Choux içermeyen mayalı hamur üzerinde kızarmış turtalar

Choux içermeyen mayalı hamur üzerinde kızarmış turtalar

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	3 yemek kaşığı. l
ayçiçek yağı	3 yemek kaşığı. l
şeker	1 yemek kaşığı. l
tuz	1 çay kaşığı
yumurta sarısı	3 adet
kuru maya	1.5 çay kaşığı
un	4 veya 5 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Un, bakla. tereyağı, şeker ve tuz - birleştirin ve iyice karıştırın. Bu karışımın üzerine kaynar su dökün, topak kalmamalıdır. Karışımın soğumasına izin verin.
• Ardından 1 bardak ılık su, yumurta sarısı, kuru maya ve unu ekleyin. İlk başta 4 bardak ekledim - yeterli değildi, hamur yapışkandı, toplamda hala 1 bardak daha vardı.
• Hamuru ekmek yapımcısında yoğurdum (onunla tamamen tembelim, çok uygun). 30 dakika ila bir saat bekletin.
• Her iki tarafı da sıcak yağda kızartın.
• Hamur hafif ve havadardır.
• Bu sefer etle yaptım, nefisoooooo !!!!
• Tarif benim değil, mutfak gruplarındaki sınıf arkadaşlarında buldum. Görünüşe göre burada böyle bir tarif bulamadım, ancak zaten varsa silinebilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

24

Hazırlanma zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Hamur

Unu ne kadar su yapmalısınız?

Düzeltildi, 1 bardak kaynar su ile demleyin.

Teşekkür ederim, şimdi anlıyorum. Bu hamuru yer imlerine eklerken kesinlikle deneyeceğim.

Deneyin, çabuk yapıldı ve çok lezzetli çıktı, köylülerim gerçekten hoşuna gitti, benimle titiz olsalar da Cuma için sipariş ettiler.