aldığınız peyniri eritebilir, film arasına yerleştirebilir, düzleştirebilir ve dolgularla yuvarlayabilirsiniz!
Bunu daha önce yaptım.

Eh, benim için peynir pişirmek, hatmi yapmaktan daha kolay. Kurutucu almak istemiyorum çünkü hatmi ve elma mantar cipsi makinesine dönüşeceğimi biliyorum.

[Kara]

KaraCevabınız için teşekkürler, tabii ki resimler sadece ilginç değil, aynı zamanda bilgilendirici!

[Rada-dms]

Rada-dms, Teşekkürler, kesinlikle böyle bir peynir yapacağım!

Ben yokum. Ne muamele, sadece bir rüya, bunu seviyorum, ama ailem düşünmüyor, onlara tüm et ve balıkları ver. Kesinlikle ruh halime göre yemek yapmaya çalışacağım

[Umut]

UmutTarifi işaretlediğiniz için teşekkür ederiz! :)