Şövalye sosisleri

Şövalye sosisleri

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Haşlanmış patatesler	1 kg
soğan	2 parça
göğüs eti veya füme et	250 g
lâhana turşusu	250 g
Yumurta	2 parça
krem	3 yemek kaşığı. kaşıklar
biber, tuz, küçük hindistan cevizi	damak zevki
kemik çıkarmak için un veya nişasta	ne kadar alacak
kızartma yağı	ne kadar sürer

Pişirme metodu

• 1) Patatesler soğuksa ezin veya rendeleyin.
• 2) Soğanı ince doğranmış domuz yağı veya diğer tütsülenmiş etlerle birlikte kızartın. Mantar da ekleyebilirsiniz.
• 3) Her şeyi karıştırın: patates, kızartma, lahana, yumurta, krema, baharatlar.
• 4) Islak ellerle dikdörtgen sosisler oluşturun, un veya nişasta içinde yuvarlayın.
• 5) Yağı bir tavada ısıtın ve sosisleri her taraftan kızartın, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
• Ekşi krema veya krema sos ile servis yapın.

Not

Aslında, bu sıradan patates zrazının temasının bir varyasyonudur. Tarif buradan:
Lezzetli patates yemekleri. - Kharkov, 2008. - s.54.

Benzer tarifler

Bir tütsü odasında tütsülenmiş sosisler Unit 1210 (Tanyulya)

Çok pişirici Panasonic SR-TMH 18'de Brüksel lahanalı kızarmış sosisler (ShuMakher)

Barbekü sosisleri (Ikra)

Harika tarif !!! Yer imlerinize götürdüm ve fotoğrafınızda bu nasıl lezzetli bir sos? Ve başka bir soru, lahana turşusunu daha küçük doğramanız mı yoksa doğrudan eklemeniz mi gerekir?