Bavyera patates sosisleri

Bavyera patates sosisleri

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
domuz pastırması	50 gram
eğilmek	1 BİLGİSAYAR.
mantarlar	50 gram
patates	3 ortalama
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
un	1 masa. l.
tuz biber	damak zevki
Sarımsak	1 diş.
domuz bağırsağı veya sosis paketleme	1 bilgisayar
sebze yağı	50 ml
yeşillik	damak zevki

Pişirme metodu

• İnternette çok orijinal bir tarif buldum. Dikkatinize lezzetli patates sosisleri getiriyorum. Mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde yapılır. Ayrı bir yemek olabilirler, ayrıca bir şeye garnitür olarak servis edilebilirler ve elbette - bira ile, onsuz, Alman mutfağında.
• Domuz bağırsağı yerine, ev yapımı sosisler için şu anda piyasada bulunan ambalajları kullanıyorum. Doğal malzemelerden yapılır ve ev yapımı sosis yapmak için çok uygundur.
• Yemek pişirme:
• Pastırma ve soğanı ince ince doğrayın, mantarları.
• Pastırma ve soğanı kızarana kadar kızartın.
• Mantar ekleyin. Fry.
• Üç çiğ patates. Yumurta, tuz, karabiber, doğranmış sarımsak, otlar, un ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
• Patates kütlesini kızartma ile karıştırın.
• Patates kütlesiyle sosis paketlemeye başlıyoruz. Yanlara bir iplikle tutturuyoruz. Sosisleri kızartırken patlamamaları için tüm uzunluğu boyunca bir kürdan ile deliyoruz.
• Sosisleri kızarana kadar her taraftan kızartın. Sonra 170 derecede fırına gönderiyoruz. 20 dakika.
• Yaban turpu, ekşi krema, otlar ile servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• 

[Ella]

Ella, Tarifi çok beğendim! Ben sadece yemek pişirmek istiyorum. Ama bu paketleri nereden alacağımı bilmiyorum. Kocama onları satın alması için talimat verirdim (Ben kendim şehirde değilim).
Tarif için çok teşekkür ederim! Ve fotoğraf için ayrı ayrı! Bir ruhla işim bitti!

[Ella]

Ayrıca tarifi de beğendim ve bu paketleri nereden alabileceğimi de bilmiyorum.
Ella, teşekkür! Tekrarlamak isterim.

Sosisler için meraklı doldurma

Harika ! Ve misafirlere hizmet ederken merak uyandırabilirsiniz! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, konuklar en azından et olduğunu tahmin etmeyecekler ...

Kızlar, Knorr'un farklı sosisleri var. Orada, sosis baharatları paketinde ve ayrı ayrı başka bir poşette, sosis için protein kılıfı. Bazen sosis kabı alacak yer olmadığında satın alıyorum. Baharatı çok tuzlu atıyorum. Baharat, çeşni, kuru çorba vb. Yapılan bölümde satılmaktadır.

Litvanyalı patates vedarai sosisleri çok benzer, sadece orada mantar, yumurta ve un olmadan. Bu lezzetli!! Ve Bavyera muhtemelen daha da lezzetli ...

Forumda herhangi bir ürünün reklamını açıkça yapamayacağınızı düşündüm. Maggi, bir çantada yemek pişirmek için karışıma sahiptir - Ev yapımı Fransız sosisleri. Orada bir tarafı baharat, diğer tarafı doğal bir sosis kılıfı.
Herkese teşekkürler!

Reklam yapmıyorum, prensip olarak knorr'u sevmiyorum ama sosis kabı kaynağı olarak bazen satın alıyorum. Onunla halka açık başka bir biçimde tanışmadım.

[Boyama]

Boyama, nar-din, teşekkürler, ne Knorr'a ne de Maggi'ye hiç dikkat etmedim, şimdi bu tür mermileri arayacağım.

[Ella]

Ellailginç bir tarif. Söyle bana, kabuk çatlıyor mu? Bildiğim kadarıyla protein gibi, onu nasıl böyle bir sıcaklığa getiremezsin?
Kızlar!Hem Ukrayna hem de Rusya'dan kullanıcılar için sosis paketleri ve bunun için ihtiyacınız olan her şey web sitemizden satın alınabilir.

[Angela]

Hem Ukrayna hem de Rusya'dan kullanıcılar için sosis paketleri ve bunun için ihtiyacınız olan her şey web sitemizden satın alınabilir.

Angelave kiminle iletişime geçilecek?

[Ella]

Ella, ilginç bir tarif! Denemek zorunludur (özellikle kabukla ilgili soru kolayca çözülebilir olduğu için)

Üç patates.

Açıklığa kavuşturmak istiyorum: eğer "üç patates" ise, o zaman çiğ olmalı?

[ang-kay]

çiğ olması gerektiği anlamına mı geliyor?

ang-kay

kabuk çatlamıyor mu?

Çok fazla doldurmazsanız, uzunluğu boyunca delin, o zaman her şey çok iyi çıkıyor. Bu kasa ile farklı sosisler yapıyorum, her zaman dayanabiliyor.

Angela, kiminle iletişime geçecek?

Ukrayna için ticaret yapıyorum.DIY sosis... Ortak girişimde bir Rus dükkanı da gördüm.İşte

[Angela]

Angela, teşekkür!

Sosisler lezzetlidir! Ben de buna göz kulak oldum. Bavyera'da geleneksel olarak hafif bira ile servis edilirler. Komşu ülkelerde - Polonya, Çek Cumhuriyeti, Beyaz Rusya da böyle pişiriyorlar.
Kıymaya ekşi krema da eklenir.

[MariS]

MariS,

kıyma ekşi krema ekleyin

Ekşi krema eklemedim, çünkü pastırmayı fazla pişirdiğimde yeterince yağ vardı))) ve kitle iyi oluştu, bu yüzden ekşi krema ayrı olarak servis ettim. Sevgili (tadımcı kocam) ekşi krema olmadan yedi (çok fazla olduğunu söyledi).

[Boyama]

Kızlar, Knorr'un farklı sosisleri var.

Hem Ukrayna hem de Rusya'dan kullanıcılar için sosis paketleri ve bunun için gerekli olan her şey web sitemizden satın alınabilir.

Boyama, ang-kay, bilgi için teşekkürler . Bileceğim...

Kızlar, Almanya'nın Minsk'e yakın bir yerde olduğunu hep söylemişimdir. Bu bizim ulusal yemeğimiz. Patates büyükanne gibi - ya tencerede ya da bağırsağında pişirilir. Bunu sık sık pişiririm. Doğru, onu her zaman bağırsağa sokamayacak kadar tembelim ve bunu bir tencerede yapıyorum. Ve şimdi MV'de. Tabii ki çok lezzetli. Cook, pişman olmayacaksın.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim! Kabukları alırken tencerede pişireceğim. Belaruslu kocam mutlu olacak (Novopolotsk yakınlarından geliyor)! Patates ve domuz eti olan her şeyi kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yemeye hazır! Sonra da sosislerde bu lezzeti tanımlayacağız. Bu arada, yılda bir kez kendisi doğal bağırsaklardan sosis yapıyor - beş kilogram. En iyi eti, bağırsakları satın alır, temizleyip yıkar ve ardından rahip olarak hareket eder. Tahta bir çubuğa asılır, kurur ... Genelde çok lezzetli sosisler elde edilir!

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim! Kabukları alırken tencerede pişireceğim. Belaruslu kocam mutlu olacak (Novopolotsk yakınlarından geliyor)! Patates ve domuz eti olan her şeyi kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yemeye hazır! Sonra da sosislerde bu lezzeti tanımlayacağız. Bu arada, yılda bir kez kendisi doğal bağırsaklardan sosis yapıyor - beş kilogram. En iyi eti, bağırsakları satın alır, temizleyip yıkar ve ardından rahip olarak hareket eder. Tahta bir çubuğa asılır, kurur ... Genelde çok lezzetli sosisler elde edilir!

bu yüzden büyükannesini hazırla, lütfen adam!

Bu tarife düştüm. İnsanlarımı şaşırtacağım .. Doğal kılıflarım var.

[Irina]

bu yüzden büyükannesini hazırla, lütfen adam!

Irina, şimdi tartışılmadı bile! Kesinlikle pişireceğim! Şimdilik kabuksuz nasıl yapılacağına dair tavsiyeler için tekrar teşekkürler.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Irin ve patatesleri hangi rende rendelemek için? teşekkür

Ve anladığım kadarıyla patatesler çiğ mi?

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Irina, kabuklar olmadan nasıl yapılacağına dair tavsiyeler için teşekkürler. Kesinlikle bunu yapmaya çalışacağım. Bliiin ... önceden salya akıyor ...

merhaba, sitedeki herhangi biri sosis kılıflarının nerede satıldığını bilebilir mi?

[KSYUSHA GASTILOVICH]

KSYUSHA GASTILOVICH, Ki web sitesi.

Lezzetli! Ve güzelce servis edildi!
Evet, Beyaz Rusya'da shkilyand denen böyle bir sosis de yapıyorlar.

🔗
zanaat muhafazası doğal domuz muhafazası. Auchan'da, Metro'da et bölümünde satış yapıyoruz.

Tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim, yer imlerine götürdüm

Çok çekici bir tarif ve her türlü cesaret var, bir şekilde bu yemeği yaratacağım. Ellochka, tarif için teşekkürler.

[Ella]

Ella, evet, tatilde mutfağı terk etmemem daha iyi, ama tüm Alman lezzetlerini pişireceğim !!!
tarif için teşekkürler

Harika bir tarif, olağanüstü nefis, sık sık benzer bir sosis pişiririm, sadece daha fazla mantar koymayı severim

Litvanya patates vedarai sosisleri çok benzer, sadece orada mantar, yumurta ve un olmadan. Bu lezzetli!! Ve Bavyera muhtemelen daha da lezzetli ...

Onaylıyorum, Litvanyalı vedarai çok lezzetli!

[Vedaray]

Onaylıyorum, Litvanyalı vedarai çok lezzetli!

Vedaray

5 büyük patates
2 büyük soğan
100 gr pastırma
50 g domuz yağı
tuz
biber
hazır bağırsaklar

İki soğan, domuz pastırması ve domuz pastırması da ince ince doğrayın. Domuz yağı bir tavada kızartın, biraz yağ çıkana kadar bekleyin ve soğanı koyun, soğanı yumuşayana kadar kızartın, pastırmayı ekleyin, biraz daha kızartın.
İnce bir rende üzerinde üç patates, bitmiş kızartmayı (soğan + domuz pastırması + domuz pastırması), 1 yemek kaşığı ekleyin. l. tuz, karabiber (tadına göre) ve 1 yemek kaşığı. l. kuru mercanköşk (kimyon tohumu ile birlikte, bu Litvanya mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır). Her şeyi iyi karıştırın. Hazır satın alırsanız ... bitmiş sosisleri dışarıdan sarımsakla rendeleyin. Doldurmadan önce, bağırsakları elma sirkesinde 10 dakika bekletin, daha elastik hale gelirler, kütleyi içe doğru itin, Bağırsaklar sıkıca doldurulmamalıdır (patlamayacak şekilde). Formu (fırın tepsisi) domuz yağı (erimiş yağ) ile yağlayın, vedarai yayın, sarımsaklı yulaf ezmesi ile yağlayın (bağırsaklar daha önce işlenmemişse), zeytini hafifçe sulayın. üstüne tereyağı sürün ve HER ZAMAN 3-5 cm'de bir iğne (kürdan) ile sosisleri delin. 200 C de 1 saat fırına koyun. Pişirme sırasında periyodik olarak çıkarıp üzerine bıraktığımız yağ ile döküyoruz.
Vedarai, kraker, soğan ve ekşi krema ile servis edilir.

Not: Bağırsaklar birçok kez musluktan akan su ile iyice yıkandı. Sonra sirkeli suda beklettim. İçerideki yağı çevirdi.
(Bağırsakları et reyonlarında, önceden hazırlanmış ve iyi tuzlanmış kutularda satıyoruz.
Bir parçayı kullanabilir ve geri kalanını bir dahaki sefere bırakabilirsiniz. Kıyma ile değil sosis pişirmeyi denemek istiyorum ama eti parçalara ayırıp turşu yapacağım.)