Kremalı şeftali keki

[Hamur:]

Kremalı şeftali keki

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Un	150 g
Şeker	150 g
Yumurtalar	4 şey.
Tereyağı	150 g
Kabartma tozu Dr. Oetker	3 çay kaşığı
Dolgu:
Levha jelatin Dr. Oetker	1 paket (10 g)
Su	yaklaşık 400 ml
Konserve Şeftali	1 kutu (480g net ağırlıkta şeftali)
Krem	400 g
Şeker	180 g
yoğurt	150 g
Limon suyu	50 ml
---------------------------------	------------
Çıkarılabilir form	Ø = 26 cm

Pişirme metodu

• Yaprak jelatin ambalajında ​​Dr. Oetker orijinal kek tarifini gördü. Bunu çok sevdim. Hafif, aromatik ve çok sevimli.
• Hamur:
• Her şeyi mikser ile düşük hızda çırpın, 26 cm'lik bir kalıpta 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Dolgu:
• Levha jelatin ambalajı dr. Oetker'ı suyla doldurun. Konserve şeftali kavanozunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere 150 gr şurup bırakın.
• Kremayı çırpın.
• Jelatini birkaç yemek kaşığı ılık şurupla eritin, ardından tüm şurubu ekleyin.
• Şeker, yoğurt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, çözülmüş jelatin ve krema ekleyin.
• Montaj:
• Pişmiş kabuğu 2 eşit parçaya kesin. Kabuğun bir parçasını bir daireye veya yarılmış bir forma koyun, şeftalilerin yarısını kabuğun üzerine koyun, kremalı yoğurt kütlesini dökün, ikinci kabuğu üstüne koyun. Pastayı en az 4 saat soğutun. Servis yapmadan önce pudra şekeri ve krema ile süsleyin.
• 
• 

Oh, ne kadar güzel! Bir fırında sadece çilek ve kivi ile benzer bir pasta alıyorum. Bu lezzetli . Tarifini kesinlikle deneyeceğim.

İşte en sevdiğim kek!

ve zaten beceriksiz olduğunu düşündüm.

Ira, birkaç açıklama yapabilir misin? Bugün, bir ağırlıktaki paketler ve yarın bir başkası piyasaya sürülüyor ve yıllarca bir kek pişirmek isteyeceksiniz, o halde jelatinin gram cinsinden ağırlığını ve ıslatmak için ne kadar su kullanacağınızı açıklığa kavuşturalım.
Aynı şey şeftali kavanozları için de geçerli. 0.5 l, 1 l veya 1.5 l için gereken nedir?

Tarifte jelatin ve şeftalileri açıklığa kavuşturdum. Yaprak jelatinin, bulaşıkların kapasitesine bağlı olarak suya batırılması yeterlidir, eğer düzse, o zaman bir bardak yeterli olacaktır, o zaman tüm suyu boşaltmanız gerekir.

[Şekerleme]

Şekerlemepasta çok güzel.
Açıklığa kavuşturmak istiyorum, ne tür bir krem? Ve ne tür yoğurt?
Başka bir ipucu ... Şeftaliyi bir dilimle dizerseniz, böyle gülen ifadeler alırsınız. Tasha'dan benzer bir pasta yaparken bunu çok geç düşündüm.

Tanya, teşekkürler.
Krema% 33 "Selyanskie" aldım, iyice çırpılmış olmalı ve katkı maddesi içermeyen klasik yoğurt ("Dobrynya"). Auchan'dan aldım.