Çikolatalı peynir "Neredeyse Önceden"

Çikolatalı peynir "Neredeyse Önceden"

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Lor (mümkünse macun kıvamında)	400 gr.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Soda	1/3 çay kaşığı
Tuz	1/3 çay kaşığı
Şeker	6-7 st. kaşıklar
Kakao	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tarçın	1/2 çay kaşığı
Konyak	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• "İyi insanlar" çocuğumuza çikolatalı peynire davrandı ... Ve benim acım başladı, her markette çocuk peynir tezgahına koşuyor ve yanan gözyaşlarıyla ağlıyor ... İnternette dolaştım ve bir analog buldum ... Bu kesinlikle "HAZIR" değil, ama tatlı bir ruh için dite patlamaları ve şimdi mağazalarda yeterince davranıyor))))).
• Yani:
• Süzme peyniri bir elek içinden öğütüyoruz, bir karıştırıcıda öğütüyoruz, tek kelimeyle, tahıllardan olabildiğince kurtuluyoruz! Çünkü ısıtıldıklarında sertleşecek ve "lastiksi" hale gelecektir ve kauçuklaştırılmış kırıntı ilavesiyle çikolatalı peynir hiç buz değildir!)). Soda ve tuz ekleyin, karıştırın, 1 saat masaya bırakın.
• 
• Bir saat sonra yumurtayı ve şekeri lora ekleyin, karıştırın. Ateşin üzerine ılık suyla metal bir kase koyup içine süzme peynirimizi koyup karıştırmaya başlarız .. Peynir erir ... Süzme peynirdeki tanelerden ne kadar iyi kurtulduğumuz burada görülecektir. .... Süzme peynir eridiğinde ocaktan alın, hızlıca kakao, tarçın ve konyak ekleyin. Karıştırın (daha rahat bir çırpma teli ile), biraz şekeri ayarlarsak, yani ekleyin. Peynir ılıkken şeker dağılır.
• 
• Bir saklama kabına (kavanoz, kap) ve buzdolabına dökün. Birkaç saat sonra sertleşecek ve yumuşak tereyağı gibi görünecek, ekmeğin üzerine kolayca yayılacak ve kaşıkla yenmesi daha da kolay olacak!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 500 gr.

Hazırlık zamanı:

1.5 saatleri

Pişirme programı:

elektrikli ocak

Not

Tadı yumuşak, çikolata, hafif ekşi ... Beyaz ekmekle veya çörekle daha iyi gider))). Bir kez daha tekrar ediyorum - bu hala marketten alınmış bir peynir değil, ama en azından çocuğumun ne yediğini biliyorum .. pek faydası olmayabilir ... ama aynı zamanda zarar ...)))

Teşekkürler Mama Max, kesinlikle pişireceğim.
Anne Dima Sasha Alyosha.

İrlandanın size ve adamlarınıza sağlığı !!! Bütün ailemiz hala üzüntüyle hatırlıyor (eh! Çabuk bitti!) Tarifinize göre pastırma!))))

İrlandanın size ve adamlarınıza sağlığı !!! Bütün ailemiz hala üzüntüyle hatırlıyor (eh! Çabuk bitti!) Tarifinize göre pastırma!))))

ama benimki sıkıştı - zaten pastırma yemiyorlar.

Sınıf! Teşekkür!

Tarifle çok ilgilendim. Bunun için teşekkürler.
Hemen hazırlanır. FAKAT....
Nedense "kaynaştırma" konusunda başarılı olamadım.
Bu nedenle sorular şunlardır:
1. Lorun yağ içeriği önemli mi? (Yüzde 0,5 aldım)
2. Su banyosunda ne kadar pişirmelisiniz?

Nasıl olması üzücü! ((((
Bence yağ içeriği ana şey değil ... belki de lorun kalitesi başarısız oldu. % 5 süzme peynirim var, her zaman bir üreticiden alıyorum. Ve en önemlisi, tahıllardan kurtulun. Çünkü ısıtıldıklarında sertleşirler. Ve erimeye başlayana kadar su banyosunda tutuyorum .... Yaklaşık 5 dakika boyunca her zaman müdahale ediyorum ... Sadece ocakta ısıtmaya çalıştım, birkaç dakika yetecek kadar var ama Korkarım kıvrılmaya başlayacak, bu yüzden şimdi sadece banyo için yapıyorum ..
Ve yağ içeriğini artırmak için birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz ...

belki de lorun kalitesi başarısız oldu.

Evet, görünüşe göre nedeni bu. Başka biriyle deneyeceğim.
Cevap için teşekkürler.