Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Alena, bunu hangi sayfada tartıştığımızı hatırlamıyorum ve büyük olasılıkla farklı bir konudaydı.
Şimdi sayıya baktım, bu konuya başladığımızda çok daha önceydi, hatta Lilya bir Alman Makarna mağazası açıp oradan ilk İtalyan arabalarını aldığımızda bile. O zaman hangi arabaların daha iyi, Atlas mı yoksa İmparatorluk mu olduğunu hala anlayamadık. Daha sonra, bir sonraki satın alma için Lily, Marcato'nun İtalyan mağazasına gitti ve kızlar oradaki tüm Atlasları toptan almaya başladı.
O zaman arabalarımızı kağıt üzerinde test etmememiz tavsiye edildi.

Maviden dümdüz mü? Sıkıcı mı?

Hayır tabii değil. Ancak kendi daktilonuza inanmak ve test etmemek daha iyidir.

Teşekkürler kızlar. Olan yapıldı. Tanrıya şükür makine çalışıyor ve sadece çok fazla şikayeti olan raviolnitsa bile memnun.

Temki'yi gözden geçirirken bir pide tarifi ile karşılaştım, bakkaliye gideceğim, makineli herkese ve onları satın alırken iyi şanslar.

Kızlar, mutfakta bir asistan satın aldığınız için herkesi tebrik ediyorum ...
Onunla birlikte şarkı söylemenizi dilerim !!!

Söylesene, örneğin mayalı hamur turta için açılabilir mi?

Peki, en azından bir şekilde "işleyebilirsin"?

Her neyse, her pozisyonda küçük bir hamur parçasını yuvarlamak ve sonra atmak için yazdım. Ben öyle yaptım

bugün Masha-masinen'in tarifine göre mucize fırında pide yaptım
Beyaz peynirden kişniş ve mavi otu ile dolguyu yaptım, ismini hiç hatırlamıyorum işten sonra 2 yumurta ve ev yapımı ekşi krema ekledim ve yoğurttan dolguyu, 2 yumurta, biraz un sonra ekşi krema olunca yayıyorum.

Satın alan kızlar 🔗 Şimdi Sberbank'tan çevrimiçi hamur rulosu satın almak için ödeme yapmaya çalışıyorum ve bana "Transferin yasak olduğu geçersiz bir alıcı hesabı belirttiniz" dedi. Ne yapalım? Sadece yarın arayabilirim, saat farkı 5 saattir. Benim için mi yoksa başkası için mi böyle oldu?

Söylesene, örneğin mayalı hamur turta için açılabilir mi?

Mümkün olduğunu yazdılar

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Svetlana!!! Hatta sitede diyorlar - sadece Sberbank aracılığıyla DEĞİL !!!
Başka herhangi bir !!!

VTB aracılığıyla ödedim.

Ayrıca VTB aracılığıyla da Tasarruf Bankası aracılığıyla ödeme yaptım, ödemeyi kapattım, sonra geri ödeme yaptım.

Kızlar! Böyle her şeyi hamur açma forumunda tartışıyorsun, ama bana ve arkadaşıma yardım etmeyecek misin? Kızım bize bir Çin elektrikli haddeleme makinesi verdi ve onunla ne yapacağımızı bilmiyoruz Masalarımıza koyup baktık, yine de kuru bir bezle silmeyi başardık ve sonra onlara dokunmaktan korkuyoruz.

Isırırlar mı? En basit hamuru yapın ve denemeye başlayın. Her şey talimatlara göre. Bir şeyi bozmak zordur, erişte farklı şekilde çalışır

hamur yuvarlama makinesinin sesi varsa sunulur :)) / sesli çok pişirici var.
ve hamur açma makinesi de öğüt verirdi .. kalın .. göremezsin Ben kaydırmayacağım :)) daha küçük bir tane ile değiştirin ..

hamur yuvarlama makinesinin sesi varsa sunulur :)) / sesli çok pişirici var.
ve hamur açma makinesi de öğüt verirdi .. kalın .. göremezsin Ben kaydırmayacağım :)) daha küçük bir tane üzerine koyun ..

Yani cihazlarımızda talimat yok (Çince okumayı bilmiyoruz) ve nereden başlayacağımızı bilmiyoruz. Kalınlık nasıl seçilir, hamur nasıl yoğurulur? hala hamur açma makinesine ilkel bir çekicilikte

Çocuklar bize böyle şeyler vermeye başladı, siz aklınızdan uzaklaşıyorsunuz. Ya bir robot elektrik süpürgesi ya da bir hamur açma makinesi ya da bir bilgisayar.Ve yaşımız bize dikte ediyor - dinlenme zamanı (bu bedenimiz değil beyinlerin dinlenmesi içindir) ve biz onu eğitiyor ve eğitiyoruz

[Nedelyhka]

Nedelyhka, Helena, Kızlar, çok meşgul, çok baskı yapacak zaman yok. Kısacası, daha sonra attığımız bir parça hamur alıyoruz. Tüm nozullara yuvarlıyoruz, sonra atıyoruz.

Yayılıyor. Hamuru un serpin, yuvarlayabilir, en kalın ayarda yuvarlayabilirsiniz, ardından en ince olana kadar her biri 1-3 kez (gerekirse). İstenilen kalınlığa getirildiklerinde kesicilere un serpiniz ve istenilen nozulda kesiniz. Bu kısa.

Bu ileti dizisinde, ilk sayfaların bir yerinde, nasıl doğru şekilde yuvarlanıp hizalanacağına dair bir video var. Burada arayın veya sadece YouTube'da sorun - hamur açma makinesinde hamurun nasıl yuvarlanacağını sorun. İşte bu, meşgulüm. Hepinize başarılar dilerim.

Hala ihtiyacınız varsa, saat 18: 00'den sonra daha ayrıntılı yazacağım.

Çok teşekkür ederim!

[Yönetici]

Kızlar, bu Temki'ye gidin
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0
Bir zamanlar Tatiana Yönetici bu yüzden her şeyi boyadım ve raflara koydum, daha iyi söyleyemezsin. Onun için çok teşekkürler!
NedelyhkaElena, seni tebrik ediyorum! Sitemize yeni girdiyseniz, çok sayıda ilginç mutfak keşfi bulacaksınız. Bunu mesajlarınızın sayısına göre değerlendiriyorum. Ve bize baktıkları çocuklar, ev işlerimizi ve ev işlerimizi kolaylaştırmak istiyorlar.

Alyona! İşimizi kolaylaştırmak istedikleri gerçeği doğru, ama aynı zamanda bu birimlerle ilgili sıkıntılar da var oh! Oh! Oh! Yöneticiyi zaten ziyaret ettim, çalışmaya devam edeceğim

[Yedi yıllık plan, irman]

Yedi yıllık plan, irmanCevap verdiğin için teşekkürler, en azından sakinleştim. Bugün sigorta için beni aradıkları telefon numarasını aradım. Hattın diğer ucundaki adam şaşırmıştı, çünkü dün özellikle çevrimiçi olarak Sberbank üzerinden transfer hakkında sordum, dedi, verileri manuel olarak girin ve bu kadar. Bu, yarın VTB üzerinden ödeme yapmanız gerekeceği anlamına gelir. Cevaplarınız olmasaydı, bu davayı düşürürdüm, burada bir sorun olduğunu düşündüm. teşekkür

Okuduktan sonra, hamur açma makinesi olmadan ışığın benim için tatlı olmadığını fark ettim. (pekala, çok zararlı bir forum) )))). Henüz erişte kesiciye geçmedim, ancak yuvarlama gerekiyor. Bakmaya başladım - fiyat artıyor çünkü dolar artıyor ve hatta Çin büyüyor. Dün internette bir dağ kürekledim. Sonra metroyu aradım, sanırım sormama izin verin ve imparatorluğun ortaya çıktığı yer orası, ben de satın aldım. Ve bütün bir set var! Görünüşe göre marka iyi, sizi hayal kırıklığına uğratmamalı. Akşam deneyeceğim.
Işte bir tane.
🔗
Fiyat 3999, bugünden itibaren bir promosyon var.
Eğer herhangi biri düşük akımlara onunla başlamamanın daha iyi olduğunu söylerse, yine de hiçbir şey yapamam. Şimdiden teşekkürler!

Achumet !!! Bu bir bedava
Başarılı satın aldığınız için tebrikler.

[Katko]

Katko, teşekkür! Gerçekten iyi mi? Hala 15. sayfadaki konuyu okuyorum, bu yüzden ağaç tamamen bu meselelerde. Bu arada, içindeki kağıdı da kesmek istedim, ancak böyle bir "dahi" için uyarıyı okudum ki, bunu yapmaya değmez. Ayrıca ilk kez bir kazan-kazan hamuru tarifi istiyorum, köfte için hiç güçlü değilim. Burnunu dürt, burada herkes "sirke" den bahsediyor. İlk kez seçmeli miyim yoksa yemesi daha kolay mı?

[Bast1nda]

Bast1nda, mükemmel bir set, artık bulunacak düzinelerce daha ucuz
Mükemmel İtalyan kalitesi
Söylemeyeceğim ekler için tüm konuyu okumak daha iyidir .. İki kez okudum
Ekmek yapımcınız var mı? İlk defa, Panasonic kitabından erişte ile köfte ve aareniki üzerinde kanıtlanmış bir hamur tarifi hamurundan yuvarladım, her şey harika oldu, açıldı ve kesildi
Crust mesajının biraz üstüne bakın, konuya test ile bağlantılar var)

[Bast1nda]

Bast1ndave metro fabrikayı helva ile hangi şehirde satıyor?))))

[Bast1nda]

Bast1nda, havalı bir hamur tabakalayıcınız var1 Ben de bir tane var! Onu ne kadar seviyorum! Bu iddiasız ve çok çalışkan bir makinedir. Kaybedilen bir test hakkında. Hamuru tarifime göre yapın. Bizden öğrendim Yönetici, sadece içindeki suyu azalttı ve sirke ekledi.
Ben bunu yapıyorum:
200 gram un.
Terazilere boş bir bardak koyarız. Camın ağırlığını sıfırlıyoruz. Bir orta boy yumurtayı bir bardağa sürün, 1 veya 2 çay kaşığı% 6 veya 9 sirke dökün ve 100 gram ağırlığa ekleyin. Bu su-yumurta-sirke ezmesinin ağırlığı 100 gram olmalıdır.
Daha sonra, yumurta çıtırtı hacminin 1 / 3'ünü veya 1 / 2'sini bıçaklı güçlü bir karıştırıcının büyük bir kasesine dökün. 200 gram unun tamamını üstüne dökün ve kalan tüm yumurta çırpmasını unun üzerine ekleyin.
Karıştırıcıyı, tercihen turbo modunda 15-20 saniye açın.Hala karıştırıcının içeriğini sallamayı başarıyorum. Blenderin 20 saniyeden fazla çalışması gerekmez. Blender kasesinde kırıntıları göreceksiniz. Bu kırıntıları masanın üzerine dökün, tüm kırıntıları ellerinizle sıkı bir topuzun içine toplayın, bir film veya bir kase ile örtün, hamur mutlaka yarım saat ile bir saat arasında dinlenmelidir. Esnek hale gelecektir ve hamur açma makinesinden geçirmeye uygun olacaktır.
Bu tarif yalnızca güçlü bir blender için ve yalnızca 15-20 saniye için uygundur, aksi takdirde blender yanacaktır. Bu hamuru ekmek yapımcısında yapamazsınız! Hiçbir şey işe yaramayacak, sadece ekmek yapıcıyı dik. Ekmek yapımcısında denemeyin bile! Karıştırıcıya asla 200 gramdan fazla un yüklemeyin. Daha fazla hamura ihtiyacım olduğunda. Aynı anda iki bardakta yumurta gevrekliği yapıyorum. Ve bir karıştırıcıda iki kez 200 gram unla bir yumurta ezmesi kırıyorum. İki kolobok alıyorum. Daha sonra büyük bir kolobok haline getirilebilir ve bir kasenin altında dinlenmeye gönderilebilirler.
Her zaman böyle bir hamur alırım. Daha yumuşak bir hamura ihtiyacınız varsa, 200 gram un için yumurta ezmesini suyla 110 veya 115 gram ağırlığa kadar seyreltmeniz gerekir. Bu, orada ne tür bir ununuz var, nem içeriği ve çıkışta ne tür bir hamur almanız gerektiğidir.

Çorbadaki böyle bir hamurdan erişteler dağılmaz, sıkı kesme kenarları vardır ve bu hamurdan köfte ve köfte donmadan sonra çatlamaz.
Umarım elektronik teraziniz vardır?

Hafta sonunu bekleyemedim. Dün buzdolabında bir çocuk hamuru buldum (çocuğumda bir parça hamur çalıyor ve sonra ondan bir şeyler şekillendiriyor) bu hamurla hamur rulosunu "temizlediğim" bu hamurla.
Hemen fettuccine ve erişte eklerini temizledim. Test epeyce ... Eh, en azından şöyle:


Temizledikten sonra bir şeyler pişirmek için hala "ateş yaktım". Süzme peynirli ve kuru üzümlü köfte yaptım.

Hamurun esnekliği için önceden, örneğin akşamları ve geceleri bir çantada ve buzdolabında yapıyorum.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, peki, ne güzellik))))
Köfte neyle yapıldı?

Köfte neyle yapıldı?

evet basit plastik formlar. Bir sette 3 parça var. Küçük Orta Büyük. Küçük ve orta boyda yaptım.

[Katko]

Katko, Zaten yukarıdaki test üzerine çalışıyorum. Perm'de satıyorlar (muhtemelen Ural-Sibirya, kataloğumuz, ancak fiyat etiketi 8000'de asılıydı, satıcı bana bugünden itibaren bir pay olduğunu (bir sürpriz vardı), özellikle de satın aldığımı söyledi. tek nüsha yalan söylüyordu ve sıkılmıştı).
Evet, HP - Panasonic var, ancak köfte yüklememenin daha iyi olduğunu okudum, bu yüzden kocam yoğuracak)))))) Ilikombayn BOSH., Hangisinin daha güçlü ve sabrına sahip olduğuna henüz karar vermedim )))). Önümüzdeki ay makineyi test edeceğim ve satın alınan bir testle bunu yapmak istemiyorum. Talimatlar, nefes alabileceğinizi söylüyor. Sonuç aboneliğini iptal edin. Ama onu çok beğendim, güzel ve benim için çok gerekli !.

[Kremsi]

Kremsi, Sizi konunun başından itibaren okuyorum, sadece zihnin sabrına ve merakına boyun eğiyorum! Yapılan iş için teşekkür ederim, şimdi sadece yüzsüzce "yalayabilirim" ve uygulamakta tereddüt etmeden! (Hamur tatlısı yapımcısındaki gönderilerinizden hala etkilendim !!!! bu bir şey!). Bugün tavsiye ettiğiniz hamuru yapacağım.

* Anyuta *, küstahlaşacak Tam burada soracağım. Neden kenarı kırmak benim için daha iyi (veriniklerde sizin için güzel oldu), henüz özel bir cihazım yok, nasıl görüneceğini bile bilmiyorum, sonra onu bulacağım ve okuyun ve satın alın. Ama şimdilik, kenarın kabul edilebilir kalitede olması için neyin yerini alabilirim?

basit plastik kalıplar. Bir sette 3 parça var

Onlara bakıyorum
Her nasılsa bir şekilde köfte üzerinde olsak da))) metal bir formda, ppraz ve 37 adet)))
Ve şimdi bir daktilo ile köfte patlaması yapabiliriz)))

* Anyuta *, sana küstahça soracağım burada. Neden kenarları kırmak benim için daha iyi (verinikleriniz üzerinde güzelce ortaya çıktı),

Bilmiyorum bile ... çünkü bir mutfak uzmanından uzağım ... Uzmanlarımıza sormanız gerekiyor ... Yönetici'yi deneyebilirsiniz - kesinlikle bir şeyler tavsiye edecek ... Ya da doblet - o her türden çan ve ıslık mutfağına sahiptir ...

Evet, HP var - Panasonic

Özellikle kitaptaki tariflere göre güvenle yemek pişirebilirsiniz.
Annem 4 yıldır yoğuruyor ve sık sık ona hiçbir şey olmayacak)
Sadece bakın ve dinleyin, spatula biraz sıkışırsa, bir çay kaşığı su ekleyin ve hamur soğuyana kadar ellerinizle unu yoğurun.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, makineyi satın aldığınız için tebrikler! Modelleme için bu tür kalıplarım da var ama nedense kıymalı hamur her zaman kalıbın arkasından yuvadan çıkmaya çalışıyor. Ve güzellik yerine, nasıl bir tür ucube edinirsiniz? Üstelik, formdan çıkamazsınız.

[Kremsi]

KremsiAlevtina, hamur tarifi için tekrar teşekkürler! Kızlar, hamur mükemmel, minimum çaba var. Ve en önemlisi, hiç yapışkan değil. Hiç un eklemenize gerek yok

Üstelik formdan çıkamazsınız.

Tebrikler için ATP.
kalıplar hakkında: ortalama olan - dolgular en fazla 1 çay kaşığıdır. küçük olanın 1/2 veya 2/3 çay kaşığı olmadığı ortaya çıktı. dolgular - hamurun kalınlığına bağlıdır. Bu durumda, dolgu tamamen içeride kalır ve hatta neredeyse dikişlere girmez (10'da 1'i alabilir). Ve aynı şekilde, dikiş birbirine iyi yapışır, bu nedenle kalıpların en azından iki seferde un ile "tozlanması" gerekir, aksi takdirde, gerçekten, köfte / köfte / hamur işlerini bunlardan çıkarmak zordur ...

Anya teşekkür ederim çalışacağız

Işte bir tane.

Fiyatı 3999, bugünden itibaren bir pay.

Bende de aynısı var. Gelinimi böyle bir fiyata satın almak istedim. Oops .... ve fiyat 9500r
Yani 4000 için bulursanız acilen almanız gerekir

🔗
Fiyat 3999, bugünden itibaren bir promosyon var.
Herhangi biri düşük akımlara, onunla yapmaya başlamamanın daha iyi olduğunu söylerse, yine de hiçbir şey yapamam.

Aynısına sahibim, ilkbaharda Metro'da bir hisse için satın aldım, 1999'da bile, başlangıçta hisse fiyatı sizinkiyle aynıydı, sonra daha da düşürüldü. Harika bir makine, hamur iyi yuvarlanıyor, herkes, şimdi favori https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0 ... Tüm ekleri kullanıyorum, nadiren bir mantı. Ve kepçeleri ne kadar sevdim ... Ama Çin Kaisenhoff'u da sevdim, bana öyle geliyor ki, hepsi hamur açmak ve erişte dilimlemek için harika.

[ilkbahar]

ilkbahar, teşekkürler, aldım, akşam test edeceğim. Küçük kepçeler güzel ama onları nereye sığdıracağımı bilmiyorum. Oradaki fırça da çok ince, komik))) Ve başka bir soru, kitte bir bıçak var. Onlara ne yapıyorsun
Ve neden raviol kullanmıyorsun? Hiç iyi değil mi yoksa rahatsız edici mi?

Anyuta, daktilo hakkındaki izlenimleriniz nasıl? erişte kesmek? Satın aldığınız için tebrikler, lütfen izin verin!

Anyuta, daktilo hakkındaki izlenimleriniz nasıl? erişte kesmek?

Makarnaya gelene kadar değil. un korkunç bir güçle tüketiliyor ...
Dün köfte yaptım, bu yüzden hala köfte için kalan hamurun yarısı var (veya yine köfte için, ancak farklı bir dolguyla). Fettuccine ve lazanya kesme planlarım var. ama şimdilik itaatkâr bir öğrenci olarak bu konuyu inceliyorum. Yönetici tarafından tema yer imlerinde - erişte nasıl pişirilir ve saklanır. Bu nedenle, her şey kademeli ...

Ve makinenin izlenimleri şu şekilde ... ... kısacası, şimdi bir buçuk ila iki yılda bir defalarca şamandıralı köfte yapmak gibi ...

Kızlar! Söylesene, nasıl fotoğraf eklenir?

[Nedelyhka]

Nedelyhka, profilinize gitmeniz gerekiyor, Galeri - bir fotoğraf yükleyin, ardından mesaja eklemek için bir bağlantı alacaksınız

Deneyin

[ilkbahar]

ilkbahar, teşekkürler, aldım, akşam test edeceğim. Küçük kepçeler güzel ama onları nereye sığdıracağımı bilmiyorum. Oradaki fırça da çok ince, komik))) Ve başka bir soru, kitte bir bıçak var. Onlara ne yapıyorsun
Ve neden raviol kullanmıyorsun? Hiç iyi değil mi yoksa rahatsız edici mi?

Kepçe çok gerekli bir şey, onlarla un dökmek çok uygun, onlardan önce bir ekmek yapıcıda yoğururken bir fincan kullandım, her şey un içindeydi, ama kepçe öyle bir şekle sahip ki hiçbir şey düşmeyecek. Mantı yapmıyorum, biraz karmaşık görünüyordu, yeterince başka şeyler var. Kutumdaki bıçağı bile fark etmedim ... belki bende yoktu ... bu yüzden bu setler uzun süre mağazadaydı. Bıçak neye benzer?
Her şey, ne tür bir bıçak olduğunu anladım: görünüşe göre bir kesici.Bir şekilde kullanmıyorum, ama hamur şeritleri için bile köfte, hamur işi formlarım var. Her türlü tırmanış için faydalı olabilir.