Çok pişiricili domuz eti Marka 701

Çok pişiricili domuz eti Marka 701

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz bacağı	800-850gr
Salamura (800 ml su + 2 yemek kaşığı tuz)	800 ml
Baharat:
Acı kırmızı biber
Karabiber
Baharat:
Biberiye, tarhun
Kişniş, zencefil
Hmeli-suneli

Pişirme metodu

• Jambonu durulayın ve buzdolabında birkaç saat salamura koyun. 7-8 saat sakladım.
• Salamurayı boşaltın, jambonu kurutun ve baharat ve baharatlarla kaplayın.
• Ayrıca sarımsakla da kaplayabilirsiniz. Bulaşmadım, sadece üstüne koydum ... koku için.
• Jambonu her taraftan "Fry-3 (et)" ayarında kızartın. 30 dakikamı aldı.
• 
• 
• 
• Söndürme modu 1,5 saat
• 
• Hala sıcak jambon kesimi
• 
• Ve bu buzdolabında soğuduktan sonra
• 

Hazırlık zamanı:

8 saat + 30 dakika + 1.5 saat + soğutma

Pişirme programı:

Kızartma-3 (et), Güveç

Benzer tarifler

Çok pişiricili domuz eti Scarlett SC 411 (* Annie *)

Haşlanmış domuz eti (Marka 37501) (Vichka)

Yavaş bir tencerede domuz eti (Natali0902)

[Mannochka]

Mannochka, sadece benzer bir şey yapacağım. Bir şey anlamadım ama eti neyle pişirdin?

Neyin içinde? Soruyu anlamadım

Sıvı eklemeden - kendi suyunuzda?

Neyin içinde?

lila ne?

Ahh, şimdi anladım. Evet, evet, kendi suyunda. Sadece en başında, kaplamadan sonra kalan baharat ve baharatlarla kelimenin tam anlamıyla biraz su damlattım. Ama sadece bir gram vardı, yakl. 1-2 yemek kaşığı. l.

[Mannochka]

Mannochka, oh, ne kadar lezzetli! (Claudia'yı fırçalamaya gitti)

[Marisha]

Marisha, teşekkür ederim canım! Ana et yiyicim de bu haşlanmış domuz etini onayladı.

Mannochka, ne güzel ,: evet: en azından akşam yemeğinden sonra Temka'ya girdim Kesinlikle not alacağım, uygun bir parça olduğu anda pişireceğim.

[Sonadorik]

Sonadorikküçük gözler dışarı çıktı

[Olga]

OlgaTarifi beğenmenize çok sevindim. Umarım haşlanmış domuz eti beğenirsiniz

MankaKüçük gözler daha az poz vermiyordu

[Kudret helvası]

Kudret helvası, teşekkürler ve şimdi bunu yapabilirim!
Salamura jambonu ıslatmak biraz utanç verici ... İlk önce bu haşlanmış domuz eti hazırlama yöntemini öğrendim.

[Irina]

Irinave tuzlu su hakkında kafa karıştırıcı olan nedir? Tuzlu su olmadan mümkündür ... baharatlarda kuru tuz.
Ve bu yöntemin yeni olması benim için haber, Forumda çok fazla haşlanmış domuz tarifimiz var ve bunların büyük bir kısmı salamura ve / veya marinatlarda tuzlanıyor. İşte bir örnek:

Haşlanmış domuz eti (Cuckoo 1054) (Yönetici)

Haşlanmış domuz eti (Marka 37501) (Vichka)

Hindi haşlanmış domuz eti "Sulu" (Luysia)

Lezzetli! Bunu 6051'de yapmaya çalışacağım. 6051 için zamanın azalacağını düşünüyor musunuz?

Zaman? Baskı altında? Tabii ki azalt

Manochka, böyle gerekli bir tarif için teşekkürler! NG'de yemek yaptım, arandım :-)

O zamanlar tarife çok geç kaldım

[Mannochka]

Oh,Mannochka... ne pişmiş domuz eti ... lezzetli!
Kesinlikle yapacağım bu tür etleri çok seviyorum

[Lyudochka]

Teşekkür, Lyudochka Umarım haşlanmış domuz eti beğenirsiniz

Ve bu yöntemin yeni olması benim için haber.

Bu benim için bir haber! Her şeyi bilmek imkansız. Genelde kuru marine ederim. Alternatif olanlara karşı hiçbir şeyim yok, tek soru şu - ürünün sulu olması bu şekilde azalır mı?

bu şekilde ürünün sululuğunu azaltmaz mı?

Bunu anlamak için kebabı kuru bir şekilde ve salamurada tuzlamak yeterli, hangisi daha sulu olacak?

[Kudret helvası]

Kudret helvasıAyrıca kebabı kuru halde tuzsuz, sadece taze, kuru otlarla marine edip kızartma öncesinde veya sırasında ekliyorum. Her zaman çok sulu et.

O halde salamurada yemek pişirmek için harika bir neden var.

Mannochka, bugün hala bu eti pişirdim. Pekala, çok lezzetli, parmaklarını yalayacaksın ve çok yumuşak. : evet: Yarın onu serinletmek ve yemek yemek istedim, ama işe yaramadı. Kızım ve ben buna dayanamadık ve akşam yemek yemememize rağmen zaten bir kusmanchik kestik.Tarif için çok teşekkür ederim.

[Olga]

Olga, Tarifin işe yaramasına çok sevindim ve eti sevdin

Genellikle pirzolayı salamura gönderdim, ama tarifini gördüm ve böyle haşlanmış bir domuz eti pişirmeye karar verdim. Küçük Liberton'da pişirdim (bana sadakatle hizmet eder), ayrıca kızarttım ve sonra haşladım. Örnek bu gece alındı, çok beğendim. Bununla birlikte, salamura ön ıslatmadan, haşlanmış domuz eti daha kuru çıkıyor, bu pişirme yöntemini daha çok beğendim. Fikir için teşekkürler.

[Galina]

Galina, bahşiş için teşekkürler. Haşlanmış domuz etini sevdiğime çok sevindim

[Mannachka]

Mannachka, Bir raporla süper ettim, 40 dakika baskı altında yaptım. Et, içinde bol miktarda sıvı ve patates kızartması bıraktı. Vkusnyashka

[Karinochka]

Karinochkane güzellik ortaya çıktı

[Karinochka]

Karinochkane güzellik ortaya çıktı

Mannachka, çok teşekkür ederim ve onu koyduğumu hissettiğim çorba için.

Ve ikinci kısmı hazırladım, akşam dilimlemeyi yapacağım, şimdi buzdolabında bekliyor (çoğunlukla sandviçler için et kullanıyorum).

Evet, bu haşlanmış domuz etini genellikle sandviçler için de kullanıyorum.

Hem sandviç hem de ikinci yemek olarak böyle bir etimiz var, bıraktığı tatlı bir ruh için

Bu acılı domuz etini ikinci yemek olarak kullanıyoruz.

Genel olarak, herhangi bir biçimde et ET!

Evet, bu yüzden bu haşlanmış domuz eti denemedim

Evet, bu yüzden bu haşlanmış domuz etini denemedim bile

belki aptalca bir soru - neden?

Yani ... Düşündüm ki ... herkes zaten biliyor ... Ben et yemiyorum. Tüm etleri sadece ev yapımı olanlarla pişiriyorum ve zaten onların tepkisine göre işe yarayıp yaramadığına karar verebiliyorum.

Yani ... Düşündüm ki ... herkes zaten biliyor ... Ben et yemiyorum. Tüm etleri sadece ev yapımı olanlarla pişiriyorum ve zaten onların tepkisine göre işe yarayıp yaramadığına karar verebiliyorum.

Sori, Tanyulya'nın et yemediğini biliyordum, şimdi her şey açık. bileceğim
Evet, böyle tatlılar yapmak ve yememek

Böyle lezzet için çok teşekkür ederim demek için koşuyorum !!!
Çok lezzetli! Sulu, yumuşak, kolay soyulabilir!
Hemen hemen her zaman, etim biraz kuru kaldı ve tarifinizden sonra, sadece olağanüstü!
Bugün gece için kesinlikle marine edeceğim çünkü neredeyse her şeyi kendim denedim.

[Rituslya]

RituslyaMyasko'yu sevmene çok sevindim nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim

[Mannochka]

Mannochkave eti salamura daldırmadan önce, daha iyi tuzlama için bir bıçakla acımasızca kıstırıp dürtmeyin mi?

[Çok küçük]

Çok küçük, peki ... Ben sadist değilim, bu yüzden bu kadar acımasızca uğraşmıyorum. İyi tuzlanmış (tuzlu su güçlüdür). Aşırı pozlama yaparsanız, aşırıya kaçabilirsiniz.

[Mannochka]

Ben sadist değilim, bu yüzden bu çok acımasız

Ben de o değilim, kendim için uğraşmıyorum ...

Benim için 15 yıldır et yok ...

Mannochka, 7-8 saatten fazla anlamına gelir, et salamurada bekletilmemeli mi?

Peki ya tepeli ya da fanatizmasız tuz, kaşık dolusu?

[Mannochka]

Benim için 15 yıldır et yok ...

Mannochka, 7-8 saatten fazla anlamına gelir, et salamurada bekletilmemeli mi?

Peki ya tepeli ya da fanatizmasız tuz, kaşık dolusu?

Oh, ben et yemedim mi? Hatta saymaktan korkuyorum Okuldan beri, muhtemelen yemek yemedim Gerçi ... Hayır, o zaman bir partide birkaç kez denedim Ama kocam beni yazın balığı denemeye ikna etti. Ben yenik düşüyorum ve ondan sonra artık BUNU yemeyeceğimi beyan ediyorum. Bir yıl geçti ve o tekrar başlıyor, şimdi etim var ve hiç sindirilmiyor

Evet, artık saklamanıza gerek yok - çok tuzlu olacak. Fanatizm olmadan elbette bıçağın altına almam, ama bir tepeyle değil ... yani küçük bir höyük

Tarif için çok teşekkür ederim! Etin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Doğru, jambon yoktu ama belim var. Çok pişiricili Polaris 0518'de yapılmıştır. Kanıtlar:

[Irina]

Irina, Tarifin işe yaramasına çok sevindim ve myasko'yu beğendim Fotoğraf raporu için teşekkürler