Kabak parçaları ile et pirzola

[Yemek pişirme.]

Kabak parçaları ile et pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Karışık kıyma	400 g
Genç kabak	150-200 gr
Hızlı pişirme Herkül	3 yemek kaşığı. l.
Soğan	1/2 adet
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
İnce tuz	1 çay kaşığı
Kıyma için baharat	1 çay kaşığı
Sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Pirzola ne eklenmez! Ekmek, yulaf ezmesi, çeşitli sebzeler ... Size yulaf ezmeli ve kabaklı bir çeşit pirzola sunmak istiyorum. Ancak, tariflerde sıklıkla olduğu gibi sebzeyi rende üzerine sürmüyorum, ama küpler halinde ekliyorum. Farklı bir tat ortaya çıkıyor! Etle doldurulmuş kabağa çok benziyor. Yani hem kabağı hem de eti hissedebilirsiniz.
• Pirzola kızartırken şeklini iyi korur. Temaslı elektrikli ızgarada pişirildikten sonra neredeyse diyet olanları elde edilir. Yapı dolgun. (Bu seçenek fotoğrafta görülebilir.) Bir tavada kızartırken - biraz daha kabarık.
• Deneyin ve kendiniz için karşılaştırın.
• Yemek pişirme.
• Kıyma bir yumurta çırpın, yulaf ezmesi, tuz ekleyin, kıyılmış baharatları koyun.
• 
• Karıştırmak.
• Kıymada yulaf ezmesi şişerken sebzeleri hazırlayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Kabak - 0.5-0.7 cm küpler
• Kıymayı soğanı ilave ederek yoğurun.
• Şimdi kabak küplerini ekleyin ve kıyma ile karıştırın.
• 
• 
• Islak ellerle kör pirzola. (Fotoğrafta boyutunu anlamak için bir çorba kaşığı var.)
• Onları biraz düzleştirin. Kabak küplerini derinliklere bastırın.
• 
• Bir tavada veya temaslı ızgarada kızartın.
• Herhangi bir garnitür, sebze veya çavdar ekmeği ile servis yapın.
• Bu pirzolalar hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetlidir.
• Afiyet olsun.
• (Bu fikri 90'ların sonunda Smak dergisinden aldım.)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7 parça

Not

Tavsiye.

1. Bu tarif için sadece genç kabak kullanmalısınız. Eski, pirzola tadı bozacak.

2. Fotoğraflardaki versiyonda maksimum miktarda kabak (200 gr) kullandım, ancak yeni başlayanlar için 150 gr'dan fazla almadım

3. Bir tavada kızartırken yağ miktarını en aza indirmek için, pirzolaların her iki tarafını da kızarana kadar hızlı bir şekilde kızartmanızı ve yumuşayana kadar kapağın altına getirmenizi tavsiye ederim.

4. İstenirse kıymaya yeşillik ekleyebilirsiniz.

oh bu benim için! Önce kabağı dolduruyorum, sonra da kemirilmiş olanların ortasından kabak-pirinç köftesi yapıyorum, yine de çift kazanda ... Küpleri denemeliyim ...

[Shelena]

Shelena, çok lezzetli çıkıyor! Sık sık yaparım ya da daha doğrusu, her zaman kabakları kıymaya koyarım, sadece kıyma makinesiyle, yoksa kabaklarım iyi yemiyor, ama en azından homurdanmıyorlar! Ve kıyma daha gür.

[Helena,]

... sonra da kemirilmiş olanların ortasından ilikli pirinç köftesi yapıyorum

Helena, Bu pitoresk tanıma bakılırsa, siz ve aileniz bu pirzolaları sevmelisiniz. Benimki genellikle kabaktan eti "kemirir". Ve bu versiyonda, her şeyi iz bırakmadan yiyorlar.
Sağlığınız için deneyin.

Yat Limanı, Ayrıca rendelenmiş kabak versiyonunu da yapıyorum. Ama biz de bunları küplerle seviyoruz. Kaprisinizi sunmaya çalışın (sadece kabak miktarını azaltın) ve Steba'nın ızgarasında kızartın. Reddetmeyeceklerini düşünüyorum.
İsteğe bağlı olarak, kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz - kıyma, kıyma makinesinden sonra olduğu gibi sıvı olarak çıkmayacaktır.

[Shelena]

Shelena, Deneyeceğim, hayatı çeşitlendirmek gerekiyor !!! Teşekkür!

[Yat Limanı,]

Yat Limanı, hemen hemen - bir değişiklik için!
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!