Wasabi, dana eti, mantar ve soslu patates püresi

[Patates püresi]

Wasabi, dana eti, mantar ve soslu patates püresi

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates püresi
soyulmuş patates	450 gram
Tereyağı	30-40 gram
Wasabi	3 gram
tuz	damak zevki
Dana eti
haşlanmış dana eti (sous vide var)	180-200 gram
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
sebze yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Mantarlar
Champignon	120 gram
şalgam soğan büyük	1 parça
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
sebze yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sos
Kuru beyaz şarap	50 gram
Worcester (Worcestershire) sosu	1 yemek kaşığı. kaşık
Teriyaki sosu	1 yemek kaşığı. kaşık
şeker	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Patates püresi

• Patatesleri soyun, yıkayın ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.

• Suyu boşaltın, patates püresi. Yağ ekle,

• gerekirse tuzu karıştırın. Biraz süt ekleyebilirsiniz.

• Wasabi'yi patates püresine ekleyin ve karıştırın. Püreyi ağızlıklı bir hamur torbasına aktarın.

• Dana eti
• Dana etini 8-10 milimetre kalınlığında parçalara ayırın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Etiniz henüz haşlanmışsa, tuz ve karabiber.
• Mantarlar

• Mantarları kabaca doğrayın. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

• Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

• Tuz ve biber.
• Sos
• Tüm malzemeleri karıştırın. Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak hafifçe kalınlaşana kadar ikiye bölün.
• Montaj
• Püreyi çantadan bir halkaya koyun. Ortaya mantarları koyun. Üzerine et parçalarını koyun. Etrafına sosu dökün.
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Not

Fikir internette görüntülendi.
Çok şenlikli ve lezzetli. Yeni bir şekilde geleneksel bir yemek. Önermek)

[Angela]

Angela, oh, ne atış!
Wasabi 3g bir toz mudur? Ya da çoktan boşandınız mı? Ve tadı nasıl - baharatlı?

Ben işte oturuyorum, sosis için buzdolabına giremezsin ... Ve iştahım artıyor.

[Onay işareti,]

Onay işareti, Teşekkür ederim. Denedim)

Wasabi 3g bir toz mudur? Ya da çoktan boşandınız mı?

Zaten hazır yaban turpu.

Ve tadı nasıl - baharatlı?

Ben iyiyim. Böyle bir patates kütlesi için yarım çay kaşığı var.

hazır

Evet, elbette hazır olduğunu fark ettim, yoksa toz halinde oluruz. Çözüldüğünüz zaman, gözyaşlarına kadar "gözyaşları" iyidir.

[Angela]

Angela, Güzel
Wasabi patateslerini hiç yemedim

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oh, ne kadar güzel !!!! Uuuuu, teşekkürler (y

[Marusya]

Marusya, kristina1, Teşekkür ederim. Denedim

Wasabi patateslerini hiç yemedim

Marusya, bir kez başlamalısın